Tabela vsebnosti vitaminov v prehrambenih izdelkih (mesni izdelki, moka, zelenjava, sadje)

Vitamini in minerali so snovi, ki jih naše telo potrebuje vsak dan. Danes vsakdo, ki skrbi za svoje zdravje, zanima, kateri izdelki so najbolj uporabni, z drugimi besedami, katere snovi so bogati.

Zato smo se v tem članku odločili, da bomo povzeli številne študije. Tabela vitaminov v hrani ni le koristna, temveč tudi potrebne informacije. Pomagal bo pri izgradnji uravnotežene prehrane, ki bo ustrezala vsem potrebam zdravih in aktivnih oseb.

Rastlinski ali živalski proizvodi

Danes so ljudje razdeljeni na vegetarijance in pripadnike navadne hrane. Jasno je, da ima vsak od njih svojo resnico o tem, kaj morate jesti in kaj bi morali zavrniti. V tem primeru lahko tabela vitaminov v hrani navede le spekter, kaj bo vključeno v vašo prehrano.

Pravzaprav so rastlinski in živalski proizvodi zelo pomembni za človeško telo. Nekaj elementov v mesu ne moremo zamenjati z rastlinskimi analogi. To pravilo deluje in obratno. Zato je pošteno reči, da samo kombinacija mesa, zelenjave in sadja daje optimalno ravnovesje. Spodnja tabela za vsebnost vitaminov v hrani lahko postavite v kuhinjo, tako da vsakič, ko jo uporabljate, naredite pravo prehranjevanje.

Vitamini v zelenjavi

Rdeča, zelena in rumena, so prava dekoracija vaše mize. Svetla zelenjava (bolgarski poper, paradižnik in korenje) vsebuje veliko beta-karotena. Ta antioksidant, ki v telesu sodeluje v imunskih procesih, preprečuje aterosklerozo in pospešuje zdravljenje ran. Po potrebi se pretvori v vitamin A. Tudi bogata v tem elementu so listnate vrtnine: kislica, zelena solata, zelena solata in špinača.

Vitamin B1 je koristen element, brez katerega je normalno delovanje živčnega sistema preprosto nemogoče. Vloženi vitamini v zelenjavi se absorbirajo zelo hitro. Prinašajo največjo korist. Poleg tega je nemogoče priti do prevelikega odmerka v nasprotju s sintetičnimi vitaminskimi kompleksi. Torej, tabela vitaminov v hrani nam pove, da se večina elementa B1 nahaja v stročnicah, špinači, zeljeh, krompirju in čebuli. Najpogostejša in poceni zelenjava so vir najpomembnejših vitaminov. Drugi element te skupine je B2. Je prisoten v listnati zelenjavi in zelenem grahu, paradižniku in zeljeh.

Drug pomemben element, o katerem želim povedati, je vitamin C. Askorbinska kislina je vključena v vse presnovne procese v telesu, prav tako pa pomaga krepiti imuniteto. Zelenjava in sadje z vitaminom C morata vedno biti na mizi v izven sezone. Še posebej veliko v peteršilju in zelje, poper in koper, kislino in krompir, pa tudi paradižnik.

Naši pomočniki - zrel sad

Potrebe telesa v vitaminih so predvsem zagotovljene z ustrezno prehrano. Do danes so bile izvedene številne študije, ki potrjujejo, da so farmacevtski kompleksi delno absorbirani v najboljšem primeru. Poleg tega niso tako neškodljivi za naše telo, kot pravijo proizvajalci. Zato prehrana ne moremo imenovati optimalno in uravnoteženo, če ne vsebuje zelenjave in sadja z vitaminom C. Malo smo že govorili o zelenjavi. Zdaj je na vrsti plod.

Predvsem askorbinska kislina je del mango in lubenice, pomaranče in limone, kiwi in jabolk. Vseeno pa jo vsebuje vse sveže sadje. Na splošno, če na kratko opišete koristi, ki jih telo prejme iz svežega sadja, boste dobili nekaj takega. Vsi vsebujejo vitamine A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, pa tudi C, E. Sveže sadje so vir kalija in magnezija, žvepla in kalcija, fosforja in klora, natrija in železa, cinka in fluora. Seveda se znesek razlikuje glede na raznolikost, zrelost in pogoje shranjevanja.

Mesni izdelki

Govorimo o vitaminih, navajamo se le zelenjavo in sadje, včasih zelenjavo. Vendar pa ne smemo pozabiti na mesne izdelke. Je vir ne samo beljakovin, ampak tudi prebavljivih vitaminov, ki bodo koristni za vaše telo. Če redno jedo kuhano ali sušeno meso, potem ste lahko prepričani, da vam ne bodo ostali brez pomembnih mikrohranil.

Najprej govorimo o vitaminih skupine B: tiaminu, riboflavinu, piridoksinu, nikotinskim in pantotenskim kislinam ter holinu in tokoferolu. To je popolnoma uravnotežena kombinacija, ki daje telesu možnost popolnega življenja in krepi imunski sistem.

Perutnina, ribe, drobovina

Ker smo se dotaknili tako pomembne teme, bi rad podrobneje pogledal, kakšno meso je najbolj koristno za telo. Na podlagi izkušenj naših prednikov se lahko domneva, da je drobovina, ki jo je treba jesti redno. In potem vam je zagotovljeno zdravje. In to je delno res. Kateri del trupa bo koristen, še posebej, če je mlad in malo maščob. To pomeni, da je idealna možnost teletina ali jagnjetina, pa tudi perutnina. Prisotnost v sestavi takšnih izdelkov in mineralov. To so kalij in natrij, fosfor in železo, magnezij in cink, jod in druge. Perutninsko meso ima najvišjo vsebnost esencialnih aminokislin, kar je nujno za rastoči organizem.

