Turčija z bučkami: kuhamo v pečici v ponvi in multivarka

Turčija z bučkami - jed z odlično kombinacijo sestavin. Ali želite, da si družino krepko in okusno kosilo (večerja)? Nato izberite eno izmed receptov, predstavljenih v tem dokumentu, in začeti postopek kuhanja.

Puranji file z bučkami: recept za Multivarki

Seznam izdelkov:

• srednja čebula;
• gobe (prednostno sveže) - 250-300 g;
• en korenje;
• 0,4-0,5 kg Turčija kotni;
• mlade bučke - 2 kosa;.
• Rafinirana olja;
• najljubše začimbe.

Podrobna navodila

Korak №1. Kje začeti? Mozga pralne vode iz pipe. Imamo mlado sadje z mehko kožo. Torej, ni treba zmanjšati ničesar. Meso Pare kocke.

Korak №2. Dobro oprane gobe širijo na desko za rezanje. Mi zmeljemo oster nož.

Korak №3. V multichashu vlijemo malo olja. Smo poslali razrezane gobe in narezano čebulo pol obroči. Expose način "Pečenje" za 10 minut. Ves ta čas z lopatico, da mešamo sestavine, tako da se ne požganih.

Korak №4. Zdaj multichashu o rezine bučke. Mešajte. Pustimo enake pogoje za kuhanje, vendar pa dodajte 5 minut.

Korak №5. Turčija dojke je treba oprati v vodi. Bodite prepričani, da odstranite žile. Meso narežemo na kocke (povprečje). Vse to smo sol. Potresemo svoje najljubše začimbe.

Korak №6. Multivarku prevesti v načinu "curka". Koliko je treba pripraviti purana z bučkami? 40 minut bo dovolj.

Korak №7. Distribucijo jed globok krožnik. Po želji dodamo žlico kisle smetane.

Kuhanje purana z bučkami v Samarkand (v ponvi)

Potrebne sestavine:

• Povprečna korenje;
• peteršilja - pol grede;
• ena žarnica čebulo;
• 45-50 ml oljčnega olja;
• paprika (srednja) - 1 kos;.
• bučke - samo 300 g;
• zrelih paradižnikov - 2 kom;.
• Turčija meso - 0.5 kg;
• Pol žličke kurkuma .;
• 8-10 grah popra;
• česen - dovolj za par zob.

Praktični del

1. Položite na mizo vse izdelke, ki jih zagotavlja puranje recept z bučkami. Za zagon posojila za predelavo mesa. Odstranite semena in žile. Sprejeti file narežemo na rezine (optimalna debelina - 2 cm).
2. Pošlji meso v vroči ponvi. Fry uporabi oljčnega olja. Ogenj mora biti medij. Ko puranje rezine, zajetih z porjavi skorje, jih takoj obrnil na drugo stran. Pokrijte posodo s pokrovom ni potrebno. Proces pečenju mesa (obeh strani), ne traja več kot 15 minut.
3. Oprana zelenjava razširila na desko za rezanje. Poper in čebulo žarnico, očistiti iz lupine, shinkuem obroči. Korenje bolje sesekljajte palice. Previdno odstranite kožo iz paradižnika in njihovo meso narežemo na kocke.
4. Cut lupino iz squash, odstranite semena. Zdaj sadje narežemo na srednje rezine.
5. Ocvrti meso smo premik v skledo. Dokler ne bomo odstranili na stran.
6. Prosto delovno ponev dal sesekljano čebulo. Fry 5 minut. Dodajanje korenje (slama) in poper (obroč). Še naprej kuhamo, občasno premešamo. V 3. minuti, o paradižnik. Ne izklopite ogenj. Po naslednjih 5 minutah v ponev ladje narezane bučke.
7. Izpolnite zelenjavo z vodo (pol kozarca). Začinite s soljo. Potresemo svoje najljubše začimbe. Dodajanje prej pražena purana rezine. Pokrijte posodo s pokrovom. Ogenj zmanjšati na minimum. Turčija z bučkami obara je 25 minut.
8. Ostaja drobno sesekljane zelišč in česna preskočiti s posebnim pritiskom. Te sestavine je treba dodati, da ponev za 5 minut pred koncem kuhanja. Razdelite skledo jed. V vsako porcijo dodamo smetano povprečne vsebnosti maščob. Izkazalo se je krepko in neverjetno okusna. Ogledate si lahko sami.

Turčija z bučkami v pečici

set Hrana:

• ena žarnica čebulo;
• krema 15% maščob - za okus;
• mlade bučke (mali) - 1 kos;.
• sir (kultivar ni važno) - 200 dovolj g;
• najljubše začimbe;
• 0,5 kg puranjega fileja.

Postopek priprave

1. Naj nam predelavo mesa. File narežemo na plošč, od katerih je vsaka odbijajo kuhinjo kladivo.
2. Pekač zatemni folijo. Širimo kotleta Turčije (v eni plasti). Začinite s soljo. Potresemo z začimbami.
3. Na vrhu mesa dal čebulo pol-obročki, in julienne bučke. Splošči sestavine. Maže krema.
4. To še potresemo jed z naribanim sirom. Peka z vsebino dani v vroči ponvi. Pri 200 ° C, z mesa, bučk pečemo 20-25 minut. V tem času, bo dobil lepo zlato rjavo. Gotov jed priložen okras (testenine, kuhanega riža ali krompirja drozge).

Na koncu

Turčija z bučkami - to jed, ki se cenijo vse člane vaše družine. Kombinacija sočno meso z občutljivo zelenjavo je varno stavo.