Lignji polnjeni z gobami

Priljubljenost morski sadeži v naši državi narašča. Trgovine vključujejo v svojo ponudbo kozic in ostrige, dagnje in pokrovače. Ampak najbolj priljubljen morski sadeži, brez olepševanja, da je varno, da se imenuje kalamari. Poleg edinstven okus, imajo veliko hranil. Na primer, vsebuje veliko število takih uporabnih proteinov in različnih elementov v sledovih in vitamini. Zaradi značilne oblike morskih sadežev je lahko kuhane lignje, polnjene gobe, meso, zelenjavo - izbiro prelivov omejene le ljubica fantazije. Vendar pa je najbolj primeren za kombinacijo z lignje je gobe. Torej, pripravite lignje polnjene z gobami!

Pred utelešenje v življenju vsakem receptu, lignje je treba očistiti naplavin in rdečkastimi plenochki. To storite tako, brez predhodne toplotne obdelave ni enostavno. Zato je treba postaviti na požarno skledo vode, malo soli in že v vreli spusti vodo odmrznjeni trupov hranijo v vrelo vodo za minuto, nato pa dobil. Tudi med vrenjem z lignji pridejo v celoti razcvetela, in po tanko kožo, je zelo enostaven za umik.

Lignji polnjeni z rižem in gobami

Pripravite in očistite dva trupla.

Polnjenje. Gobe (150 g) in narežemo na manjše valjenja se ocvrte v ponvi ali ponvi, da je rešetka korenje. Fry do polovice. Nastalo cvrtje povezati z malo kuhanega riža (pivo skodelico tretjo) in nariban sir (150 gramov). Premešamo sestavine.

Stvari so lignje polnjene in dal v posodo za peko. Rosenje trup 100 gramov kisle smetane in potresemo s sirom. Postavite v že segreto pečico in pečemo pri ne več kot 10 minut.

Lignji, polnjene gobe in sir

Tri trup sperite in čista, kuhamo tri jajca.

V zelenjave zmlet nafte ocvrti šampinjoni, naribano čebulo in korenček. Ko čebula postane zlate barve, cut jajca in pošljejo tudi ponev. Premešamo in dal ohladi.

Ko se zelenjava ohladili, rešetke, pri kateri 150 gramov sira, z vsemi soljo in začimbami.

Stvari lignje, vendar ne pretesno, saj imajo lastnost pečenko stran. Robovi tesnila z zobotrebcem.

Zložite list folije v obliki plošč, kaplja malo rastlinskega olja. Vsakega trupa malo rub s soljo, krtače z zmesjo majoneze in ketchupa. Razporeditev pripravljene lignje, polnjene gobe plošče v folijo in popolnoma zaviti.

Postavite v pečico za 15 minut, nato pa je dobil, dvignite folijo in ponovno pečemo, vendar le pet minut.

Lignji polnjeni z gobami in škampi

Lignji predhodno kuhamo v slani vodi, ki ni več kot dve minuti.

Polnjenje. Fry sesekljane čebule (2 kosa) in en nariban korenček do zlato rjave barve, v skledo. Dodaj zelenjavo kuhanega sesekljane jajca, dva in pol skodelice kuhanega riža. V ponvi prepražimo za približno pet minut, 300 g narezanih gob, poslati v skledo.

V slani vodi kuhamo sveže kozice za 10 minut, nato pa očistiti iz lupine, dobili ledvenem delu in ga narežemo na majhne koščke. Daj jih v skledo s preostalimi sestavinami, sezono z majonezo, zatrli nekaj strokov česna in premešamo.

Polnjenje stvari končni lignji, ne smemo pozabiti, da se upošteva, da bodo postale manj po toplotni obdelavi, robovi natančno pritrdite nabodala.

Vsak trup stanja zavit v ločenih folije, dal v kalup in pečemo 15 minut ali manj na 170 stopinj.

Pripravljen za postavitev lignje v posodo in potresemo s sveže sesekljanim zelišč. Ta jed je kot nalašč za vsako mizo.