"Narine" (vzhajanja) navodila za uporabo mlečnokislinskih bakterij na domu

"Narine" - starter (navodila za uporabo izdelka, se bodo predstavili nekoliko kasneje), na podlagi mlečnokislinskih bakterij, s pomočjo katerega lahko odnesejo domov kefir, jogurt in druge fermentirane pijače.

Lastnosti snovi in njegovo delovanje

Priprava "Narine" kvasu vzame preveč časa. Kljub temu mnogi gospodinje pogosto uporabo tega izdelka za ustvarjanje okusno, in kar je najpomembnejše, uporabne mlečne pijače. Po jogurt, ki na osnovi rednega mleka po mlečnokislinske bakterije, poveča aktivnost Escherichia coli (normalna), zavira gnitje microprocesses in pogojno patogene flore v črevesju, nevtralizira toksine in neželene učinke različnih zdravil, in prav tako stimulira gibljivost prebavil, ter povečanje vsebnosti krvi hemoglobina, kar krepi odpornost organizma.

"Narine" (vzhajanja) navodila za uporabo v živo laktobacilov

Kot že omenjeno, je na voljo starter pogosto uporablja za pripravo domačega jogurta in drugih fermentiranih pijač. Vendar pa je treba opozoriti, da je, da bi tak izdelek za najkrajšem možnem času ne bo delovala. Konec koncev, da postanejo koristne bakterije aktivno razmnožujejo, jim je treba dati vse ugodne pogoje. To je razlog, zakaj je jogurt, ki v dveh fazah.

Korak № 1. Postopek priprave delovanje kvasca

steklenico "Narine" mora najprej kupiti ustvariti koristne fermentirano mleko pijačo. Kvas v multivarka opravljeno veliko hitreje, tako da bomo uporabili to kuhinjo pripomoček za izdelavo jogurt. Njegova skledo, in vsi drugi instrumenti, ki se uporabljajo, je treba sterilizirati. Kapacitivni zahteva pour pinta nemastnega mleka a in segrejemo na temperaturo 43-45 stopinj. Nadalje, toplo pijačo v količini ene žlico potrebne vlijemo v steklenico s laktobacilov, dobro stresamo in ponovno postavimo v multivarku na preostalo mleko. Dobro premešajte izdelek, ki jih je treba zapreti in pustimo stati 12 ur. Nadaljnje delo je potrebno postaviti v posodo za vrenje stekla postavi v hladilnik in pustimo stati 120 minut. Po tem času, lahko viskozna izdelek lahko varno uporablja za ustvarjanje domač jogurt.

Korak № 2. Postopek za pripravo fermentiranega mlečnega proizvoda

Ob upoštevanju vseh zgoraj navedenih pravilih bi morali imeti delovno "Narine" -zakvaska. Navodila za uporabo teh surovin je zelo preprosta. Za pripravo jogurt v treba multivarku pour liter malo maščobami, jo segrejemo na 43-45 stopinj, nato pa naj 1-3 žlici predhodno pripravljenih kvasca, dobro premešamo in pustimo stati pod zaprtim pokrovom za 6-8 ur. Poleg tega je treba pijači, vlijemo v stekleno posodo in damo v hladilnik za 3 ure. Po tem času bo kefir v celoti pripravljen za uporabo.

Opozoriti je treba, da so "Narine" (kvas) navodila za uporabo katerih je opisana zgoraj, morajo biti shranjeni v hladilni komori ne več kot 10 dni, medtem ko je jogurt iz nje ni mogoče shraniti za več kot dva dni.