Piščanec z rižem: v japonščini in v ruščini

Piščanec z rižem je izjemen kombinacija zelo koristne in poceni izdelkov zadosti. Znano je, da je ruski trg skoraj povsod piščanec je najbolj poceni, zaradi dejstva, da je skoraj vse zahteve izpolnjene domače oskrbe. Tako kokoš veliko lažje prebavljajo od govedine, zaradi nizke točkovnim maščob tališčem bogato z beljakovinami (19-22 gr. Na 100 gramov), glutamin (aminokislinskih), vitamin B3, kalcij (v hryaschik), ki se dobro absorbira. Piščančje meso je prehransko od Vsebuje približno 100-110 kcal na 100 gramov produkta.

Druga komponenta jedi - riž, vsebuje velike količine vitaminov B (B1, B2, B3, B6), lecitin, pozitivno vpliva na delovanje možganov, oligosaharidne, ki riž skupaj z izboljšuje črevesno sluz in ščiti želodec. Slika prikazuje telo odvečne tekočine in dovolj kalorij - 332 kcal na 100 gramov zrn (žit ne). Zato, piščanec z rižem - uravnotežena in zdrava jed.

Ruska kuhinja je pred kratkim začel, da bi dobili recepte z vsega sveta, tudi iz Japonske, kjer že več desetletij in celo stoletij, pripravili jed, kot piščanca Teriyaki z rižem. Beseda "Teriyaki" v japonščini pomeni "sladkor, bleščice in mladic", tako pripraviti piščanca omako prilagojen vsebuje 1-3 žlic medu, 4 žlice. žlice sojine omake, 100 ml belega vina in svežega ingverja 1 kvadratnih. Glej. Potrebovali boste tudi 10 gob in 800 gramov piščanca, malo rjavega sladkorja, rastlinsko olje in sezamovo seme.

Kotni za jedi, odvzetih iz različnih delov trupa (ne le dojk) in vložene v sojine omake pol ure zmes medu in 70 ml vina. Hkrati, 30 ml vina, ingver in žlica rjavega sladkorja (opcija) za pripravo marinado gob, pri kateri se iz gob, narežemo na četrtine (predpranje).

Piščanec se odstrani iz marinade in prepražimo na olju, nato dodamo ostanke marinade v ponev in nekaj več kosov segrevamo, da dobimo svetlo glazuro. Na drugi ponvi gobe prepražimo s Teriyaki omako, omako z viskozno stanje. Sestavni deli so mešani. Piščanec z rižem v tem receptu se ne mešajo, in je določeno z gobami in potresemo s sezamovimi semeni.

Za pripravo svež riž mora neemalirovannuyu jedi, operite riž v vodi 7. V ponev vlijemo olje na dnu, ogreje tako, pour riž in dodamo vodo (pol skodelice na skodelico riža). Začinimo s soljo in kuhamo, dokler storiti. Za lepo barvo, ga lahko dodate žafran (kava žlico).

Curry piščanec z rižem v Ruski Huhne dovolj razširjeno in ima več možnosti, enostaven za pripravo. Na primer, lahko traja 8 piščančjih prsi (fileji) z dvema jabolka in čebulo, steklena piščančje juhe (vroče) in mleko, tri žlice maslo in moko, curry (1 žlica). Pečica potreba, ki se segreje na 175-180 stopinj. Jabolka in čebulo očistite, sesekljajte, dal na maslu, dodamo curry in kuhamo 1 minuto, dodamo moko, kuhajte 1 minuto, dodamo mleko in juho, zavrite.

Piščančje prsi posuta s soljo in poprom, ki jih na pekač, napolnjen omako in kuhano v pečici, za nekje 50 minut. Postrežejo z rižem.

Pripravljen kari zmes lahko vključuje kurkuma, kumina, kumina, gorčica, koriander, koromač, posušeno ingver, včasih soli, ki omogoča nadalje uporabljajo druge začimbe.

Preprosto pripravo piščanca z rižem za drug recept. Za njim je trup narežemo na koščke in prepražimo s čim manj olja ali maščobe. Dve žlici curry mešanega z 2 žlicama ketchupa in 3 žlice smetane. Piščanec premakne v ponvi, dodamo sol, poper in omako. Dušena jed, pokrita, za 40 minut. Poleg tega, da je riž s to jed kot dopolnilo odlično solato iz zelene zelenjave.