Recept za ocvrto kozico in njene variacije

Mnogi od nas menijo, da je najboljša prigrizek za pivo (in ne samo) jedi iz kraljevskih kozic. Toda zelo malo ljudi ve, kako jih izbrati in jih pripraviti. V tem članku opisujemo recept za ocvrto kozico v sojini omaki. Ta jed je ne samo zelo okusna, temveč tudi uporabna. Vendar pa je za to, da je to tako, zelo pomembno, da izberete prave sestavne dele. Da bi razumeli, ali je sveža kozica ali ne, bo dovolj, da oceni njegovo stanje v videzu. Čiščenje ne smemo posušiti, poleg barve mora biti enakomerna, brez madežev. Upoštevajte tudi, da se lahko kozica prodaja tako surovo kot zamrznjeno. Ni bistvenih razlik v gostoti. Torej, ko ste kupili vse, kar potrebujete, lahko začnete pripravljati jedi iz kozic, katerih recepti bomo opisali spodaj.

Najprej poskusimo narediti nekaj preprostega in dostopnega za začetnike. Ta recept za ocvrto kozico je zelo lahka, a na koncu se izkaže za zelo okusno! Potrebujemo deset do trinajst čajevca, pol kilograma kozic iz tigra, pol limone, dve žlici masla, začimbami, sojino omako in zelenjavo. Kožo odtalimo naraven način, sušimo in očistimo iz lupine. Česen fino sesekljan in zmešan z morskimi sadeži.

Nato dodajte sok limone in začimbe. Pustite nekaj minut, tako da je mešanica dobro prepojena v omaki. Maslo smo položili na ogrevano ponev, nato pa, ko smo iztisnili sok in morske sadeže. Pohitite z dveh strani na zlato skorjo. Postrežemo pripravljeno jed, okrašeno z zelenjavo, s sojino omako.

Naslednji recept za ocvrta kozica bo zagotovo privlačil ljubitelje osterih. Za kuhanje potrebujemo pol kilograma kozic, osem strok česna, sojino omako (100 ml), polovico limone, sol, curry, poper po okusu, oljčno olje. Kot v prejšnjem receptu, pripravite kozico in jih požgnite v ponvi z dodatkom oljčnega olja. Začni s curryjem. Pepper je treba dodati previdno, sicer lahko pokvarite posodo. Vzporedno pripravljamo bencinsko črpalko. Mlet česen in premešajte s sojino omako. Dodamo limonin sok. Vse pomešamo in pustimo, da se piva trideset minut. Postavite kozarce na krožnik in prelijte omako.

Ta recept za žgane kozice v naglici je dober, ker se izvaja zelo hitro. To še posebej velja, ko se nenadoma nepričakovano pojavijo gostje. Torej, potrebujemo naslednje sestavine: pol kilogram kozic (lahko jih vzamete), 2 tbsp. L. Piščančja juha, kup zelene čebule, zelenjave in masla, sojine omake, začimbe. Čebulo se razreže v velike količine, kozice, neposredno v lupini, ocvrte v smetano in rastlinsko olje, dodamo začimbe in piščančje juhe. Nadaljujemo še naprej, dokler plodovi ne zlate barve (približno deset do petnajst minut), nato dodamo zeleno čebulo. Dajemo malo, da gremo v morje. Vse skupaj položimo na ploščo in potresemo s sojino omako.

Ta recept za pečene kozice s paradižniki je pomemben poleti. Svetel in zelo originalen okus bo zagotovo presenetil gospodinjstvo! Vzemite pol kilograma kozic iz tigra brez lupine, dva srednjega paradižnika, sojino omako in začimbe. Fry morske sadeže v oljčnem olju, sol, poper in narezane na kocke paradižnik, ki se razprostira od zgoraj. Pokrij s pokrovom in pusti pet minut. Dokončano! Razpršite na plošči in zalijete s sojino omako. Bon appetit!