Palačinke zdrob: kuhanje tehnike, korak za korakom recepti

Palačinke - kulinarični izdelek, ki je ena izmed vodilnih položajih med ruske kuhinje. So ocvrte tortilje narejene iz tekočega testa na osnovi moke in jajc. Toda tudi v starih časih so ljudje poskušali narediti različne v vaši prehrani in uporabi ne navadnih izdelkov za pripravo znane jedi. Na primer, je bil palačinka pripravili iz zdroba, dodajanje žita na standardno formulacijo. Izdelek spremenila svoj videz in pridobil novo nenavaden okus.

koristen dodatek

Palačinke iz zdroba lahko pripravimo v vodi, mleko ali jogurt. Na to odvisno ne samo doslednost, ampak tudi prehransko vrednost izdelka.

Denimo, da možnost pri palačinke zdrob pridobljen z uporabo naslednjih komponent: v kozarec pšenične moke je potrebno pol litra mleka, malo soli, 3 surova jajca, 100 g pšeničnega zdroba, 50 g sladkorja in žlico suhega kvasa.

Priprava palačinke zdrob sledi:

1. Prva stvar, ki jo potrebujete za presejanje moke.
2. Nato zmešamo v eni posodi vse okrušene dele.
3. V sredini naredite majhno vdolbino in prelijemo z ogreto mleko, da bi dobili malo. Po tem so izdelki morajo mešamo, dokler enotno uporabo mešalnika.
4. Kapaciteta s prtičkom in dal zaželeno na toplem približno dve uri. Ta čas je potreben, da se zagotovi, da se lahko žita nabreknejo malo.
5. Pečemo na vroči ponvi, v prisotnosti zadostne količine rastlinskega olja. Prva stran je pečen, dokler, dokler se površina obdelovanca ne zdi majhne luknje in se ne bo več prikazovalo vlažna. Po tem lahko flip palačinke že.

Ruddy izdelki lahko skrivajo ploščo in takoj služijo za mizo s kislo smetano, maslo ali medu.

brez moke

Nekateri verjamejo, da je obrok - to je obvezna sestavina, brez katere jedi, kot so palačinke in kolački, kuhamo nemogoče. Vendar to ni čisto res. Taka masa zabloda je enostavno ovreči, če poskusite kuhati palačinke ali zdroba moke palačinke ne da bi ga nadomestili z drugim ječmena.

V tem primeru se prilega naslednje komponente: 0,5 litra kefirnih 3 jajca, kozarec zdroba in ovseni kosmiči, 50 g sladkorja, 12 g natrijevega pitja in 50-70 gramov rastlinskega olja.

Palačinke so izdelani brez moke je zelo preprosta:

1. Obe žita je treba mešati v skledo in jih nato napolnite z jogurtom in pustimo stati nekaj ur za oteklino.
2. Posebej stepemo jajce z dodajanjem sladkorja, pecilni soda in sol.
3. Dodatna dve zmesi, vlijemo olje in dobimo končno šaržo.

Po tem, da obsega trdo testo je že v celoti deluje. Če je v postopku, se bo zelo širijo, potem naslednjič, ko boste lahko vzemite malo več vabe. Zdaj lahko pečemo kolački običajen način, na dobro segreto-ponvi.

možnost proračun

Če je dom več kot moke in jajc, da kupujejo samo ni denarja, ne bo odvrnilo. Te začasne težave ne moti hostesa pripraviti za zajtrk slastne zdrobovimi palačinke, recept , ki bo sestavljen iz naslednjih izdelkov: 200 ml jogurta, 4 g praška, 200 g zdroba desertno žlico limoninega soka, nekaj soli in vanilije, kot tudi rastlinsko olje.

Jed je zelo hitro kuhana:

1. Najprej jogurt je treba ogreti na približno 40 stopinj.
2. Dodamo zdrob, premešamo in pustimo stati 20 minut, v tem stanju.
3. Vnesite soda, gašeno z limoninim sokom, sladkor in vanilijo. Sestavni deli je treba dobro premešati, je testo praktično izenačena.
4. Na toploto ponev olje in nato rahlo razširi žlica maso zaustavi obsežna presledke med obdelovancev. To je zagotoviti, da se palačinke med kuhanjem ne prijema.

Za odstranitev odvečne maščobe, gotovih izdelkov je treba najprej postaviti na krpo ali papirnato brisačo. Ponudite pecivo bolje z jogurtom ali kislo smetano.

Palačinke iz polizdelek

Dobra gospodinja ve, zdrob - ni samo hranljivo zajtrk, ampak tudi odlično izhodišče za okusno pecivo. Pri tem je treba spomniti, tisti, ki imajo majhne otroke. Če je otrok hotel jesti kašo, da ga ne bi smeli kriviti za to, in razpolagati izdelka. Gotov jed se lahko uporablja kot intermediat. Palačinke zdrob pripravljen zelo hitro in z malo truda.

Pri delovanju lahko uporabi naslednji recept: 200 g gosto kašo 2 žlički sladkorja, 125 g jogurta, 60 g pšenične moke in pol žličke hidratiziranega soda.

Celoten proces poteka v treh fazah:

1. Najprej morate zmeljemo kosmiče z jogurtom, potem pa postopoma dodamo moko, dokler zmes ne pridobi želeno doslednost debela smetana.
2. Vnesite preostale sestavine in dobro premešamo.
3. Zdaj pa je treba, da se ogreje olje v ponvi in spečemo palačinke na obeh straneh, dokler značilno skorjo.

Če je otrok dal gor kosmiče, res je jed bo jedel z veseljem.