Spice-crusted - je vedno praznik

Gingerbread - konfekcije, katerih okus je znano, da nas od otroštva. In koliko vrst, od katerih so: med, oreščki, čokolada, pecivo s cimetom, medom, poslikane in, seveda, Tula medenjaki.

vrste medenjakov

Spice-crusted - to moke izdelki slaščice, narejene iz posebnega medenjaki testa z dodatkom marmelado v njem, med, marmelada, orehi, kandirano sadje in druge sladkarije. Malo ljudi ve, da je korenček nastala za dolgo časa, vendar je v mnogih državah tovrstne sladkosti simbolizira praznovanje, srečo.

Prva omemba njim pojavil v Rusiji nazaj v IX stoletju. In da je korenje, je postalo znano po jeklu, ki se uporablja za pripravo različnih začimb.

Oblika tega produkta je ravna, je lahko okrogla, ovalna ali kvadratne oblike, vendar pod pogojem, nanjo z uporabo posebnega vzorec.

Obstaja več vrst peciva:

1. Tiskano na uporabo posebnih medenjaki deske. Kot pravilo, za proizvodnjo lesa je bila uporabljena jabolko ali hruško. V ta namen je skrbno posušimo in nato kasneje obrtniki, rokodelci, ki se zanjo njegovo spretno risba. In to je zelo težko in postopek zahteven. Podatki so bili drugačni od preproste s čestitkami sporočil kompleks v obliki angelov, živali, lutke.
2. Gingerbread štukature. Lahko slepi z roko.
3. Gingerbread silhueto, tako imenovano kraljevsko torto. To se razlikuje posebno lepoto, obliko in pobarvane z uporabo različnih elementov, kot so zlato leaf, perja.

Tula medenjaki

Nihče na svetu se ne more primerjati z medenjaki Tula. Recept je skrbno varovano v daljšem časovnem obdobju in opravili na strogo podedovali iz roda v rod in le sinov.

Tula slaščičarji so znani po vsem svetu, kakovost in okus svojih pecivo. Tudi urejen poseben sejem v Sankt Peterburgu, kjer so bili Tula obrtniki mogli predložiti naslednjo mojstrovino.

V tem mestu se je začela za peko medenjaki naslikal, napolnjene, nenavadne oblike, medu, jajčno kremo.

Svetovni slaščičarji trdijo, da je glavna skrivnost Tula medenjakov pravilno v skladu z moko in vodo. Vendar, obrtniki vztrajajo, da je glavna skrivnost leži v to kar v deželo Tula, v Tula moke, obogaten z okusno Tula zrakom.

Za vsako priložnost kot darilo je bilo prestižno predstaviti darilo je pravi Tula medenjaki naslikal.

Ravno pred kratkim odprli v Tula medenjaki muzej. Kljub majhni starosti, muzej je že zelo priljubljen med turisti.

Tula medenjaki recept

Lahko poskusite kuhati Tula medenjaki doma. Ta recept je namenjen za pripravo medenjaki Polnjene. To bo zahtevalo:

• 100 gramov masla ali margarine;
• 1 skodelica sladkorja;
• 2 žlici medu;
• pol skodelice mleka;
• 1 žlička pecilni soda;
• pol žličke cimeta;
• 1 jajce;
• džem ali marmelada;
• 3,5 skodelice presejano moko;
• ščepec mleto ingver in poper.

Za testo potrebujete za taljenje margarine, in protein jajčna whisk. Zmešamo vse preostale sestavine in jih prelijemo v beljakovine, nato stopljenim maslom. Zgnetemo elastično testo. Potem roll polovico svojega 7,6 mm debeline. Delite na peki, je iz pergamentni papir. Namažite svojo najljubšo marmelado, in zgornji pokrov preostalo testo. Mogoče zmanjšati iz testa ostankov različnih številkah ali cvetov, ob uporabi običajnih plesni. Top mast rumenjak. Pečemo v pečici približno 20 minut pri temperaturi 180 stopinj. Royal torta je pripravljena.

Painted medenjaki: Vrste

Spice-Crusted - ni le okusna slaščica, ampak tudi bolj in predmet, v katerem je okras umetnost rodila.

Do danes, vrste okrasitev medenjaki toliko, koliko, in peki. krema recept lahko najbolj edinstven, ampak na splošno so vsi, ki na podlagi glazuro.

Tehnologija dekoracije palico lahko najbolj pogosti: risba enakomerno plast sladke glazuro na celotni površini palico. Omembe vredno je dejstvo, da je treba uporabiti šele potem, ko je zelo dobra torta ohladi, sicer sladkor, ki se uporablja za icings, lahko preprosto stopi in širjenje.

Naslednja vrsta dekoracijo in slikarsko palico - se opira na svojih izklesanih figur iz medenjaki testo. Za lepilo dekoracijo medenjaki, da potrebuje več surove osnove skrbno bris rumenjak, nato pa na vrhu svoje že naložila dekoracijo, ki je mazivom tudi.

Umetnost slikarstvo. Tam je že potreba domišljijo in razpoložljivost spretnosti. Če ne morete pripraviti, potem ven iz položaja je lahko preprost način: za pripravo glazuro različnih barv. Da bi to naredili v njej še vedno vroče dodajte barve hrani, da se doseže želeno barvo. Spet - pika je treba uporabiti v ohlajeno torto.

Recept za glazuro, da se držijo

Pripravite glazura je zelo preprosta. Za to potrebujemo:

1. Sladkor v prahu, če pa ne, potem pa redno sladkorja bodo morali zmleti v kavni mlinček.
2. Protein iz enega jajca.

Zmešamo sladkor v prahu z proteina iz jajčnega v razmerju 250 gramov prahu 1 proteina. Če glazuro postane tekoče, nato dodamo več prahu, če je debel, lahko dodamo malo vode. Ampak ne pretiravajte - ne potrebujemo sirup.

Če ste se uspešno glazuro doslednost, potem morate takoj preusmeriti v paketu ali pecivo vrečko in začeti okrasitev torte, kot želite.

Ta vrsta glazuro se lahko uporablja popolnoma zapolni palico, in za njegove slike. Pomemben nasvet: če dobiš preveč glazura, nato pa ga obdržati priporočamo uporabo mokro brisačo, sicer pa se bo posušila.

Če v postopku prijave na medenjaki bodo oblikovali zračne mehurčke, potem vzemite zobotrebec in jih prebode. Spice-Crusted - vsa ta dediščina, tradicija, izrečene že stoletja. Pečemo medenjaki - je vedno praznik, zabave in razburjenje!