Recept kitajsko hrano: svinjina v sladko in kislo omako in bogastvo piškotek

Ni recept za kitajske kuhinje je znano, da nas zahvaljujoč kavarnah in restavracijah. Ampak, kot se je izkazalo, mnoge nacionalne jedi lahko kuhana doma. Vedeti morate, še posebej, če ste že poskusili narediti doma Solate kitajske kuhinje, kuhanje recepti z mesom in peciva prihajajo iz te države, tudi lahko okrasite svojo mizo. Pripravimo eno glavno jed in eno sladico, da to dokaže.

Kitajske kuhinje. svinjina

Recepti jedi, ki so avtohtone na Kitajsko, se najbolj pogosto uporablja kot glavno piščanca sestavine. To meso je bolj na voljo, poleg tega pa gre tudi s sojino omako, riž, testenine in večino sadja. Svinjina Gu Lao Zhou manj priljubljen recept kitajske kuhinje, vendar je njegova specifična sladko-kisel okus je bližje Evropejcem kot običajno, prebivalci vzhodne ostrino. Nekatere eksotične sestavine se lahko nadomesti z bolj dostopna. Na primer, namesto da bambus poganjki, da bi stročji fižol. In namesto, limonske trave - običajno limone. Potrebovali boste šest sto gramov svinjskega mesa (ledja in lopatico), majhen kozarec pločevinkah ananasa, eno korenje, eno papriko, dve majhni vroče paprike (kot so čili) in pol paket stročjega fižola. Vse zgoraj - je mesnih sestavin. Poleg tega, da jo boste še vedno morali pripraviti marinado iz škroba, moke in sojino omako, sprejetih v enakih deležih. Tudi ta recept za kitajske kuhinje zahteva omako. Zanj potrebujete sok ene velike limone, majhen paket paradižnikov pire (100-150 gramov) in tri čajne žličke sladkorja. Začnite z marinado: pour sojino omako v globoko posodo, dodamo škrob in moko, in se prepričajte, da dobljeno zmes podobna doslednost kislo smetano. Povedano sprane in narežemo na tanke trakov svinjine v petintrideset minut. Medtem, lupine in kocke korenje in papriko in čilijem - majhne rezine. Prepražimo zelenjavo do mehkega, dodamo ananas in nato še osem minut. Nalijemo na ploščo, in ponev mladic marinirana mesa, ob neprestanem mešanju. Moraš doseči enakomerno zlato rjav. Hkrati naj bi se meso ostane mehko notranjost. Pripravite omako iz paradižnika, limone in sladkorja. Zmešajte v ploščo in služijo vse komponente s kuhanim rižem.

Fortune cookies - recept kitajske kuhinje

V teh občutljivih predmetov, ki naj sporočila napisana na papirju črtami. Ker je to piškotek ne samo sladkost, vroči čaj, je lahko zabavajo in zabavo celotno družbo. Za preskus morate vzeti pol skodelice sladkorja v prahu fino brušenje, devetdeset gramov moke, petintrideset gramov masla, Petinštirideset gramov koruznega škroba in trije proteini. Globoko skledo. To proteini stepemo do svetlo peno. Dodamo stopljeno maslo, vanilijo, moko, škrob in sladkor v prahu (vse te komponente je treba predhodno preseje). Zmešamo skupaj z mešalnikom pri nizki hitrosti da smo dobili viskozno pasto. jo vlijemo v ponev žlico, jo držite navpično, tako da se bo obrnil piškotke. Pečemo, dokler robovi porjavitev. Potem bend še tople piškotke na pol in postavite v njej napoved ali željo, ki je natisnjena na majhen list papirja.