Torta "Honey pita" lažje kot kdajkoli prej: recept s fotografijo

Med vsemi torte, ki se pečejo naše babice in matere, eden od priljubljenih ostaja "med torto". Primerno je za vsako priložnost, od 8. marca in se konča z novim letom. Tisti, ki še nikoli niso poskusili to torto pečico, menijo, da je zelo težko. Dejstvo je, da se pripravi "medeno torto" snap! V tem članku vam bomo predstavili različne recepte in delniških opcij, za kreme.

Poslastica za cesarico

Ali ste vedeli, da je na videz preprosto "med torto" - je zgodba, ki se je začela pred skoraj dvesto leti? Rečeno je, da neka skrivnostna kulinarični najprej pripravila to sladko skušnjavi za lepe Elizabeth Alekseevna, ki je žena cesarja in avtokrat v All-ruski Aleksandra Velikega.

Mnogo let je minilo, se časi spreminjajo, in z njim in recept. Torta "Honey pita" enostavna, narejen iz medu pecivo in smetano, ki temeljijo na smetano, je še vedno najbolj priljubljen sladica.

klasika žanra

Torej, če se boste odločili za speči "medeno torto", lažje začeti z osnovno, klasični recept.

Za pripravo pripravimo testo:

• Jajca - 3 kosi.
• Pšenična bela moka - 3 skodelice.
• Honey - 3 žlice s toboganom.
• Soda - 1 žlica.
• Sladkor - 1 skodelica.

potreben za smetano:

• Kislo smetano z vsebnostjo maščobe vsaj 20% - 800 gramov.
• Sladkor - 1 skodelica.

magic testo

Prvi korak je, da začnete gnetenje testa. Vzemite ponev iz nerjavečega jekla in poskuša voziti jajca. Dodamo med, sodo bikarbono, sladkor in dobro premešamo. Nadenite visoko vročino, in ne da bi prenehal premešamo, počakajte, da se bo masa obsega povečanje trikrat in ni pridobila zlato barvo. Skladnost mešanice mora biti penasta.

Odstranite ponev z ognja in počasi, v majhnih porcijah, dodamo presejano moko, ne da bi prenehal moti. Ko je testo gladko, ga razdelimo na osem enakih delov.

pecilni skrivnosti

Take s snemljivimi nastane želeni velikosti, mast dno in stranice z rastlinskim oljem in prostilaem dno pergament. Postavite testo in nežno, brez uporabe valjar, poravnajte z rokami ali žlico na dnu.

Mi dana v ogreti pečici in pečemo torto vsakih 7-12 minut pri temperaturi 180 stopinj. Če želite odstraniti pecivo, in zato niso poškodovana, smo dosegli dno kalupa, površina prevrne pergament navzgor in ga previdno odstranite.

čarobna krema

Medtem ko naši pecivo postajajo zlati sijaj, zaymomsya kremo. Če želite to narediti, bo kislo smetano, ga povezati s sladkorjem in dobro vzobom mešalnikom ali potopno mešalnik. Ko se pecivo ohladi in strdi, naša krema za nežno širi med Korzh, razširil z zadnjim torto na vrhu in odstranite torto v hladilnik za popolno impregnacijo. Ponavadi traja 12 ur. Na vrh končnih dobrote, ki jih lahko potresemo z zdrobljenih orehov in sladkarije mrvicami. Kot lahko vidite, da kuhamo klasično "medeno torto" snap!

Zgoščen river shore medu

Če ste seznanjeni z osnovno recept za medeno torto, lahko poskusite svojo roko na bolj prefinjen izvedbi. Nudimo pripraviti občutljivo, okusne, dišeče, ampak bolj kompleksno "Honey pito". Recept je preprost, vendar je le na prvi pogled. V bistvu, z njim bodo morali Lemiti. Toda, kot rezultat dobiš zrak, sladko in hkrati ni sladko sladko.

Naslednje sestavine, ki jih potrebujemo za preskus:

• Pšenična moka - 500 gramov.
• Margarina - 100 gramov.
• Jajca - 2 kosa.
• Honey - 2 žlički.
• Soda - 1 čajno žličko.
• Sladkor - 150 gramov.
• Salt - ščepec.

Za pripravo kreme:

• Maslo z vsebnostjo maščobe najmanj 72% - 250 gramov.
• Kuhani kondenzirano mleko - 1 banka.

Kot je razvidno s seznama proizvodov, to ni najlažja "Honey pita". Toda trud je vredno!

Vodna kopel za pomoč

Začnemo pripravljati, kot vedno, s testom, ki je zmešan v vodni kopeli. Če jo gradijo, morate izbrati dva ponve. Eden mora biti velika, in drugi - malo manj. Prvič, ko je ta se nahaja v drugem.

Nalijemo v velik lonec z vodo do polovice in zažgali. Ko voda zavre, narežemo na večje kocke margarine, dodamo do manjši lonec in ga dal v velik lonec. Zaradi takega Surogat vodno kopel margarine hitro topi.

Ko se to zgodi, da se ji doda sladkor, med in sol. Ne prenehajte mešanju do takrat, dokler se sladkor popolnoma raztopi.

V posebni posodi in prekinil jajca rahlo z vilicami, ki jih premagal. Nato jih lije v tankem curku v skupno maso in premešamo. Glede na vodni kopeli jajca ne Zgrušati.

Po eni minuti dodamo sodo bikarbono in še enkrat premešamo previdno. Zmes začne čudežno pretvori v peno podobnih mase in povečanje volumna. Ko se to zgodi, izklopite ogenj in začeli našo zmes postopoma dodamo moko. Da bi preprečili nastajanje kep testa je treba nenehno gnetemo, dokler gladko, dokler ne dobite mehka in voljna.

