Ribe som: recept

Okusna riba z razpisom, sočno meso imenuje soma. Recept za njegovo pripravo predlagamo v tem članku.

Ocvrti som z gobami in skuto

Izdelki, ki so potrebni za kuhanje:

• ohlajeni som file s težo 600 gramov;
• pol limone;
• začimbe (kot francoska zelišča) - ščepec;
• Pšenična moka - 200 gramov (1 skodelica);
• šampinjoni maso 300 gramov;
• čebula glava;
• sveži sir (npr zelišča) - 1 paket;
• poper in sol zmesi;
• koper - povprečna velikost žarka;
• za cvrtje: rastlinsko olje (lahko vzamete oljk).

tehnologija

Kako kuhati som? Recept ocvrte ribe ponudimo izvesti korake.

1 korak

Čebulo očistite. Narežemo na obroče ali pol obroči. Operite gobe, jih po potrebi očistite. Segrejte olje v ponvi. Prepražimo čebulo, dokler prosojno. Dodamo sesekljane gobe v njej. Pražimo 10 minut. Nato dodamo paket skute. Potem, malo nad ognjem.

2. korak

Ribe, izpiranje, pat suh. Cut fileje na koščke. Rahlo poper, potresemo s soljo, posušenih zelišč. Lahko rahlo potresemo z limoninim sokom. Pustite fileje 15 minut.

3. korak

Ko je čas se je iztekel, vsak kos povaljamo v moki. Segrejte olje v ponvi, damo ribe v njej. Ko Browns eni strani (približno 5 minut), obrniti drugo soma. Zmanjšajte ogenj, pokrijemo s pokrovom in kuhamo približno 10 minut.

4. korak

Pripravljene gobe in čebulo ležala na ocvrte ribje fileje. Dušimo še 5 minut. Sestavine morajo biti topel in ribe - vpijejo aromo zelišč. Riba je pripravljen. Ocvrti soma - recept, kot lahko vidite, zelo enostavno. Chop zelišč, potresemo končni jed. Objavi se lahko z vsemi okras. Še posebej dobro s to ribo s svežo zelenjavo.

Ocvrti som: Steak

Recept za to jed soma zahteva:

• zrezek - s številom obrokov (5-6 kosov);
• pšenična moka - pol skodelice (približno 100 gramov);
• rastlinsko olje za cvrtje rib - 70 ml;
• sol.

Priprava tehnologija

Hitro in okusno jed bo ocvrti soma. Zrezek recept je, kot sledi. Združite moko in sol. Roll v zmesi razrezane ribe. Segrejemo rastlinsko olje v ponvi. Daj ga soma. V zmerno toplotno zrezek prepražimo prvo eno stran in nato na drugo. Pripravite ribe okusno jed. Primerna žetone ali solato.

Uničena Somiči recepti

Tu je še en preprost recept za kuhanje rib. Potrebne sestavine:

• som file tehtajo 700 gramov;
• 4 žlice moke;
• Sveža jajca - 2-3 kosov;
• rastlinsko olje volumna 30 ml in 50 ml testo za cvrtje.

Priprava tehnologija

Naredite testo. Zmešajte jajca z oljem. Začinite s soljo. Dodajte moko. Konsistentnost dobljene mešanice treba podobni tekočo kremo. Fileji narežemo na koščke vseh velikosti. Vsak od njih potopite v testo in položite v pekač. Vaši som bo pripravljena, ko testo rjava in pridobi zlato barvo. Postrezite ribo z omako in okrasimo z kuhanega riža ali krompirja.