Stranski proizvodi so zelo koristni. Imajo veliko biološko vrednost. Glavno med njimi je jetra, ki vsebuje vitamin A, maščobne topne, hormone podobne spojine, železo, baker in fosfor. Ledvice so bogate z vitaminom B, možgani so bogati s fosforjem. To lahko povzamete: vsak mesni izdelek mora biti na mizi vsak dan. Hkrati jih je treba dopolniti z zelenjavo, žitaricami in sadjem.

Izdelki iz klobas

Ob koristnosti tega priljubljenega izdelka se pogosto dogajajo pogovori. Pojavlja se nehoten dvom, da se klobase, ki so škodljive za medije, posebej imenujejo, da državljani, ki jih ne morejo kupiti, niso užaljeni. Pravzaprav smo že ugotovili, da je meso najbolj dragocen vir hranljivih snovi in vitaminov, ki ga ne smemo izključiti iz prehrane. Čeprav je v sedanji klobasi skoraj nič. Hkrati vsebuje soje, maščobe, različne barve in druge škodljive snovi.

Ostanimo malo dlje v tem trenutku. Svinjska slanina, v nasprotju s priljubljenimi prepričanji, je vir ogromnega števila vitaminov, hranilnih snovi in nenasičenih kislin. Po skrbnem preučevanju sestave najdemo selen, vitamine A in F, lecitin in arahidonsko kislino. Seveda so klobase zelo visoko kalorična živila, vendar 30-40 gramov na dan lahko brez težav jedo.

Pazite na embalažo. Prvo mesto v sestavi je izdelek, ki je osnova. Drage, kakovostne klobase so narejene iz svinjine ali govedine, cenejše - od perutnine. Če je prvo mesto soje, potem kupite tak izdelek ni smiselno. Če se izbere kakovostna klobasa iz znanega proizvajalca, je v sestavi navadno meso, maščoba in začimbe. Za škodo takšnemu izdelku ne moremo. Hkrati bo telo dalo popolnoma isto stvar kot sveže meso.

Mlečni izdelki

To je zelo uporabna kategorija, ki mora vsak dan vsak dan vstopiti v prehrano vsakega posameznika. Na žalost, nenehno pospeševanje življenja vam ne omogoča, da se razvajate s svežim mlekom. Zjutraj ne moreš priti na delo - postane kislo, zvečer pa v trgovini ne bo več. Zato mleko v prahu postane paličica-zashchalochko. Razredčen z vrelo vodo - in pripravljen, kot da samo iz krave.

Tak polifikat vsebuje esencialne aminokisline, vitamine skupine B, A in D. Sestavina vsebuje tudi minerale - fosfor in kalij, kalcij in žveplo, magnezij in klor. Poleg tega je mleko v prahu lahko celo ali brez maščobe. Če imate radi diete ali trpijo zaradi alergijskih reakcij, je najbolje izbrati drugo možnost. Suho mleko je zelo primerno za potovanje z vami. Dovolj je, da pour toplo vodo - in v vašem steklu že polno vitaminov.

Morski sadeži

Znano je, da morje ni le vir življenja na zemlji, temveč tudi stalni dobavitelj prehrambenih izdelkov. Najprej je ribe in drugi podvodni prebivalci. So viri vitaminov, mineralov, antioksidantov. Vendar pa bomo danes preučili najbolj proračunsko možnost, ki jo lahko izbere samo potrošnik. To je seveda morski kale. Vitamini, ki jih je narava dala tej algi, bodo omogočile, da bo vaše telo zdravo.

Morski kale je bogat z vitamini A, PP, B1, B2, B6, B9, C, PP. To je resnično skladišče koristnih snovi. In to je precej poceni in je pripravljeno osnovno. Mimogrede, vitamin PP v hrani je zelo redek. Zato je tudi zaradi tega elementa v sledovih vredno razvajati nenavadne zelenice. Dodatni viri so kvas in jetra, rumenjak in mleko, piščanec in oreški.

Poleg vitaminov se morsko zlato lahko pohvali z minerali. Obstaja visoka vsebnost kalcija, magnezija in natrija, kalija in fosforja, železa in mangana. Najpomembnejša vrednost alg je jod. Njegova številka doseže fantastično raven.

Izdelki iz moke

Specialisti na področju dietetike pogosto priporočajo, da opustijo moko in sladko. Pravzaprav, pijače torte in puffs verjetno ne bodo dodali v vaše zdravje. Vendar to ne velja za kruh. Ni priporočljivo, da iz prehrane izključite tudi tiste, ki trpijo zaradi prekomerne telesne teže in hočejo izgubiti težo. To je posledica prisotnosti ogromne količine vitaminov in mineralov. To so A, B1, B3, B5, B6, B9, E. Poleg tega so klor, natrij in kalij, fosfor in magnezij, kalcij in silicij, cink in mangan, kobalt in molibden, jod in krom - .

Namesto sklepanja

Na podlagi predloženih informacij lahko sklepamo, da ni težko jesti. Ni potrebno jemati dragih vitaminskih kompleksov, dovolj je, da imajo vsak dan naravne izdelke na mizi v pravi kombinaciji. To je pusto meso ali ribe, žita in proizvodi iz kislega mleka, pa tudi zelenjava, sadje in zelenjava. Izključi le sladkarije in ocvrta živila, ki ne dajejo ničesar, razen prekomernih kalorij in škodljivih snovi.