Razdelite testo na 8 enakega Koloboks in odviti vsak valjar. Če je testo ohladi in izgubi elastičnost, se lahko vrne v vodni kopeli, kjer se ogreje in bo spet biti mehko.

Pečemo za peko torte uporabo pergament na 180 stopinj za 10-15 minut.

sladki trenutki

Ko so torte in pecivo ohladi, nadaljuje s pripravo kreme. Cut maslo na kocke in jo zmehča. Nato odprite pločevinko kondenziranega mleka in dodamo olje. temeljito premešamo. Nato v mešalnik in bič kremo.

Ohlajene pecivo velikodušno plašč s smetano, najgrši torto lahko dajo na in jih okrasite torto drobtine na straneh in zgoraj. Odstrani dobljene kulinarično proizvod v hladilniku preko noči, pri čemer je zdravljeni in bodo dosegli želeno stanje.

Seveda, ne moremo reči, da je za pripravo tega "medeno torto" snap - en vodni kopeli je nekaj vreden! In vendar je trud ne bo zaman, saj bo torta pade za vse!

v naglici

Če je čas kratek, in Tinker s torto nobene posebne želje, ki jih lahko pripravite hitro "medeno torto", preprost recept s fotografijo, ki jo ponujajo mojster (nenadoma prišel prav?).

Za testo potrebujemo:

• Jajca - 4 kos.
• Pšenična moka - 3 skodelice.
• Sladkor - 1 skodelica.
• Medu - 1 skodelico.
• Orehi - 50 kosov.
• Pecilni prašek - 2 žlici z prosojnici.

Krema Uporabljena bo:

• 35% smetane maščobe - 400 gramov.
• Sladkor v prahu - pol skodelice.
• Vanilla - 1 ščepec.

Ročno delo

Prvi primeri jasno matice iz lupine in jih zmeljemo z nožem ali mešalnikom. V posebni posodi mešalnika, premagal jajca s sladkorjem in medom. Nato dodamo k moki, oreški, soda in zgnetemo vse dobro. Oblikovanje veliko figo, smo ga v skledo in pokrijemo s čisto krpo ali folijo. Pustimo, da vzhaja na toplem za 3-4 ur.

Pečico segrejte na 200 stopinj, po tem času. Vzemite pekač in ga pokrijemo z oljno pergament. Nato razdeli naše testo na 6-8 enakih deležih, vsak razvaljamo tanko plast in pečemo 6-8 minut.

V skladu s sladkorjem

Ko se ohladi kožo in biti pripravljen mazljivost, začnemo pripravljati smetano. Če želite to narediti, utrip smetano s sladkorjem v prahu in vanilije. Potem plašč z rezino in odstranjevanje naše torto v hladilniku. Ko mizo lahko okrasite z orehi, zdrobljeni mandlji ali nastrgano čokolado. Poskusite kuhati to "medeno torto": Recept je preprost, hitro izvajati, in se izkaže, zelo okusno sladico.

Au-multivarka

Če je multivarka, pečemo, da "med torto" snap! Ta čudež pomočnik boste prihranili čas in živce. Poleg tega je zaradi nje to sladico bo obvladati, tudi tisti, ki niti enkrat se ni pok. Torej, vam predlagamo, da preizkusite ta preprosta za pripravo, "Honey pito". Preprostih receptov multivarka presenetila s popolno udobje in dostopnost.

Da bi testo, pripraviti:

• Pšenična moka - 3 skodelice.
• Jajca - 5 kosov.
• Soda - malo več kot pol čajne žličke.
• Sugar - 1,5 skodelice.
• Honey - 5 namizne žlice.

Za kremo potrebujemo vrček kislo smetano in 3 žlici sladkorja.

kmalu kmalu

Najprej premagal jajca s sladkorjem, dokler hladnem pene. Nato dodamo med in malo Mešalnikih znova.

Končna masa previdno dodamo moko in pecilni soda, zmešamo testo z mešalnikom do uniforme, in ga vlijemo v predhodno namazali z rastlinsko olje ali oljčno Multivarki skledo. Expose način "Pečenje" in čaka, dokler ne bo čudež pomočnik bi naše testo, dokler ni pripravljen, nato pa smo dosegli in dolgo, oster nož, narežemo na pecivo (tanjši bodo dobili boljše).

Za pripravo kreme, Mešalnikih kislo smetano in sladkor. Nato se tvori torto, širjenja vsak kolač s smetano. Mi dana na impregnacijo v hladilniku. To je to!

krema raj

In končno, želimo, da vam povem eno skrivnost, zahvaljujoč kateremu lahko razlikujejo recept. Torta "Honey pita" - preprosto in okusno sladico, ki pa so bili malo ljudi, so presenečeni. Enako lahko spreminja? Seveda, kreme! Poskusi, da vpijejo svoje "med torto" jajčno čokoladno kremo, boste ljubezen!

čokolada zgodba

, Morate sprejeti za pripravo čokoladno kremo:

• Jajca - 3 kosi.
• Sladkor - 150 gramov.
• Moke - 3 žlice.
• Mleko - 400 gramov.
• Škrob - 1 žlica povezavi z drsnim delom.
• Vanilla - na konici noža.
• Maslo - 150 gramov.

Zmešajte v ponvi vse razen olja in kuhamo na majhnem ognju, dokler se ne zgosti. Glavna stvar - mešamo ves čas, da se prepreči nastanek zatrdlin oblikovane. Pustimo, da se ohladi. Potem, premagal maslo in majhne porcije vanj veliko pivo. Beat, dokler gladko brez prestanka. Pripravljen kremo naj spomnim gostoto 25% kisle smetane.