Pari bučke in korenje in čebulo: štiri možnosti kuhani obroki

V poletnih squash še posebej v povpraševanju za vse, ki skrbijo za svoje slike. Ta prehranska zelenjava, ki kalorij je samo 23 kcal na 100 gramov. V lokalih vsebuje mineralne soli, normalizira presnovo; kalij, izboljša delovanje srca; antioksidanti, anti-staranje in druge koristne snovi. V mora biti njihova priprava spomniti, da je večina vitaminov shranjene v dušena zelenjava, v tem primeru za squash, lahko dodamo korenje, čebulo, paradižnik, krompir. Okus jedi le koristi od tega.

Prehranska recept: bučke dušena z korenje in čebulo

Če želite shraniti vse koristne vitamine, ki jih vsebuje lokalih, preden bi bilo treba kaljenje pečen v pečici pri 190-200 stopinjah 25 minut. V tem času, drobno sesekljajte čebulo in paradižnik, naribamo korenje. Zelenjava se ocvrti v olju v določenem zaporedju. Najprej pripravimo čebulo, nato korenje in paradižnik.

Pečen squash iz peči in premik v ponev z drugo zelenjavo. Kuhamo vse skupaj pod pokrovom, za približno 15 minut. V končni fazi kuhanja potresemo z zeleno zelenjavo. Pari bučke s korenjem in čebulo je mogoče dobaviti, in toplo in hladno.

Bučke dušena s paradižnikom

Jed s tem receptu kuhano je lahko primarna ali uporablja kot omaka. Če želite to narediti, bučke, paradižnik, korenje, čebula, dušeno vsaj eno uro na majhnem ognju, morate zmeljemo v mešalniku.

Korak s pripravami korakih:

1. Paradižnik (8 kos.) Blanch: jih križno vrezi od zgoraj in nato znižamo na nekaj minut v vreli vodi, nato pa v hladni vodi mimo.
2. Odstranite kožo iz paradižnika, nato pa jih je treba narežemo na majhne koščke in dušimo do mehkega v skledi.
3. V olivnem olju (2 uri. Žlice) mladic česen (3 val) in čebulo dokler jasne, približno 7-8 minut. Dodajte korenje, zelena, paradižnik, paradižnikov pire (1 žlica. Spoon), listi bazilike, origano 1 žlička soli in poper. Kuhamo zelenjavo na majhnem ognju 45 minut.
4. Po določenem času v ponev z zelenjavo, dodamo sesekljan velike bučke (2-3 kom.). Kuhamo 20 minut.
5. Jed je pripravljena na "počitek" za 10 minut, in se lahko na voljo. Če je potrebno, zmeljemo v mešalniku.

Parjena bučke in korenje in čebulo v smetanovi omaki

Za to jed potrebujemo take proizvode: bučke (0,5 kg) čebulo in korenje, nekaj žlic smetane, česen (2 zob), peteršilj (ali drugega zelišč), sol, poper in olja za cvrtje.

Zelenjava Peel. Narežite bučke na kocke, korenje grobo rešetko, sesekljajte čebulo in česen. Fry čebula prvi, nato dodamo korenje in bučke. Sol, poper in zelenjavni golaž skupaj 10 minut. Ko bodo bučke dovolj mehka, dodamo kislo smetano omako (kislo smetano, zelenicah in česen). Kuhajte, pokrito 10-12 minut več. Odstranite z ognja, nato pa "počitek" za 15 minut.

Paro squash in korenje in čebulo v smetano lahko postrežemo kot prilogo k mesu ali kot samostojno jed.

Bučke Pijani z korenje, čebulo in krompir v multivarka

Kuhanje zelenjave v multivarka zgodi v načinu »Poravnava«. Tu ne kuhamo nad visoko vročino, in počasi Čileti za eno uro, hkrati pa ohranja vse prednosti vitaminov.

V pari bučke in korenje in čebulo, poleg zgoraj navedenih sestavin, dodamo gomolje 2 krompirja, paradižnik, česen (2 stroka), kot tudi druge izbirne zelenjava (gobe, zelena, stročji fižol).

Squash in krompir narežemo na večje kocke, čebulo in paradižnik - manjše, korenje - obroči. Vse zelenjavo dodamo v posodo Multivarki. Tukaj je treba dodati rastlinsko olje (koli, 2 žlici. Žlici) in kozarec zelenjave juho (lahko nadomestite vrele vode). Čas kuhanja približno 1 uro način - »Poravnava«. Po zaključku pripravo jedi v multivarka pustimo stati še 15 minut.