Priprava za juho v zimskem času - najboljša večerja!

Ženske, ki delajo s polnim delovnim časom, in včasih ni časa za pripravo popoln obrok. V tem primeru bo bolj kot kdajkoli prej pade presledke za juhe za zimo. Cook se lahko, na primer, v času poletnih počitnic ali preživijo na tem področju nekaj dni počitka, nato pa šest mesecev, da uživajo hitro in okusno. Priprava za zimske juho izdelana iz različnih zelenjave: korenje in paradižnik, papriko, kislica, zelišča, pesa. Zato lahko ena pripravimo kot preprosta zelenjavna juha in boršč, zelje juha, kislico juho. Ponujamo vam praznih pločevinkah juhe v zimskem času, recepte , ki vam bodo zagotovo prišli prav.

univerzalna

Za bo treba sprejeti kilogramsko peteršilja in zelene, funt soli, enak zelje in cvetača, korenje in papriko, čebulo in slanico liter (na liter vode 40 g soli in 2,1 g citronske kisline). Za treba zelje spravilo oprati in očistiti vse zelenjave, jih drobno sesekljamo, pour sol in kompaktiramo v sterilizirane kozarce. Pripravite slanico, jo zavrite in prelijte zelje, banke zvijemo in shranite v hladnem.

za boršč

Moramo vzeti dva kilograma zelja, pol kilograma pese, kilogram paradižnika, pol kile korenja in toliko čebule, pol litra rastlinskega olja, tri sto gramov vode in 100 gramov 9% kis, sol, sladkor, začimbe. Priprava za juho v zimskem času ne bo veliko časa. Vsa zelenjava očistijo in olupljen, narežemo na rezine ali rešetko na grobo Rende, dal v velik lonec, dodamo kis in začimbe in zavremo in kuhamo na majhnem ognju pol ure. Nato se obdelovanec razgradi v sterilizirane kozarce, roll in odstranijo za shranjevanje. Takšna priprava za juho v zimskem času dodamo juhi vrelišča in kuhamo, dokler razpis z njim.

za rassolnik

In tu je še ena okusna in vsakogar najljubša juha - škripcih. Da bi vam vedno navdušila s svojim vonjem na mizi, poskrbel za to vnaprej. Za pripravo boste potrebovali pol kilograma svežih kumar, pol kilograma čebule in korenja, tristo gramov paradižnikove paste in toliko ječmena, sto gramov rastlinskega olja in toliko sladkorja, malo kisa in soli. Kumare narežemo na kose in damo v lonec. Tukaj je treba dodati nariban korenček, sesekljano čebulo, ješprenj. Kuhamo, dokler skoraj kuhan. Na koncu dodamo paradižnikovo mezgo, začimbe, kis in dušimo na majhnem ognju pol ure. Dalje, v zimskem času za juho polizdelka se nahaja v sterilizirane kozarce in valjanih pokrovi.

Nedokončani za druge jedi

Lahko pripravimo na podoben način na obdelovanec in juho, hašiš, glivičnih in celo grahovo juho. Poleg konzerviranje, lahko preprosto zamrzne zelenjavo in zelenjave mešanico. Na primer, kuhan fižol ohranijo svojo kakovost in po pozebi in je kot nalašč za fižol juha, ko ni časa, da igraš z njo na dan v tednu. Bučke, paradižnik, stročji fižol, koruza - vse, kar je kot nalašč za zelenjavne juhe. Konec koncev, veliko lepše kuhati zelenjavo sami, namesto da bi jih kupujejo v trgovini, nato pa dvom o kakovosti in uporabnosti.