Prehrana za visok holesterol

Holesterol je snov, ki je topna v maščobi, ugotovljena v vseh tkivih človeškega telesa, ki deluje kot eden od produktov v presnovi. Večina je v živilih, ki imajo živalski izvor - jajčeca ali rumenjake, jetra, meso. Visok holesterol začne postopoma ustvarjajo telo težave, kot so ateroskleroza, holelitiaza in vaskularna patologija.

Glavno hrano s povišanim holesterolom je treba organizirati tako, da skoraj popolnoma odstrani iz prehrane nasičenih maščob. Namen te metode je zmanjšati skupno število živalskih maščob v telesu. Zaželeno je jesti le pusto meso in piščanca brez kože. Na dieto morate zmanjšati maščobno kislo smetano, maslo in majonezo.

Dietitians priporočajo prehrano s povišanim holesterolom, ki vključuje visok odstotek vlaknin in količina maščobe, ki jo porabimo na dan, mora biti manjša od 20 odstotkov skupnega števila kalorij. Takšna racionalna prehrana bo odložila razvoj angine pektoris, aterosklerozo, tromboflebitis, zmanjšala tveganje kapi, srčnega infarkta, srčnih napadov.

Ljudje, ki imajo povečano tveganje za nastanek ateroskleroze, morate upoštevati življenjski slog, kjer pravilna prehrana s povišanim holesterolom povzroči izgubo telesne teže in na splošno k splošnemu izboljšanju zdravja.

Torej, kakšna bi morala biti prehrana s povečanim holesterolom?

Če natančno preučite prehrano, predpisano za to bolezen, eno dejstvo takoj ujame oči: vsi recepti za živila s povečanim holesterolom so pripravljeni le v oljčnem ali sončničnem olju. Salatni preliv je boljši od oljčnega olja z dodatkom limoninega soka. Namesto mesa, morate jesti ribe, fižol, grah ali leča. In če je meso še vedno dodano prehrani, potem mora biti popolnoma brez maščobe. Potrebno je vsak dan jesti kašo, črni kruh iz ržene moke, mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob - kefirji, jogurti, skuto, sir. Hrano je treba kuhati z najmanjšo vsebnostjo soli, sladkor pa je treba popolnoma odstraniti. Z povišanim holesterolom morate omejiti vnos klavničnih odpadkov, kot so možgani, ledvice, jetra.

Odlična pomoč pri zmanjševanju količine holesterola v sončnicah, lanu in sezamu ter sadju, v katerem je pektin, jo odstranite iz krvnih žil. Sem spadajo lubenice in citrusi. Zelo koristno je jesti na praznih trebuhu, 2-3 čajne žličke, jih perete z vodo ali čajem.

Pomembno vlogo igra tudi poraba velikega števila sadnih sokov, kot so jabolka, ananas, oranžna ali grenivka, in so zaželeni tudi vsi jagodičji sokovi.

Od vročih pijač je najbolj priporočljiv zeleni čaj, ki v krvi znižuje raven holesterola.

Približno meni na dan:

Zajtrk: jogurt, ajdova kaša, čaj z nizko vsebnostjo maščob;

Popoldanska prigrizek: solata z morskim kalejem;

Kosilo: biserna juha z zelenjavo, parjena piščanec , zelenjavna garnitura, 2 jabolka;

Večerja: pečena v foliji, pilaf s suhim sadjem, čaj ali kefir.

In katera hrana povečuje holesterol v krvi? To so izdelki, katerih poraba mora biti strogo omejena ali popolnoma izločena, in sicer kruh iz pšeničnega kruha, različni sladkariji - slaščice, džemi, sladoled, čokolada, pecivo, marinade in kisle kave, močna kava ali čaj, piščančje meso in meso Začimbe, prigrizki in tako naprej.

Če je človeško telo zdravo, potem ureja vsebnost holesterola in ni vredno, da bi ga motil. In ko je holesterol v krvi začasno povišan, je lahko nekakšen prisilni ukrep, ki ga telo uporabi za ponovno vzpostavitev normalnega procesa.