Okusno krapa v kislo smetano v pečici

Poletje in jesen - sezona za rečne ribe. Še posebej za tistega, ki ga lahko ujeli z rokami. Če je vaš hladilnik pojavil krapa, potem morate definitivno pripravimo iz nje nekaj okusno jed. Dajemo ta recept jedi, kot so krap v kislo smetano. Foto jasno kaže, kako se bo ta jed videti kot končnega izdelka. Tekne? Nato se nadaljuje s pripravo.

Koreselj, pečen v kislo smetano

Ta sorta rib, se šteje, da je precej koščena. Toda čudovit okus hrane naredi pozabite na takem položaju. Torej, da se krap v kislo smetano v pečici obrnil mehko in dišeče, boste morali čebulo, kislo smetano, vodo (lahko traja belo vino), moko, sol, poper in sir. Začnite z ribami. To je potrebno pripraviti: čista in gut. Moko zmešamo z malo soli, povaljamo v it krapov in jih položite na pekač, ki predhodno maščob z rastlinskim oljem. Postavite v pečico za 15-20 minut.

Dokler je riba pečena, pripravite smetano omako. Za to fry čebulo v olju z eno žlico moke. Dodaj vode ali belega vina (približno 100 gramov), lahko smetana (maščobe obstaja). Kuhamo omako za deset minut. Sol in poper. Odstranite ribo iz pečice, ga obrnite, vlijemo mešanico na vrhu in pokrijemo z naribanim sirom. Pečemo 15 minut pri 180 stopinjah. Carp v kislo smetano pripravljena v pečici. Ribe, ki se lahko hranijo v tako hladno in toplo. Okrasimo dobro služil krompir kuhan v njihove kože, nato ocvrte v olju.

Krap v kislo smetano v pečici. Še en recept

Variacije na temo, kako narediti dim v kislo smetano, veliko. Tu je še en način. Potrebovali boste sestavine: kislo smetano, krompir, korenje, čebula, paradižnik, moko, zelišča, sol, poper, sončnično olje, sojino omako.

Najprej je treba pripraviti ribe: čista in gut. Potem temeljito izperite in da kosi na hrbtu. To bo zmanjšalo koščeno ribo. Sedaj pripravi marinado. Sol, poper in sojina omaka, mešamo skupaj, čaka mešanice v krapih in pustimo v hladilniku pol ure.

Dokler je riba impregniran z marinado, je treba pripraviti preostale sestavine. Krompir je treba oprati in kuhana v lupino do polovice, nato ohladimo, čista in narežemo na kroge centimeter debela. Korenje je mogoče zmanjšati bodisi trakove ali kolobarje. Čebule - pol obroči.

V ponvi segrejemo olje in prepražimo čebulo in korenje. Paradižnik cut. Carp je čas, da gremo ven iz marinade. Trebuh vsakega zaroda ležal pol mešanico čebule, paradižnika, pol in pol narezanih zelenice. Carp povaljamo v moki in popecite v ponvi na olju.

Pripravite pekač. Nežno jo namažite z oljem. Put krompir. Promazhte plast majoneze. Dodajte preostanek korenja in čebule in dal na vrhu krapa. Zmešamo kislo smetano z zelišči, malo soli in jih pečemo. Pečico segrejte na 180-190 stopinj. Nastavite časovnik za 30 minut. Po tem času, bo krapa v kislo smetano v pečici pripravljena.