Kulinarične skrivnosti. Ajdova kaša z mesom v lonec

Tema, ki bi radi kažejo v tem članku - kuhanje ajde. Mnogi ljudje takoj rekli, da ni nič zapleteno o tem. Moraš zavre žita, dodamo, da je rezine govedine ali svinjine. Toda to ne drži. Ustvarjanje jedi, je prava umetnost. Vsaka podrobnost je pomembna. Rezultat vaš trud bo izpolnjuje in okusno kašo. Ponujamo vam dve različici te jedi. Lahko eksperimentirate, pa jih pripravljajo.

Ajdova kaša z mesom v lonec

Najprej moramo pripraviti vse potrebne izdelke. Kot je za meso, je priporočljivo, da uporabite svinjine ali piščanca. Ajda delo za 100 g na gline lonec. Prav tako potrebujemo naslednje sestavine: maslo, poper (rdeča ali črna), majhne korenje, lovorov list, sol, ali čebulo.

Operite meso z vodo iz pipe in ga narežemo na majhne koščke po odstranitvi koli kosti. Vzemite posodo, vlijemo vanj olje in zažgali. Daj mesne rezine in pražimo, dokler ne bodo pokrita z rumen skorjo. Po tem, vas prosimo, da dodate čebulo, narezan tanke pol-obročki, kot tudi korenje, nariban na grobo Rende. Na tej stopnji je mogoče sol in poper. Vse te sestavine ne smejo biti ocvrta več kot 5 minut. Takoj ko opazite, da je zelenjava rahlo porjavi, ugasnite ogenj.

Kako do predelave ajde: ponovitev prek njega, počisti smeti in ga sperite pod toplo vodo. V vsaki od loncev, izračunana na dan 0, 5l, spi približno 100 g ajdove. Napolni z 200 ml vode. Sol po okusu, poper. Daj vrh rezine mesa, pečen z zelenjavo. Za izboljšanje okusa v vsakem loncu dal en lovorov list. Tesno zaprite pokrov in mu dal vse pečico, predhodno segreta na 200 stopinj. Ajdova kaša z mesom bo pripravljen v 40 minutah.

Ko izvlečete lonce iz pečice, morate odpreti pokrov in dal v vsakem od njih košček masla. Best of all, če je povprečna vsebnost maščobe. Po zaključku tega postopka, zamenjajte pokrov in pustite stati 5 minut.

Ajdova kaša z mesom, je eden izmed najbolj priljubljenih jedi ne le odrasli, ampak tudi otroci. Poleg tega, da je neprimerljivo okus tega ječmena velja za zelo koristno. Vsebuje aminokisline, elemente (železo, fosfor, kalcij) in vitamine, povezanih s skupino B v sledovih Torej, nudimo recept okusne in hranljive kašo za otroke od 1 leta.

Baby kaša

Na podlagi 2 obrokov boste potrebovali naslednje izdelke:

• Ena srednja čebula;
• steklo brozga (prednostno piščanec);
• korenje;
• 50 g graha;
• pol skodelice ajde;
• 150 g piščančjega mesa ali govejega;
• lovor;
• sol (normalni ali jodirani).

Postopek priprave

Moramo kuhamo meso (piščanca ali govedino). Da bi to naredili, smo ga izpustite v posodo z mrzlo vodo in počakajte, da zavre. Priporočljivo je, da zavre malo mesa, in prvi beg juho v skledi. Po tem, prelijemo z vrelo vodo in kuhamo, dokler kuhani. Približno 20 minut pred koncem procesa smo sol, poper, lovorov list in dal sesekljano čebulo.

Kuhano meso mleto. ga Enakomerno na dnu lončeni posodi. Potresemo nariban ali narezan korenček, graha. Na koncu je potrebno pour dobro speremo-ajde in prelijemo juho. Zaprite pokrov in približno 1 uro dal v pečici, segreti na 180 stopinj. Ajdova kaša z mesom pripravljena za uživanje. Želimo vam in vaši otroci, da uživajo svoj obrok!