To limonin liker po Campari, morda najbolj znana alkoholna pijača v Italiji. Turisti, ki so ga prinesli iz te vroče države, kot spominek za prijatelje, trdijo, da je, da bi poskusil okus Italije zadostuje za požirek limoncello. Kako piti to pijačo znano, ni vse rusko. Ker pa, in nato, kje in kako se pripraviti na liker.
Medtem, priljubljena italijanska pijača, proizvedena v južni Italiji. Na prvem mestu na obali Amalfi. Sicilija, Sardinija, Capri in Ischia tudi veliko proizvodnih zmogljivosti za proizvodnjo limoncello. Kako piti, v teh provincah, vam lahko povem tudi otroka. Najprej - malo, in drugič - ohlajeni, tretji - od majhnih desertna kozarcev dolgo, kar je treba najprej "zamrzne" v zamrzovalniku na steni pokrita z zmrzaljo. V posebej vročih dneh Italijani radi dodali k temu likerju z ledenimi kockami.
V Italiji je limoncello sprejeta kot pijačo in jesti. To se nanaša na dejstvo, da je ta pijača dodan različnih nacionalnih jedi, ki jim daje edinstven citrusov okus. Najbolj pogosto, pitje alkoholnih pijač v čisti obliki, kot je npr prebave ali mizo pijačo, in ga uporabite namesto sladice. Obstaja tudi veliko koktajlov, ki vključujejo Limoncello. Kako piti koktajli, kot je odvisno od recepta in volumen. Med najbolj priljubljene - "Tangerine Dawn", ki vključuje tudi belo vermut in mandarina sok, in "Frosty poldne" na osnovi vodke, in svežo meto. Obstajajo "Kremonchello" - je praktično enaka limoncello, vendar z dodatkom smetane v razmerju ena proti ena.
Ampak nazaj k proizvodnji. Temelji na maceracijo, namesto destilacijo, limonine lupine z alkoholom. Izdelek vsebuje tudi sladkor in vodo. Na industrijsko proizvodnjo v procesu priprave pijača je popolna emulgiranje limoncello v posebnih strojih. Ampak, da pripravi to pijačo doma, je zelo možno, da preskočite ta korak.
Torej, kaj morate pripraviti likersko Limoncello? Recept je zelo preprost. Pet limone morate vzeti tri sto gramov sladkorja in pol litra alkohola in vode. Po čiščenju limone in jih vzamete iz lupine, lupine zložena v stekleno skledo, pokrijemo z alkoholom, tesno tesno in pustite, da napolni v temnem prostoru za tri tedne. Pomembno je, da je alkohol dobre kakovosti. To je alkohol. Limoncello vodka - to ni limoncello. Po treh tednih segrete vode za raztapljanje sladkorja in ohladi sirup. ga zmešamo z limoninim likerjem, ki je bila prej potrebna seva skozi Gaza, sprostitev iz fine usedline in lupino in pustite, da napolni v temi za en teden. Po tem času, lahko poskusite okus Italije!
Tekočina je zelo bogata z vitaminom C, pomaga pri prebavi in, seveda, postavlja duhove. V Italiji, kjer je kozarec vina po pravni voziti avto, po obroku, predvsem bogatim zajtrkom, spijte kozarec Limoncello priporočeno. Dobro razpoloženje in presnovni Italijani zavarovani. V Rusiji, pa je ta pijača ni zelo priljubljen.