Podrobnosti o tem, koliko beljakovin na eno jajce

O tem, kako veliko beljakovin v eno jajce, ne pozna vsakdo. Vendar pa skoraj vsi vedo, da je učinkovitost izdelka vsebuje velike količine vitaminov (vključno B12) in mineralov. Omeniti je treba tudi, da je protein velja za najbolj pomemben gradnik v človeškem telesu. Konec koncev, ni čudno, športniki, ki se aktivno ukvarjajo s treninga za moč povečati svojo maso (mišic) je treba uporabiti ta element v višini najmanj 2-3 g na kilogram svoje telesne teže.

Piščanec jajca - za proteinski produkt?

Odgovor na vprašanje, kako veliko beljakovin v eno jajce, ni odvisno samo od tega, kaj je sestavina (piščanec, gosi, prepelice, in tako naprej. D.), pa tudi o tem, kako se pripraviti to komponento.

Najpogosteje so sodobni kuharji predstavili izdelke iz piščančjega izvora. Zato je na prvem mestu, smo se odločili, da bi ugotovili, kako veliko beljakovin v eno jajce piščanca. Opozoriti je treba, da v takem sestavine sir vsebuje okoli 6 g proteina. Ampak, če bi to koristno in zelo okusna jajca sestavinah in jo prepražimo v rastlinskem olju ali maslu, se bo količina beljakovin bistveno povečala. Z drugimi besedami, ocvrt jajce vsebuje približno 14 gramov koristnih makroelement.

Če iz te sestavine za pripravo omleto z mlekom srednje ali visoko vsebnostjo maščob v 100 g jajčnih jedi bo približno 17 g proteina. Če k temu prištejemo isto zajtrk nekoliko trdi sir je številka, ki jo element predstavljal nekoliko zmanjša (15 enot).

Koliko beljakovin jajce vsebuje druge ptice?

Kot je bilo omenjeno nekoliko večjo količino beljakovin v omenjenem izdelku, in je odvisna od tega, ali ima kakršno koli izvora. Na primer, raca vsebuje 3-krat manj beljakovin kot piščančje regija (2 g). Toda prepelice jajca v številnih vitaminov, hranilnih snovi, in makrohranil niso slabše, in v nekaterih primerih celo boljša od piščanca. Opozoriti je treba, da so v njih 6 g beljakovin. Mimogrede, količina tega elementa v piščanec, raca, prepelice in drugih jajc ni spremenilo, če so le kuhati ali prepražimo v ponvi brez dodajanja rastlinskega ali živalskega olja. Toda čas, v katerem se ti izdelki prebavi popolnoma odvisni od svojega procesa toplotne obdelave. Na primer, jajce kuhano umešana, prebavi v dveh urah, in strma ali ocvrt - po 3-3,5.

Egg - popolnoma proteinski produkt?

Koliko beljakovin na eno jajce, smo ugotovili, malo višje. Vendar pa ta izdelek je sestavljen iz dveh delov: rumenjak in omenjeni protein. To odpira še eno vprašanje: Dragoceno makro element je vsebovan le v drugem delu sestavine ali za prvo, preveč? Opozoriti je treba, da rumenjak zavzema skoraj 34% celotne tekoče vsebine kokošjih jajc. V tem primeru je trikrat kalorično vsebnost od beljakovin (60 energijskih enotah). Torej, odgovor na vprašanje, koliko beljakovin v jajčni rumenjak, lahko mirno rečemo, da vsebuje približno 2,75 g beljakovin, 4,52 g maščobe, 0,615 gramov ogljikovih hidratov in 210 mg holesterola.