Tortice z kozic in drugih morskih sadežev

Jed z zanimivim imenom je majhen tortice torte, pečen dim ali shortcrust pecivo. Polnjenje v njih lahko zelo raznolika: sladek, mesa, zelenjave. Vendar pa smo se odločili, da vam povem o tem, kako pripraviti tortice z kozic in drugih morskih sadežev.

Tortice z kozic

Za pripravo te jedi boste potrebovali pripravljeno vlečeno testo (ki jih lahko kupite v trgovini) - 3 plošče, 3 kuhane trdo kuhana jajca, malo oliv, 50 g že olupljen kozice, majonezo za oskrbo z gorivom, poper, sol in po želji - timijan (dobili zelo zanimiv okus).

Vsak sloj testa zamrznjeno narežemo na 6 kosov in jih na namaščen obliki. Pečemo mora biti približno 10 minut, in potem ohladimo, narežemo na 2 dela.

Za polnjenje morate zmanjšati (zelo majhna), jajca, kozice, olive (bi morali imeti nekaj na mizi 1. L. V sesekljano obliki) pomastit majonezo in dodamo začimbe po okusu. Na pečene kose testa in dal polnjenje, da nastane "kupolo". Na vrh se lahko okrašena z olivami in zelišči.

Če želite tortice z kozic imel poseben okus, lahko traja nekaj več kozice in jih takoj dal na tanko plastjo testa, in dal polnjenje na vrhu že.

Tortice z rakovico

Da bi jih kuhamo, bo rakovice meso 250 g, 1 mizo. l. masla, 1 majhna čebula, jajce 3 Small, 3 mizo. l. kreme in začimbe - poper, pekočo omako in soli.

Tarteltki je mogoče kupiti tudi iz pečemo testo in medtem ko so še vroče dal nadev v njih.

Nadev mora biti pripravljena na naslednji način: na kocke narezano čebulo rahlo prepražimo. Nato dodamo rakovica meso in prepražimo skupaj še 2 minuti. Razcepljena jajca pomešamo s kislo smetano, poper, sol in omake (3 sestavino dodamo k okusa) in zlijemo zmes v ponev. Kuhajte, dokler se ne zgosti. Prav ta mešanica in izpolnite tortice.

Tortice z kozic in sirom

Za pripravo te jedi boste potrebovali 150 gramov sira (zahtevano mehka), 6 velikih kozic, 1 kos. rdeča čebula, približno 300 gramov. kvas testo (lahko tudi kupili), 1 miza. l. rastlinska olja in 50 gramov arugula. Potrebovali boste tudi marinada, ki jo lahko pripravimo iz 6 tabele. l. rastlinsko olje, sok stisnemo od 1 limone in lupine 1-2 česna, malo soli, poper in peteršilj dišeče tleh.

Torej, pripravimo marinado. Česen in peteršilj zdrobimo, tako, da je olje, z enakim pour vnemo, popra in soli. Ločite polovico te zmesi in dodamo limonin sok v njem. Njen bomo zapolnili nadev. In preostanek širjenja olupljene kozice in pol ure damo v hladilnik.

Izrezani krogi testa (Get 6 kosov) in nežno jih postaviti na pekač. Topo stran vilice ali nož jih potisne v notranji del, pri čemer približno 1 cm. Z roba in s tem tvori police.

Cut sir na kocke, čebulo - pol obroči. Na segreto ponev postavite čebulo in jo prepražimo, dokler rahlo zlato barvo. Zmešajte sir in širjenje na tartlet. Nato pokrijemo s folijo in približno 10 minut v segreto nizu pečice. Tear na večje kose in arugula z gamberi ga dal v ponev. Dodajanje k temu zmesi in tartlets. Tortice z kozice, sirom in arugula pripravljen!

Tortice z kozic in avokadom

Za pripravo te jedi, vas prosimo za naslednje nabor izdelkov:

Za testo: polovica tabele. l. kislo smetano, ena tretjina žlička slaked soda, četrtina zavojček margarine in moke (fino korakov ni potrebe, da ga postopoma uvesti v mešanici prejšnjega izdelka, dokler se testo izgubi lepljivost.

Za nadev: a tretji pakiranja kozic, 1 mala zrel avokado in prepričani, malo suhega mandljev, lovorov list, poper, pol skodelice smetane (lahko samo mleko z visoko vsebnostjo maščobe) in, seveda, poper in sol.

Priprava testa (koli recept puff) in ga dal v hladilnik da se ohladi. Mandlji so čiste in prelijemo z vrelo vodo, 5 minut. Ko se ohladi - spet napolni, nato pa popecite v pečici, dokler rjava. Medtem pripravimo skuto (običajni recept). Avokado čist, narezane in s skuto, smetano, sol, poper in Mešalnikih v mešalniku, dokler gladko. Lahko tja dodati malo koper. Opečen mandlji in drobno nasekljamo, dodamo nadev preveč.

Odstranite testo iz hladilnika in Dogaja tanke torte uporabo očal narediti krogi (velikost Velikost prihodnje očala določa tortice. Jih položite na namaščen pekač in pečemo. Da bi se izognili mehurji oblikovane, jih prebodemo z vilicami.

Dokler so torte peče v vrelo vodo prodajno lavrushku, sol, papriko in pustimo vreti 5 minut, nato pa juho kuhamo kozice (ne več kot 5 minut, sicer izgubijo svojo strukturo). Nato jih očistite, ko se ohladi, narežemo in zmešamo z nadevom.

Zdaj si dal polnjenje na tartlets, in na vrhu, da okrasite svoje kosov kozic in zelenicah.