Tomato polovičke v zimskem času

Vsi, ki sodelujejo v zimskih prazne na prvem mestu so kumare. Ampak, ker drugega - gotovo paradižnik! Brez njih, morda ne bo naredil, ne omaro ali klet. In najbolj priljubljena med mnogimi so paradižnik polovice - s čebulo, zelišča, z različnimi polnili. jih pripravimo z rdečim paradižnikom in zeleno iz. Edini pogoj - da so zelenjava gosto, ne prezrelo meso. V nasprotnem primeru vaše paradižnik polovici postanejo nejasne žganci druga faza seaming. V zimskem času, to predjed leti s polic na par z kumare. In še hitreje.

polovičke paradižnik in maslo

Prvič, menijo, najbolj priljubljen recept. Kaj je dober: zelenjava dobimo elastično, zmerno začinjene in zelo okusno. Ne za nič, so ti paradižniki "Yum." Polovice so pripravljeni z enako frekvenco kot enem kosu - če vam je uspelo kupiti majhen. Banke steriliziramo s katero koli metodo. Na dnu je postavljen velik, razpadel polukolechkami čebulo, sesekljan koper, lovorov list, pol ducata grah paprika (če litrov). Nahaja se na vrhu dobro-cut vzdolž srednje velikih paradižnikov; kos mora biti obrnjen navzdol. Za polivanje vrele vode s pol žličke soli in šest - sladkorja v litru vode. Marinado zlijemo v skledo, dodamo na vrhu žlico rastlinskega olja, in četrt ure sterilizirane kozarce. Pred omejitvijo dodan 9-odstotni kis (tudi žlico), in vsebnik zatesnjen.

Nenavaden recept

Tisti, ki si prizadevajo za ohranitev čim več uporabnih zelenjave in da je primeren za uporabo v različnih vrstah pozimi, lahko uporabite zelo izviren način za pripravo paradižnikovih polčasih v zimskem času. Sprejeti popolnoma čiste in suhe kozarce, so paradižnik sorte "sladoled", po pranju, tudi obsushivayut, cut, prikazan na posodah, so pokriti z ohlapnimi pokrovi, in damo v hladno pečico. Pečica postopoma segrejemo na 120 stopinj, in pustimo, da stoji tam paradižnik 40-45 minut. Ko bo paradižnik poravnati s tretjim in praznih pločevink sok jih dopolnjujejo na vrhu med seboj, so zaprti in ohladimo pod odejo obrnjenem. Primerno in juhe in solate ter vse glavne jedi.

akutni paradižnik

bogati navijači okus lahko zavrtite paradižnika polovic na tem receptu: v mlinčkom za meso zvijal dva sladka paprika, ena tretjina akutna veliko, nekaj korenja in eno ali dve glavi česna. Teža se nahaja na dnu tri-litrske steklenice, so sesekljan paradižnik na vrhu. Za marinado kuhamo pet litrov vode s kozarčkom soli in dve sladkorja. Pred lije kozarec kisa dodal. Sterilizirana spravilo četrt ure. Čudovito izkaže ne samo paradižnik, ampak tudi spremljevalni zelenjavni prigrizek.

Paradižniki v žele

Precej nenavadno, a zelo mamljivo. Mnogi ljudje raje porabijo take paradižnik naravnost iz litja. Dva trehlitrovki gredo približno dva kilograma paradižnika, štiri velike kose paprike (zmanjšanje debele trakove), glave česna (rezine) in prav toliko žarnice (široke polkrožne). Paro pločevinke objavljen paradižnikovih polovic s čebulo, poper in česen pomešamo (možno plasti). Vsaka steklenička zlijemo na treh žlic želatine. 2,5 litra vode vremo, da se raztopi tri žlice soli, enega - sladkor in vlijemo začimbe: poper, grah, koromač semena in nageljnove žbice Lavrushka. Pet minut kasneje so-vrelo marinado vlije v bankah, ki so zaprti, in po ohladitvi skriti v hladu.

