Pink losos in sir, zelenjava, krznena plašč. Recepti in nasveti

Pink losos (roza losos) pripada redu pacifiškega lososa, ki je v velikih količinah naseljujejo vode na Tihi ocean. Slika ribe s srebrnimi vložki v oddelku rep. Lestvice v roza lososa je zelo majhna (v prvi vrsti približno 150-170).

Recepti za te ribe so zelo različni, na primer, se pripravlja, losos in sir, na krzna plašč, z zelenjavo, itd

Ko je treba izbiri losos upoštevati za vse hrane, ki jo je kupil. Ribe glava juha je primerna za kuhanje, pečenje in polnjenje rib.

Pink losos in sir.

Za tako preprost recept, morate enega kilograma lososa, 150 g sira, 150 g majoneze, začimbe za ribe po vašem okusu, rastlinsko olje, da mazilijo ponev.

temeljito speremo z roza lososa, suho krpo ali papirnato brisačo, nato narežemo na dele.

Nato dodamo majonezo, začimbe za ribe in premešamo. Sir zbadanje na zelo fin Rende.

Vsak kos dip lososa v majonezo, dal na pomaščen pekač in potresemo z naribanim sirom na vrhu.

Pečemo roza lososa v dobro ogreti pečici (180-200 ° C), dokler niso pripravljene (30-35 minut). Postrezite toplo.

Pink losos s sirom in paradižnikom.

Za to jed, si kilogram lososa, dveh ali treh paradižnik, začimbe, sir, majonezo. Namazati pecilni maslo, dani soljeno in začinjena ribje rezine, nato obmazhte majonezo in pečemo v pečici pol ure.

Nato položite ribe na rezine paradižnika in nariban sir na Rende, in spet dal v pečico za deset minut. Pink losos za ta recept bo izkazalo, sočno in okusno.

Pink losos pod sir z limono.

Za pripravo te okusne jedi traja pol kilograma, roza, limone, 100-150 g sira, sol, rastlinsko olje, mleti črni poper.

Očistite črevesje ribe in reza kosov (2,5-3 cm. Debela). Vse rezano kosov dodati v globoko posodo in stisnite limonin sok na njih, vendar ne mečejo lupino. Pustite ribe za pol ure, nato pa začinite s soljo in poprom.

Bodite preostalo limonino skorjo in reši mlinom za meso in drobno naribamo sir na Rende. Nato zmešamo sir z limonino lupino.

Namažite ponev z rastlinskim oljem in položite ribo na njej. spečemo v pečici (160 stopinj).

Zdaj, ko je losos pripravljen, odstranite in potresemo z mešanico limone in sir, nato pa ga postavite v vročo pečico za pet do sedem minut.

Pink losos pod zelenjavo.

Pri tem receptu po pripravi lososa, ki se tali v ustih, sprejme funt filejev mesa lososa, ene čebule, korenja veliko prostora, dve žlici majoneze, 100 g trdne snovi naribanega sira, sol, poper.

Zdaj, na naoljen peki postaviti trden kos file lososa. Poper in sol.

Nato očistite korenje in ga naribamo na grobo Rende, drobno sesekljajte čebulo in. Zmešajte korenje, čebulo in majonezo in določiti enakomerno ribe.

Pečemo kot roza losos v dobro segreto pečico (180 stopinj) za eno uro. Naslednjih deset minut, dokler kuhani potresemo ribe z naribanim sirom. Jed lahko postrežemo na mizo s svežo zelenjavo ali s katero koli jed.

Pink losos pod krznenim plaščem.

Reši lososov file odseke, sezono s soljo in poper, ležala poleg plasti njo fino nariban korenje, čebula, narežemo na tanke obroče, zgornji premaz enakomerneje z majoneze. Nato kuhamo v pečici, za dvajset minut in pet minut za dokončanje kuhanje potresemo z zelišči in naribanim sirom.

Ker je losos šteje finicky ribe, ga kuhamo v stekleni posodi in kar je najpomembnejše, ne pretiravajte.

Svetujemo pri izbiri roza lososa, da bodite pozorni na naslednje točke:
- zamrzovanje tovarne (podatki v potrdilu o kakovosti);
- rok rib (trebuh treba rožnato v smislu, vendar v ničemer ne rumeno repa in plavuti ne sme biti usahnil);
- koža mora tesno prilegati do kosti, da ne bo off pade in se brez škode;
- ne bi smelo biti udrtine ob pritisku;
- Lestvica - srebrna in sijoča;
- trup - cela, brez sluzi, odrgnine in madeže.