Olje kremšnita - kuhamo sami

Vsako torto, tudi prehrana, si ni mogoče zamisliti brez smetane. Krema daje dodatno edinstven okus, okrasite in dopolnjuje vse pecivo in torte. Različni ljudje raje različne kreme. Nežen, zračen meringue ali debela kremo olje torto - to je stvar okusa, vse od njih v svojem originalu, vsaka s svojim okusom odtenke. Okrasite pecivo in piškote z uporabo peciva vrečko ali brizgo, silijo kremo v obliki različnih vzorcih.

Zanimivo je, in kaj še lahko uporabite kremo? Vse kreme, vključno olje kremno torto, lahko služil za sladico, kot samostojno jed, in jih lahko okrasite poleg pecivo in celo kolački, pecivo, piškoti, dodati namesto plasti v zvitkih, in uporabite kot nadev za katero koli slaščice. Olje kremšnita okrasitev lahko uporabite tudi izkušenemu hostesa - Samo je treba vzeti kuhanje vrečko, vključujejo fantazijo in začeti ustvarjati kulinarične čudeže!

Odločili ste se sami pečemo lepe sladice, vendar ne vem, kako to storiti olje kremna rezina je? Predstavljam vam zelo preprost recept za kremo, ki bo ustrezala absolutno nobene torto ali rolade. Bodite smetano masla približno sto gramov, eno tretjino skodelice mleka, vanilije in sladkorja v prahu stekla. Najprej začnite žvrkljanje olja. Beat ga do te mere, dokler ni dobro zmehča. Postopoma dodamo mleko in sladkor v prahu z vanilijo, stalno žvrkljanje. Skladnost kreme naj bi bila mehka, ampak gosta, naj bi bilo dobro, da gre na torto ali piškotke. Lahko dodate kavo za prijetno barvo in okus kave ali živilska barvila , da smo dobili nenavadno barvo smetano.

Bom predstavil nekaj receptov različnih mastnih krem. Vsi so okusne na svoj način, vsak konec tedna si lahko pripravite torte ali pecivo s smetano in eksperimentalnih podatkov.

Olje kreme Eclairs: vse, kar je zelo preprosta. Boste imeli le 200 g masla in smetane 8 žlic kondenziranega mleka. Olje, segrejemo v ponvi, dokler skladnost kisle smetane, mreže z mešalnikom, dokler belo puhasto maso. Brez ustavljanja, da stepemo, morate pour kondenzirano mleko in še naprej bije še pet minut. Ko je masa gladka in bujna - krema je pripravljena. Če okrasitev peciva še toplo kremo, slike ne bo olajšanje, vendar je površina vzorcev bo gladek, in so pridobljeni iz ohlajene smetane reliefno, mat vzorcev.

Oil krema - Charlotte (na jajca in mleko) Vzemite 200 g surovega masla 200 ml mleka, 4 žlice sladkorja in par jajc, mleka in mlečnih izdelkov Siropchik zvarov. In je to storil: v ponvi, prelijemo z mlekom, potresemo s sladkorjem in vrenja, med nenehnim mešanjem. V skledi pretepen jajca počasi vlijemo v zmes pa še naprej nenehno motijo težo. Zavremo, hitro odstranite z ognja in pustite, da sirup, da se ohladi. V tem času bič prej zmehča stanje pred kremo masla. Počasi pour ohlajen sirup v olju, brez zaustavitve mešanje vseh in mreže dokler ne dobimo homogene smetano bujne.

Krema Oljne pogače (glace): 100 g masla, masla, 2 žlici sladkorja v zrncih in eno jajce. Malo toplo mešanico sladkorja in jajc v vsebniku in zagon stepanje mešalnik trikrat povečanje volumna. Brez ustavljanja, da stepemo, smetano prihodnost naj se ohladi na sobno temperaturo. Posebej segrejemo olje in zmešajte, dokler dobro puhasto, belo in gladko. Počasi se zmeša z zmesjo iz jajčnega olja sladkorja in utrip še nadaljnje bogato, lepo kremo.

Kot lahko vidite, vse recepti, kuhanje smetane olje je zelo preprosta in hitro izvajanje. Ti lepe modele za pecivo, pecivo in piškote!