Jedi iz skute je vedno okusna, pa naj gre za pečenje, leni Varenichki ali izdelek v najčistejši obliki - z solko ali sladkor, kislo smetano ali majonezo. Nič manj privlačne so pecivo sir, še posebej, ker obstaja veliko kuhanje recepti. Za tvojo informacijo, prepražimo jih ne sladka samo kot sladico, pa tudi ostra, z zelišči in pikantnih zelišč s česnom in koprom.
cheesecakes običajne
Kot je bilo že omenjeno, lahko pecivo so skuto mladic za različne tehnologije. Najenostavnejši in najbolj pogosta Recept je naslednji: 5 obrokov morali pade na 1 kg sira, 130 gr. moke, 1-2 jajci, 75 do 100 gramov. sladkor (sladek zob), košček masla (75 gr.), malo soli (po vaših željah). Na skuto cheesecakes gre dobro pritisniti fermentirani mlečni izdelek - če bi jih iz mokrega, palačinke raspolzutsya. Ali boste morali vzeti veliko več moko, nato pa so torte sir pridobljen oster, težko na želodcu in ne posebej okusna. Ja, dobra ideja, da dodamo vanilijo in, še posebej, če vam palačinke sladke. Torej: je potrebno zmleti skuto skozi sito ali mešalnik za mletje k usklajenosti zrn spremenila v bujne gladko. Nato nalijemo vnaprej presejano moko vanjo, dodajo druge komponente. Maslo je dal v pecivo s skuto, da pridejo ven mehka, vendar je ta sestavina je opcija, še posebej, če ste zaskrbljeni zaradi kaloričnih jedi.
Celotno zmes dobro zmešamo, da na pomokano desko za rezanje in zasuk "klobase" s premerom 6-8 cm. Cut kosov iz nje enako, pritisnite navzdol njih tort in dal na vročo ponev z rastlinskim oljem. Fry sir sira mora biti hrustljavo. Potem se lahko dajo v pečico za 10 minut, da se enakomerno propeklis. Ali bi v ponvi, dokler razpis. Jed mora biti topla, zalivanje kisla smetana, marmelada, sirup, itd Oster, pikanten syrnichki dobro z majonezo in česen omako.
Cheesecakes z rozinami
Še ena okusna možnost, kako kuhati skute pecivo - recept z rozinami in z makom, kislo, ki temelji na smetanovi omaki. Začne funt sira z visoko vsebnostjo maščob, 100-120 ° C. rozin svetlobo, prej pari v vroči vodi. Sladkorja in moke 50 gr., 1-2 jajc. Gnete enotno testo narežemo na porcij pecivo, potem boste morali dati na praznem hladnem uro 3. V tem času naj bi se omako. Zanj boste potrebovali mak - 50 gramov, približno 650 gramov .. Krema povprečno vsebnost maščobe, ki niso kisla. 2 žlici žlici maslo, 100 ° C. sladkor in skodelico vrele vode. Mack jih je treba izpolniti, pokrijemo in vztrajajo ne več kot 15 min., Tako da ni v paro. Melt maslo, dajanje v vodni kopeli. Nato v ponev dodamo preostale sestavine, dobro premešamo in toplo (samo da ni kuhan!).
Zdaj, odstranite iz sira hladilnik njihove cheesecakes (s fotografije videti, kot da se lahko, kot je prikazano v tem članku), jih prepražimo v globoki maščobi (za manj nafte zaposleno) in položimo v posodo heatproof. Pour omako, v pečici, predhodno segreto na 180 stopinj, in da imajo, dokler omaka zavre. Postrezite toplo, jed je izkazalo na vas - Yum!