Recept piščanec roll.

Piščanec - eden izmed najbolj priljubljenih in cenovno. Z njim lahko kuhamo kot zelo preproste jedi in kulinaričnih dobrot. Vsi izmed njih so hranljiva in okusna. Za diverzifikacijo meni, kuhamo piščanca roll.

To se lahko izvede tako iz celotne trupe ali dele piščanca ali mesa. Roll lahko kuhane ali pečene v pečici.

Recept piščanec roll iz celega piščanca.

Bird pranje, suho. Bodite oster nož in izdelavo zarez na prsih, odstranite kožo iz kosti z mesom. Širiti iz mesa na mizi (plošče), rahlo premagal off. ga vtrite s soljo, poper in vse začimbe. Zapri zvitki oviti s folijo, zavihamo nit. Pečemo v pečici 50 minut pri temperaturi 180-200 stopinj.

Lahko roll v zaviti polnjenje. Variacije: a) gobe, dušeno čebulo; b) bacon ocvrti kuhanih jajc; c)-prašič mleto govedino z zelišči.

Recept piščančji zvitek file z ananasom.

Pripravljeno piščanec narediti rez in dal ploščo, ki je tudi Upor, tako da postane tanek. Sol in poper po okusu. Ne pozabite na začimbe, posebej izbranih za piščance. Pločevinkah ananas in sir narežemo na rezine, dal piščanca na pladnju, a se, razširila z majonezo. Ovijte roll. Slanino narežemo na tanke trakove, zaviti jim roll, zapečatijo teme, nato pa zavijemo v folijo in ga pošlje v pečici približno eno uro. Ko je jed pripravljena, narežemo na obroče, okrasite z zelenjem.

Recept piščančji zvitek iz piščančjih prsi s suhimi marelic.

Pripravljena piščančje prsi rez, uvajanje, boj proti off. Rub s soljo in poper po okusu. Marelice narežemo na majhne koščke (prej se lahko kuhana v mikrovalovni pečici). Chesnochek narezan, nariban sir dodajati suhe marelice, dajo te zmesi na odlomljenim prsi, ki nato Wrap zvitke, povoj nit, in potem Fry v rastlinskem olju na dobro segretega ponvi. Postrezite narežemo na rezine. Okrasite jed s peteršiljem, sveže kumare.

Piščančji zvitek s sirom.

Piščančje file pripravimo, kot je opisano zgoraj, da dobimo ravno sesekljajte. Začinite s soljo in poprom. Potresemo z naribanim sirom, dal rezine paradižnika. Mesni zvitki roll, pritrdite zobotrebce, zavite v pekač, prelijte spodnji kremo. Pečemo v ogreti pečici. Pol ure kasneje prelijemo z omako iz piščanca na koncu potresemo z naribanim sirom, pustite off pečico za nekaj minut.

Kuhanje piščanec zvitki piščančje noge z ajdo.

Bodite bezkostny celo nogo (ali odstraniti kosti iz normalno). Malo utrip off myasko. Kuhamo ajdove drobljenec polovico stekla. Fry v rastlinskem olju gobe in čebulo. Kretnjo gobe s čebulo in ovsenih kosmičev. Dodamo sol in poper po okusu. Zdaj položite nadev na celotno nogo. Zaviti v zvitek in nato v folijo. ga kuhamo v ponvi za 40-50 minut v malo vode. To se lahko napaja v hladno in vročo obliki.

Recept piščančji zvitki v škatli.

Če želite to narediti, roll piščanca narežemo na majhne koščke. Drobno sesekljajte gobe, česen, korenje rešetke. V veliki skledi dal piščanca, gobe, korenje, česen, graha, začimbe. Dodaj suho želatino, dobro premešamo, pustimo stati nekaj minut. Tu je mešanica piščanec, zelenjavni bi bilo treba določiti v škatli soka tesno zaprta. Zdaj jo moramo kuhati. Če želite to narediti, postaviti polje v velik lonec z vodo in kuhamo pol ure na zmernem ognju. Nato ohladimo na sobno temperaturo in potem v hladilniku tri do štiri ure. Zadnji korak - cut polje, izvlecite zvitek, narežemo prečno na koščke, a la carte. Ta jed bo okrasili praznično mizo. Dober tek!