Losos recept: kako pripraviti okusno atlantski losos

Losos se lahko porabi v različnih oblikah: sveže, soljeno ali dimljeno trebuhi lososa, losos, slani in dimljeni losos in celo vročo jed lososa. Kuharji v mnogih državah nam ponujajo okusne recepte lososa. Corona recept za lososa v Italiji - to je losos v testo. Na Finskem, na primer losos mariniran recept je eden izmed mojih najljubših vseh receptov.

Losos je zelo bogat z vitamini in elementi v sledovih kot tudi folno kislino, fosforja, magnezija. Na podlagi tega je losos sodeluje pri stimulaciji krvnega obtoka, preprečuje nastanek krvnih strdkov, pospešuje presnovo in ima pozitiven učinek na jetra in prebavo, živčni in imunski sistem. Takoj bi morali paziti na tej točki: recept za lososa najbolj sprejemljiv v smislu ohranitve čim več njegovih koristnih snovi.

Svež losos je zelo okusna žaru. Čim dlje ohraniti primernosti lososa, je mogoče kaditi ali prosalivat. V tej obliki se uporablja v solate, omlete, sendviči.

Recept losos, kuhano v pečici, je zelo preprosta.

Najprej morate zmanjšati kose lososa v koščkih, nato dodamo sol in poper. Nato potresemo z malo limoninega soka in pustimo stati nekaj časa, da se zagotovi, da se namoči. Po tem, razmaže majonezo in rezine zaviti ločeno v folijo vsako rezino.

Zdaj smo lahko vsi poslali v segreto pečico za približno dvajset minut. Po izteku lososa morali potegniti ven in skrbno razporejeni na plošči, okrašena z listi zelene solate.

Zelo okrasite praznično preglednica želirano lososa.

To zahteva naslednje izdelke:

Lososov file - 400 gramov in pol centimetrov debel;

enega krapa, ki tehta 700 gramov;

en korenje;

ena čebula, prednostno več;

ena limona;

eden zavitek želatino 15 gramov;

7-8 kosov nageljnovih žbic;

Pet grah in dišeče toliko popra;

šopek peteršilja;

pest kuhanih kozic;

kuhano 8-10 školjke;

sol.

Izhaja iz lestvice, drobovja krapa, ga operemo in narežemo na več kosov. Potem boste morali zmanjšati zrezek lososa na dva ali štiri kose, po odstranitvi kože in odstranjevanje kosti. Narežemo na rezine pol korenček, drugo polovico pa narežemo po dolžini. Polovica izbil korenje narežemo na rezine, in druga polovica zarežemo po dolžini. Čebulo prerežite na pol in mast klinčki. Kuhamo v ponvi dva litra vode, da mečejo zelenjavo, zavre in dodamo sol. Kuhamo do trenutka, ko so korenje rezine mehkega. Potem boste morali odstraniti iz vode na korenček rezine in klini, še vedno v ponvi.

Postavite kosov ponvi krapov, črni poper in piment. Zavrite ribe dvajset minut na srednje močnem ognju. Odstrani iz juhe krapov z zelenjavo (ti niso več potrebni) in dal nazaj lososa. Kuhamo deset minut. Losos pripravljeni vzeti ven in dal v lije obliki, sol bit in rahlo potresemo z limoninim sokom. Spodnji del obrazca dal školjke, kozice, peteršilj in korenje.

Juha sev in potrebe, da tu gnezdi želatino. Nato nežno vlijemo v kalup malo brozge, vendar tako, da so korenje in drugi morski sadeži ne na gladini. Postavite v hladilnik, da se tvori pour juho. Ko se strdi malo, od vrha do preostalo juho in dal na hladno, da se v celoti zamrznila.

Da bi dobili žele v formi, je potrebno, da se potopi v toplo vodo za tri minute. Potem boste morali vzeti v obliki vode, pokrijemo s širokim ravno zgornjo ploščo in nato obliko na glavo, in nato odstranite obliko. In zadnja stvar, ki jo morate storiti, je, vlijemo malo limoninega soka.

Treba redno vključujejo jedi lososa v vaši prehrani stalno občutek energična, opozorilo in zdravo.