Kaviar iz jajčevcev: več načinov kuhanja

Jajčevec kaviar - je hranljiva, okusna in hkrati cenovno izdelkov, ki jih je mogoče kupiti s police v vsakem trgovine. Ampak, seveda, to nikoli ne bo v primerjavi s tisto, ki je bila pripravljena doma iz svežih, kakovost zelenjave, dobro olje z vašimi najljubšimi začimbami in dušo.

Kaviar iz jajčevcev surovega

Ta recept vam omogoča, da bi dobili okusno jed v najkrajšem možnem času in s čim manj truda. Glavna značilnost te variante je, da je vsa zelenjava (razen jajčevcev) uporablja v svoji surovi obliki. Za pripravo tele za zimo ne bo deloval, vendar vitamini ohranja najvišji znesek. 3 velike jajčevci vzeti čebulo, paradižnik in papriko: vse 1 kos. "Mali modri" pečen v pečici, jih prebodemo z vilicami in rahlo naoljen. Hlajen jajčevci očiščena in zmleli v mlinček, skupaj z drugimi zelenjavo (lahko zmelje z mešalnikom), sol dodana sesekljane zelenicah, sladkor in mešamo. Če zelenjava zagon preveč soka, se lahko presežek odteče.

Kaviar iz jajčevcev obara

Takšna jajca se lahko tako enostavno prinesejo na mizo, in zimsko trgatev, razširili v sterilizirane kozarce in zaprite pokrov. 3 jajčevci sprejme veliko žarnico, 3 in 2 veliki žlici paradižnikove paste, česen, koriander in peteršilj po okusu, sol, sladkor, rastlinsko olje. Najprej pečeni jajčevci, jih namažite z oljem. Potem pa (kot se ohladi), drobno sesekljano čebulo in jo prepražimo na maslu, dodamo na mešalnik narezano jajčevcev, sol, posuto s sesekljanim zelišč. Nato je treba zmes je najmanj požara dušimo 20 minut, dodali ob koncu paradižnikov pire, paradižnikov obrabljen, sladkor in zdrobljenega česna (po potrebi se lahko rahlo dosolit), mešamo in odstranimo iz toplote.

Jajčevec kaviar v Odesi

Ta tradicionalna jed na jugu Ukrajine v Odesi pripravili poseben recept, ki je nekoliko težje prejšnje, ampak končni rezultat je vsekakor vredno truda. Sestavine, ki so potrebni najpogostejši: 3 jajčevca 2 paradižnika, nekaj strokov česna, 2 paprike, sol, poper in olje.

Najprej pečemo zelenjavo, ne pa tudi v pečici in v ponvi, namaščen. Širiti "modro" in paprike so pražena po počasnem ognju z vseh strani, dokler se ne zmehča. Naprej zelenjava ohladi, očisti in drobno sesekljan (v izvirnem - težka nožem, vendar lahko to storite mlinom za meso). Opazi paradižnik, odstranite kožo, zdrobljena. Čebulo namažejo na srednje Rende, in skozi česen tiska. Kaviar iz jajčevcev je skoraj pripravljen - tam so bili vsi zmešamo, dodamo sol in poper, dodamo malo olja in postrežemo! Jed je prepričan, da bo okusno, dišeče, z začinjeno kislo.

Kaviarja jajčevca z maticami

Ta jed se razlikuje od prejšnjega pikanten okus, ki dajejo dodano matice. Na eno večjo potrebo jajčevca 100 g nuts (orehov), sol, poper, Khmeli Suneli, limoninega soka, rastlinsko olje, peteršilja. Prva jajčevci pečen v pečici, potem je očistimo in prahu. Zeleni so tudi zdrobljena, mešanega z rastlinskim oljem, začimbe, limonin sok in zdrobljenega česna. Drobno sesekljane orehe mešalnik in zmešamo z jajčevci, nato pa dodamo k olju z začimbami težo, vse dobro premeša. Kaviar vročena krožnik okrašen s solato in zelenjavo.