Torte z lososom in skuto. Več možnosti za recept

Pravijo, da so tortice (in sama jed, in različnih nadevov), ki ga je francoski izumil. Te okusne majhne košare in pečen ločeno in skupaj z vsebino. Nadev je veliko receptov. Med njimi - so torte z lososom in skuto. Ta jed ima tudi svoje različice. Na primer, da torte z lososom in skuto in kumare. Ali obstaja recept in avokado. Poskusimo kuhati?

Torte z lososom in skuto

Recept za pripravo je zelo preprosta, vendar so nekateri odtenki, brez katerih ni strošek, nihče zares okusna jed! Sprva, kaj je govoril o sestavinah. To je v resnici, košare testa sami, soljeni losos (roza), skute in svežih zelišč za dekoracijo. Naj nam več podrobnosti o vsakem.

Kako speči torte?

Njihovi - lastna košare - pečen, običajno v pečici. Lahko kupite ready-made v vsakem supermarketu, ampak doma - so okusno! Poleg tega, za tiste, ki radi na "zamorochitsya" na recept - za to najbolj! Peči košare mora biti v posebnih kalupov. Ampak testo je drugačna: vljudno, pesek, krema, puf ... Poskusimo in bomo raziskati nekaj možnosti.

shortcrust pecivo

Sestavine: steklena moka, pakiranju margarine (100 gramov), en jajčni rumenjak, nekateri sladkor, sol in vodo.

Soli zmešamo z moko in stepemo rumenjak s sladkorjem. Margarina (ali olje) sesekljamo. Zamesimo testo, postopoma lije voda v njem. Nato ga odstranite v hladnem 30 minut. Po tem roll out v tankih plasti (debelina - 3 mm). Poskrbimo za pločevinke tortice mejijo med seboj. Pokrijte oblikovanje testa, ki ima valjar, da se odlepi. Odstranite presežek. Pečemo pri dovolj visoki temperaturi okoli 15 minut Končni košare zapolnila izbrane polnjenje. Torte z lososa in skuto pripravimo. Lahko jesti. No to jed prihaja do bifeji in sprejeme.

nekvašenega testa

Sestavine: kozarec moke, 200 g masla, tri rumenjaki.

Moka mešanica z zmehčano maslo. Uvesti rumenjake. Zamesimo testo in jih v hladnem pol ure. Potem pečemo v pečici, kot v prvem izvedbenem primeru. Testo v plesni ne "dulos" se lahko dajo na dnu graha ali luknjanje na več mestih z vilicami pred kuhanjem.

priprava

Da bi torte z lososom in skuto, mora sir zmešamo z drobno narezanih zelišč (koper, peteršilj). Tam zatrli tudi strok česna in malo po okusu in začimb. To lahko storite neposredno v mešalniku, nato pa dobil kremo. In lahko samo premešamo z roko, nato pa je strukturna usklajenost dobiti. Nadalje, vsak koš zapolniti dve tretjini mase sira iz posebnega kuhanje razpršilca. Če ni pri roki, uporabite plastično vrečko, ki izvaja v odprtino it. Top konstrukcija zapre majhno plast lososa. Prav gotovo je treba vzeti nasoljene, vendar se lahko uporablja tudi kaditi. Za se lepota rezervoarja lahko razporejeni v obliki jader, ga prebodel z leseno palico ali zobotrebcem. Končni dotik - okrasimo z vejico peteršilja in koper. Okusne torte z lososom in skuto so pripravljeni za uporabo.

Možnost s kaviarjem

Sestavine: košare - 10 kosov, štiri jajca, kozarec kaviarja (100 gramov), 200 g mehke skuto, majoneza parni provencale žlice, kozice - 100 gramov, losos (plasti) - 150 gramov.

Skuhamo trdo kuhana jajca in kocke fino. Mehki sir pretlačimo z jajcem, dodamo majonezo in malo česna. Sira in jajc zmes s pomočjo plastične vreče razpršilnik iztisne dve tretjini v košare. Temu sledi plast lososa. Končno - kozice in kaviar (kot biseri za okras). V danem primeru potisk struktura vejice kopra.

Možnost z avokadom

Sestavine: lososov file (ležišča) - 150 gramov, dve avokado, skuta 100 g mehkega sira, limonin sok, koper za okraševanje jedi, košare za tartlets.

Avokado olupljen in koščic. Skupaj s tlemi v mešalnik sirov avokado je. Oblečena z limoninim sokom. Masa položite na tartlets. Na vrhu vsakega košarice - kos lososa. Okrasite z zelenice (lahko uporabite rezine in olive).

Možnost z kumare: "Matryoshka"

Sestavine: soljeno losos - 100 gramov mehkega sira - 100 gramov, dve kumare, en avokado, limonin sok in zelišča.

Polovica kumare fino zmlet. Ostalo - vzdolž plošče. Red ribe narežemo na dolge tanke rezine. Avokado kocke, pre-obračun kože in semen. Zmešamo avokado, kumare in sir. Končna masa je razširjena v košare, ki je napolnjena z limoninim sokom. Plošč iz kumar in rib tvorijo obroče in priložite nabodala na vrhu dobro voditi. Okrasimo z zelišči.

Te torte z lososom in skuto (na sliki zgoraj), so primerne za praznike - Novo leto in Božič.