Marinirane paprike s česnom za zimo: recept

Bolgarski poper se šteje, da je odličen vir vitaminov in mineralov. Zato je še posebej v povpraševanju med lokalnimi gospodinje. Treba je dodati, da juhe, solate in ostale jedi. Edina pomanjkljivost te zelenjave je njegova sezonsko. Vendar pa je to problem je enostavno rešiti, se je začela, da bi domače. In potem na vaši mizi se bo skozi vse leto pojavljajo vložene paprike, recept, od katerih menimo, podrobneje v današnjem članku.

Klasična izvedba

Za pripravo prigrizka se lahko uporablja ne le rez, temveč tudi celotno poper. Glavna stvar, ki je izbrana zelenjava ni bila prevelika. V nasprotnem primeru bo banka, primerni le nekaj stroki. Prav tako je pomembno, da je to recept pomeni prisotnost minimalnega nabora začimb. Zato je bolgarski poper (vložene česen v zimskem času) ohraniti naraven okus in aromo. Preden začnete postopek, se prepričajte, da je vaša kuhinja:

• 1,5 kg paprike.
• Vodja česna.
• Polovica je stroka vroče poper.
• 200 gramov sladkorja.
• Žlica soli.
• 150 mililitrov koli rastlinsko olje.
• ½ žlice kisa.
• 0,8 litra filtrirane vode.

Treba je omeniti, da zaradi zgoraj navedene količine sestavin dobili tri pol-litrskih pločevink pripravljenih obrokov.

Tehnologija temelji Turn

V začetni fazi je potrebno storiti, poper. Njegovo izperemo s hladno vodo, odstranili notranje pregrade in semena, ter nato narežemo na več enakih delov. Pripravljeno na ta način se da v kotlu in globoko nalijemo vodo v njem, tako, da popolnoma prekrije zelenjavo. Posoda se nato pošlje v pečico in kuhamo do vrelišča. Ko na površini vode, se bo pojavil prvi mehurčki, morate takoj izklopite toplote.

Na dnu čistih steklenih kozarcih zloženih sesekljan česen in sesekljan čili. Nato pa je bil poslan tudi vroče paprike. Pomembno je zagotoviti, da banke niso dobili vročo vodo, v kateri kuhane zelenjave.

Preostalo tekočino zlijemo v ločeno posodo in ji rastlinskega olja, sol in sladkor dodana. Prihodnost marinade pošlje na štedilnik in zavremo. Vsaj izlili kis in nato ugasnite ogenj. Nastalo marinada je napolnjena s pločevinkami poprom, jih povaljamo, obrnil in zaviti v toplo odejo. Po nekaj dneh se posoda ohladi, so poslani v naslednjo shranjevanje. Ponavadi, marinirane paprike s česnom za zimo se odstrani v hladnem in temnem shramba.

Možnost z zelišči

Ta recept bo pravi blagoslov za tiste, ki rastejo velike količine popra. On rešuje problem shranjevanja zelenjave. Kako kuhamo marinirane paprike s česnom za zimo? Da bi to naredili, boste morali:

• 3 žlice 9% kisa.
• Liter pitne vode.
• Žlica soli.
• 50 mililitrov koli rastlinsko olje.
• 2 žlici sladkorja.
• Kilogram paprike.
• Ob peteršilj snopa, bazilika in koriander.
• 5 glave česna.
• Par koper tramovi.
• Chili.

Iz omenjenega nabora sestavin, pridobljenih s štirimi in pol litra slane prigrizke. Kot je za papriko, za te namene, je zaželena uporaba mesnate zelenjave svetlo rdeče barve z debelo kožo. Vstavek se lahko uporablja kot samostojna prigrizek ali doda dušimo.

zaporedje dejanj

Prva stvar z marinado. Za njeno pripravo skledo v enem razsutem stanju segrevali filtrirana voda in nanj rastlinsko olje, sladkor, sol in poper graha dodana. Ko tekočina zavre, se spusti v predhodno oprane, olupljene in razrezali na pol zelenjavo in kuhamo približno tri minute.

