Domač ketchup recept

Aromatična in polnega okusa okus ketchup primeren za številne jedi. To lahko postrežemo z mesom in ribami, različne stranske jedi, ki se uporabljajo za sendviče, dodamo juho in juhe. Če ketchup recept ni tako težko, in celo sami, kar pomeni, da je veliko bolj prijetno.

Tako 4 kg paradižnika povprečna velikost zahtevano soli (20 g), sladkor (60 g), kis (40 g) in začimbe. Za začetek paradižnikovega soka, da se bo v prihodnosti omejijo. V ta namen lahko uporabite sokovnik, vendar pa lahko nadaljuje, kot sledi. Paradižnik so poparjene z vrelo vodo, olupimo s. Celuloza je razlog mešalnik, določenimi v sito za združila odvečno tekočino. Nato z žlico paradižnik namažejo tudi (tako odstranili semena). Nastali sok je dal na ogenj, ki vrele do polovice. Najpogosteje, dovolj za pol ure na majhnem ognju, poskuša pridobiti težo, da postane precej debela. Po tem, določenimi preostale sestavine, začimbe (poper, nageljnove žbice, suhe gorčice), in kečap recept je zelo preprost, pustimo da se segreje na enakem času. Končno krožnik vlijemo v sterilizirane kozarce in zaprte s pokrovom. Tukaj lahko dodamo sesekljan česen in papriko za pikantnega okusa.

Da bi oster ketchup recept lahko sprejme naslednji. Za funt paradižnika in čebule zdrobljenih v mlinom za meso ali mešalnik s kilogram popra. Končna masa je dal na štedilnik, prinesel, da zavre in pustimo vreti pol ure. Priporočljivo je, da občasno premešamo. Nato se doda stekla kis (9%), pol skodelice sladkorja, enako količino sončničnega olja, žlička soli, bolj česna, ki jih predhodno presejali skozi tiska in grah piment. Naslednja jed kuhamo, dokler ne doseže želene debeline. Tako vroča, kot se odvija na bankah in zvitki.

Tukaj je preprost recept, kako kuhati kečap z jabolki, ki okus postane zelo izvirno. V ta namen je 10 velikih paradižnik narežemo na majhne koščke, dodamo do lonec, kjer se obara za nekaj časa, nato pa podrgnil skozi sito. 4 srednje velika sladko jabolko izbriše iz jedra in lupine in narežemo na koščke, dal v nekaj minutah na ogenj in zdrobljena. Oba sta povezana pire, kuhan na majhni temperaturi okoli 10 minut. Dodatne tukaj postavi tla ostra in piment, muškatni orešček, žlička medu, cimet in ščepec soli. Vsaj dodamo dve žlici kisa in mletega česna. Zatem masa kuhamo 5 minut, razgradi v pripravljeno embalažo zviti.

V naslednjih načinov, s katerimi lahko kuhamo ketchup recept vključuje uporabo paprik. V ta namen Mlin za meso ali mešalnik opravili 3 kg paradižnika in paprike 10 velika, predhodno zasejali. Tu lahko dodate nekaj stroki za vroče poper. Massa dal v ponev, da se doda skodelico sladkorja in žlico soli. Omaka se kuha 40 minut, dokler ni dovolj debela. Tik pred koncem kuhanja, naj ketchup nekaj zdrobljena stroka česna v chesnokodavke. Vročo obrok se razgradi v majhne steklene kozarce, pokrovi zviti. Paradižnik tukaj priporočljivo izbrati sočno, sladkega celuloze. Nekaj minut v vreli paradižnika lahko postavite dežniki koper in lovorov list (jih nato odstraniti).

Ker je omaka dobro hraniti v sterilizirane kozarce, domač kečap lahko (recept lahko izberemo za vse okuse) prisotni v meniju skozi vse leto, ne glede na razpoložljivost sveže zelenjave.