Hrana in pijača, Recepti
Tkemali rumenih češnjevih sliv - starodavni recept
Veliko se lahko naučimo o državi, njenih ljudi in navad, se učijo lokalno hrano. Jedi iz gruzijske kuhinje so zaščitni znak te države. Da so seznanjeni, da mnogi od otroštva, kot hostesa z veseljem uporabljajo te recepte, da si kot nekaj novega in nenavadnega. Glavne jedi kavkaškega kuhinje se lahko imenuje omaka tkemali rumenih češenj sliv. On mora biti prisoten na mizi.
Razveljavi
Da bi se ta omaka je majhno kislo slive, ki se imenuje "tkemali". To je bila ona, ki je dal ime za to veličastno poleg številnih jedi. Obstaja več možnosti za kuhanje tkemali. Recept in končni izdelek je odvisen od mnogih dejavnikov. Na barvo omako vpliva na barvo češnje slive. Zelena omaka je še dejal, in turn, ki je bolj sladka. Ta omaka tkemali rumenih češnjevih sliv ali katerega koli drugega bi Ombay z dodatkom začimb. Ta naslov ne pove dosti, ampak v Gruziji, je znano vsem. To je ena izmed sort mete. To daje omaki edinstven okus in aromo, ki jih ni mogoče zamenjati z ničemer. Med kuhanjem, ga lahko zamenjate s preprostim mete ali melise, vendar bo nekoliko drugačen okus. Postrezite tkemali rumenih češnjevih sliv z mesom, piščancem, ribo, krompir, zelenjavo in kruh. Prav tako je dodal, da slavni juho grub.
recept tkemali
Recept tkemali rumenih češnjevih sliv niso preveč zapleteni, vendar pa zahteva nekaj spretnosti. Take slive in izperemo. Med kuhanjem, ki jih kuhamo do 4-krat. Put sadje v ponvi in napolnimo z vodo (prednostno filtrirana ali spomladi). Tekočina naj bi v celoti pokrila slive. Zdaj jih kuhamo do mehkega, vendar ne kuhaj. Po tem, obrišite omako tkemali rumenih češenj sliv skozi sito. Tako odstranimo semena in lupine. Preostali masa še naprej kuhamo navzdol, dokler ne postane kot tekoče kislo smetano. Ne pozabite, da se nenehno mešamo omako, sicer bo to spali in ne bo neprijeten okus in vonj. Zdaj dodajte preostale sestavine. Na 4 kg češnje slive potrebujejo 4 snop svežega koriandra 4 stroka česna,
Similar articles
Trending Now