začinjeni paradižnik

V večini receptov naj bi uporabili naj underripe, vendar rdeči paradižnik. Nudimo tudi twist na zimskih zelenih paradižnikov polovic z maslom. Verjemi mi, ne bo vam žal. Majhne, vendar ne preveč majhne paradižnike prerežemo velikodušno in se zbudiš z morsko soljo. Na kilogram zelenjave bo šel nekje eno tretjino soli. Vsebina sklede premeša in zapustili za pet ur. Nato prelijemo tekočino - vendar paradižniki v nobenem primeru ne izperemo in razveljaviti še nekaj ur. Po paradižnika polovice napolnjena steklenico vinski kis (700 ml) - dan in pol pozabljena o njih. Lahko dodate tukaj je za kisanje čebulo ali česen. Potem kis odteče paradižniki se sušijo, določenimi na suhih bank z zaspali origano in razpadel začinjene suhe paprike. Vse to je napolnjena z olivnim oljem in zaprte s sterilnimi kape. Mesec dni kasneje, lahko ekstravagantne paradižnika polovici veseljem poskusiti.

Gruzijski recept

Še en čudovit način za kuhanje zelene paradižnike polovici. Zdrobimo speremo zelena (sveža zelišča), koriander in peteršilj. So zmešamo z nasekljano vroče poper in česen. Paradižnik pol, vendar ne do konca dorezayutsya, da spominja na pol odprta kovček. V nasprotju srečanja nadev in paradižnik dobro fit v široko pot, po enakih polnjenje in lovorovih listov prekinjala. Slanica kuhamo s slano vodo (tri žlice na liter), ohlajeno jim napolnjeni polnjene paradižnik polovic in tovor so postavljeni na vrhu. Pokrita s posodo čisto krpo ostane v kuhinji dan na3-4 dokler se ne začne fermentacija, in nato predloži za dva tedna na hladnem. Po tem času, lahko jeste paradižnik. Če želite roll gruzijske paradižnika polovici za zimo, jih dal v kozarec, prelijemo s slanico do vrha in zaprite plastične pokrove. Naj jim bo v mrazu.

+ Plum paradižnik

Vsakdo, ki je uspelo ceniti čar ohranjenih sliv, vsekakor se strinjam z njimi združiti paradižnika polovici. Vsaka trehlitrovik daje v spodnji polovici lista hrena, a - zeleno, komarčka dežnik, malo po malo popra in dišeče poper, tanke polobroči čebule polovic in tri česna. Preostali prostor zaponyaetsya paradižnikove polovičke in srednja slive trde - cela ali preveč raspolovinennymi. Dvakrat zmogljivost je napolnjena s pet minut vrele vode, na tretji - vročo marinado in pol žlic soli, sladkorja in štiri pol skodelice kisa (na liter vode). Zapre in čaka na zimo na praznik na.

Paradižnik v jabolčnem soku

Za ljubitelje ne moti z vrelo pločevink - paradižnika polovic brez sterilizacije, in z zelo nenavaden okus. Paradižnik, določenimi v skledo in prelijemo z vrelo vodo. Po 3-5 minutah je združuje, in postopek se ponovi, tokrat za 7-8 minut. Osemnajst litrov svežega jabolčnega soka napetih iz kuhanega sadja sort kisline soli z žlico; ta znesek je dovolj za kilogram paradižnika. Lije, ki jih banke razdelijo, so valjane in obrnil, da se ohladi. Prva je lahko pri sobni temperaturi; Če so jabolka dobili sladko in kislo, potem potrebuje klet ali hladilnik.

Lemon-medu paradižniki

Recept za tiste, ki ne želijo ali ne morejo narediti zimsko trgatev, vendar želi, da se prepustite kumarice. Zato bi potrebovali pol kilograma paradižnika; Če želite hitro priti bo prigrizek z njimi morali odstraniti kožo. Paradižnik narežemo na pol, dodamo do ustrezno posodo in dodamo nekaj soli po vaših željah. Skozi tretji uri, se vlije sesekljano baziliko s koriandrom, zdrobljen česen in sesekljan vroče poper. Dveh limon stisnemo sok, mešan s pol skodelice medu in nezagustevshego kup sončničnega olja. Jutranje napolnjena s paradižnikom, zaprite pokrov in pretrese. Po enem dnevu, začinjen zdravljenje je pripravljen.