Nemško-top fermentirano pivo

Ste vedeli, da več kot 40% piva po vsem svetu počnejo v Nemčiji? V povprečju je vsak nemški pri starosti 15 let, pije 180 litrov opojnih pijač. Skrivnost dobrega lokalnega piva v najčistejši izvirske vode (najbolj okusna voda je na voljo na območjih Odenwald, Vesrvald, Hessen in Schwarzwaldu) in dolge tradicije varjenja piva.

Veliko tehnologije za shranjevanje in proizvodnja piva izvira iz Bavarske lokalni inovator Gabriel Zedlmayeru. Na podlagi znanstvenih dokazov, je ta človek uvedli v proizvodnjo saharomery in hladilnih enot, razvili in prispevali k širjenju metode spodnjega vrenja.

Do sedaj najbolj priljubljenih sort nemško pivo spodnjega vrenja. Vendar pa top-fermentirano pivo (kvas kultura plavajo na površini pivine, aktivno obdelavo sladkorni alkohol), še posebej po rodu iz Nemčije, si ne zasluži manj nadzora. Če želite piti to nemško pivo v kavarni Kostroma. Prvi nemški kavarni v Münchnu vam bo dal to priložnost.

piva fermentirani

Altbier (Alt ali "stari") - temno (od svetlo bakra na rdeče) aromo pivu proizvedenem po starih receptih v spodnjem toku Rena, oziroma v Düsseldorfu. Odvisno od dodatnih sestavin in njihovih koncentracij lahko spreminja in okus napitka. Malt za izdelavo piva sladko in hop - grenka.

Berliner Weibe (Berlin bela) - zelo svetlo pivo (2,8% alkohola), ki ga varijo v Berlinu od pšenice, ječmena in sladu. Posebnost te vrste: 1/3 sestavljen iz pšeničnega slada. Pivo je zelo priljubljen med nemškimi turisti in ženske. V Berlinu se boste zagotovo služil v visok stekleni vrč s pokrovom.

Doppel Weizenbock - nemško pivo zelo močna, saj vsebuje ne manj kot 18% začetne sladice. Sestaja se tako temno in svetlo njene vrste. Sedanje pijani grenkobe.

Kölsch (Köln) - svetlo različnih penečih fermentiranih pivo z nekoliko grenkega okusa in hmelja aromo. Proizvaja izključno v Kölnu in v bližini je (na spodnjem Renu). Kar 24 pivovarne bili kar to posebno vrsto. Omeniti velja, da so prebivalci tega mesta verjamejo Kölsch pivo je edino tradicionalno nemško pivo.

Malzbier - skoraj črno pivo z okusom karamele in bogato aromo slada, sladkega. Ima nizko vsebnost alkohola. V Nemčiji, lahko celo piti za otroke in nosečnice.

Weizenbock (pšenica pivo) - močna nemščina pivo fermentiran s sedimentom kvas svetlejši odtenek. Zaradi različnih slad lahko temno ali svetlo. To je značilen močan grenak okus in hmelja aromo.

Nemško pivo so razpršeni po vsej Nemčiji. Ni važno, kaj območje države, ste se nahajajo, lahko vedno uživali v odlično nemško pivo.