To je bil nato sterilizirali s strani bank, ki jih na dnu, ki gre skozi vnaprej določeni posebni novinarski česen, sesekljan zelenice in zdrobljenega čilija. Vsebina steklenih posod in dobro potlači zlijemo marinado. Napolnjene kozarce prekriti s sterilnimi pokrovi, obrnil in zavita v odejo. Po treh dneh, vložena paprika recept je prepričan, da bo na straneh vašega osebnega kuharske knjige, poslani na nadaljnje shranjevanje v shrambi.

Možnost, da predhodno toplotno obdelavo

Po tem receptu lahko zelo hitro kuhati začinjene z okusom prigrizek, ki je prav tako dobro, tako toplo in hladno. Ta možnost je zanimiva, ker kaže predhodno pečenja papriko dokler svetlo zlato rjave barve. Taka malica je lahko dobavljen kot samostojna jed, ampak včasih se uporablja kot lepo poleg juhe ali dušene zelenjave obara. Če bi zaloge vnaprej z vsemi potrebnimi sestavinami za narediti okusno pečene paprike, marinirane s česnom za zimo. V vaši kuhinji morajo biti:

• 100 ml kisa.
• Kilogram poprom.
• 10 stroka česna.
• 3 žlice koli rastlinsko olje.
• 30 g soli.

Poleg tega, boste morali rastlinsko olje za cvrtje paprike. O številu proizvodov, pridobljenih litrski kozarec pripravljenih jedi.

algoritem

Za pripravo marinirana paprike z česen za zimo, je temeljito izperemo s hladno vodo in obrišemo do suhega s papirnato brisačo. Po tej celotni stroki ne cepimo in repi, se pošlje v segreto ponev, katerega dno je namazana z oljem, in ocvrt dokler, dokler ne postanejo ravno. Za paprike ne pokajo med toplotno obdelavo, pre-preboden na več mestih z iglo ali zobotrebcem.

Propekshiesya zelenjava enakomerno premik na ploščo in izmenično kratki v zmesi soli in ugriza. Obravnavani ta način zelenjavo potlači v sterilizirane kozarce, jih posipanje s česnom. Top vlije rastlinsko olje in prevlek valjev. Potem so banke, ki so zložene paprike s stroka česna, vložene na zimo, zavita v toplo odejo in pustite, da se ohladi.

Možnost s peteršiljem

Glede na tehnologijo, je opisan v nadaljevanju lahko relativno hitro kuhati okusom prigrizek. Paprika, ki na tak način, da ne sme biti preveč mehko, z lahkim prijetno hrustinkoy. Za prigrizek pridobili praznični videz za njo kuhanje, je zaželeno, da uporabite svetle barve zelenjave. Takšne vložena paprika (v zimskem času), česen je odlično dopolnilo praženo meso ali kuhanim krompirjem. Razvajajo svoje ljubljene ta izvirna prigrizek prej preverite, ali imate na dosegu roke vse, kar potrebujete. V tem primeru boste potrebovali:

• 5 kilogramov barvnih papriko.
• 500 ml filtrirane vode.
• 5-7 stroki vroče poper.
• 200 gramov rastlinskega olja in 9% kisa.
• 3 glave česna.
• 200 gramov sladkorja.
• Kup peteršiljem.
• 3 žlice soli.

Opis procesa

V enem primeren obseg ponev v kombinaciji z vodo, sol, sladkor, kis in rastlinskega olja, ki se pošlje na ogenj in spravimo do vrenja. Po tem, spuščen je oprati, semeni in sesekljane paprike in jih kuhamo sedem minut. Ko so, da zelenjava, določenimi na sterilne kozarce, jih posipanje s sesekljanim peteršiljem in mletega česna. Stekleni vsebnik zarobljeni kovinske pokrove in zavit toplo odejo. Hlajen marinirana paprike s česen Po treh dneh (za zimo - najbolj it) odstranimo za nadaljnje shranjevanje.