Kuhanje palačinke z medom in oreščki. skrivnosti hostesa

Od nekdaj v Rusiji rumen Blinok ni bil samo obrok. Pripravili smo ta praznik v čast velikodušno sonce, ki daje ljudem prijaznost in toplino. Peka dišeče kup palačinke, naši predniki so pozdravili pomlad. Živi ta starodavna tradicija na ta dan - in danes smo se zabavali družinske palačinke na pustni torek.

Ampak, da izpolnjujejo ta jed je lahko na mizi, in med tednom. In je vse čudno? Palačinka recept zahteva minimalen nabor ni najdražja izdelki, kuhamo jih ni težko. In obilo prelive, povsem primerna za njih, je ta jed resnično univerzalna. Palačinke so zaviti meso in ribe, gobe in pite, svežih zelišč, skuto, sveže in konzervirano sadje ... So postrežejo z domačo marmelado, kondenzirano mleko, marmelado. In če na smetišče svojo plemenito kaviar ali slano rdeče ribe, boste dobili pravo poslastico. Še posebej dobre palačinke z medom in oreščki. Tukaj je govoriti o njih.

palačinka testo

Za pripravo te okusne in zdrave sladice, moramo prepražimo palačinke, po možnosti več, in pripraviti medu-matica polnjenje. Obstaja veliko palačinka recepti. So ocvrte v mleku, jogurt, mineralna voda, jogurt. Kuhati palačinke z medom in orehi, lahko oboroženi z naslednjimi receptov palačinke:

• 1 liter kislega mleka vse osnove;
• 2 jajci;
• pol skodelice sladkorja;
• obrok - 350-400 gramov;
• slaked soda;
• 3 žlice rastlinskega olja.

treba temeljito mešati, dokler homogena sestavine. Moka je bolje dodati delov, tako da je brez grudic. Za okus lahko dodate v testo malo vanilin sladkor. Rastlinsko olje, po želji, lahko nadomesti s stopljenim maslom. Številni peki svetujemo, da dodate nekaj soli rahlo sladko testo, to mu daje poseben ton.

mladic palačinke

Prvi korak je treba dobro ogreti ponvi. Dodajanje olja za testo neposredno odpravlja potrebo, da pour še enkrat in v ponvi. Dovolj je, da občasno obrišite površino rezine slanine.

Pour testo v ponev je lahko navadna ali posebna zajemalko merica. Za palačinke z medom in oreščki poglej estetsko, priprava je potrebna, da se prepreči nastanek nazobčane robove. Če želite to narediti, vlijemo v ponev zadostno del testa, ni bilo treba dodati. Potem bi se barva palačinke bilo lepo in enotno.

Med, oreški in palačinke

Priprava nadeva ne bo veliko časa. Zaželeno je, da pre-fry matice, in jih nato razdeli na kose. Obleko in običajne orehi, in bolj eksotičnih vrst: mandlji, indijski oreščki, pinjol, arašidi. Tudi palačinke z medom, včasih posuta s sezamom in lanena semena.

Med je bolje izbrati tekočino, da je primerno, da se potopite v svoje palačinke. To ustreza skoraj vse sorte.

Postrezite na mizo

Palačinke z medom in oreščki služil v skupno posodo, in tabela vroči jedi po naročilu. Dovoljeno jesti Jed roke, ampak ponuditi sladico nože in vilice še vedno stoji. Značilno je, da med in orehi so služili v posebnih posodah za obiskovalce sami lahko dodate priboljšek. Vsaka vtičnica je potrebno narediti posebno žlico, ki bi lahko dal dodatka na palačinka ali ploščo.

Včasih matice zmešamo z medom in služijo v isti posodi.

Z palačinke so postregli vroč čaj, kuhana rose, kava. V poletnih mesecih se lahko zdravljenje svoje prijatelje hladno limonado, sadni sok, kompot. Neverjetno poudarja okus medu in oreščkov hladno mleko. O vse pijače, ki upravlja eno pravilo - ne sme vsebovati preveč sladkorja, kot so sladke palačinke sami.

Če nameravate uporabljati za takšne palačinke alkohola, je lahko belo vino ali vermut.