Gratin cvetača in drugih sestavin: kuhanje skrivnosti

Ste že kdaj pripravili gratin s cvetačo? Če ne, smo izgubili veliko. Konec koncev, to jed je zelo okusna, zdrava in nizkokalorična. Tu je nekaj receptov za to jed. Izberite eno od možnosti, in začeti kuhanje. Želimo vam veliko uspeha!

Gratin cvetača: recept s fotografijo

Potrebne sestavine:

• 2 h. L. moka in maslo;
• 350 ml mleka (prednostno posnetega);
• 1 uro. L. olivno olje in sol;
• 1 kg cvetače (socvetje);
• 80 g sira durum;
• 3 h. L. drobtine za paniranje;
• malo poper (neobvezno).

priprava

1. Pečico segrejte. Priporočene temperature - 220 ° C Postavite posodo na mizo. Prekril njegovo pergament. Put zelje brsti. Posuto na vrhu svoje oljčno olje. Peka skupaj s svojimi ali pošljete v pečici. Časovno 10 minut. Mi vzel ponev. Ovržejo socvetja na drugi strani. Ponovno pošlji zelje v pečici. Tokrat ji bo pečemo 15 minut. V tem času, kosi morali kupiti zlato-rjavo odtenek.
2. Majhen ponvi na snemanju štedilnik. Melt maslo v njej, nastavitev medij toplote. Nato dodamo moko in poper. Začinite s soljo. te sestavine zmešamo.
3. Masa olje, moka postopoma uvesti mleko. Mešajte z leseno žlico. Omaka mora biti rahlo toplo. Vendar ga ne more zavremo. Bates ogenj. Dodaj v ponev nariban sir. Mešajte. Ko je masa pridobi kremasto doslednost, ga odstranite iz peči.
4. Smo dobili iz zelja pečice. Ogenj se zmanjša na 190 ° C. Shift vsebino posode v steklo pekač. Izpolnite dobili omako. Potresemo z drobtinami za paniranje. To je tisti, ki bo zagotovila nastanek svež.
5. Gratin cvetača bo pečen za 20-30 minut. Značilno je jed topla. Lahko pa ga ohladi in odrezan košček. No, okusno? Nato povabi svojega moža in otrok pri mizi.

Gratin cvetača in brokoli

set Hrana:

• 140 g poltrdna sir;
• muškatni orešček - ščepec;
• 0,4 kg cvetača in brokoli;
• Krema po kateremkoli maščob - 1 skodelico;
• začimbe.

Podrobna navodila

1. Položite na mizo vse, ki se bodo pripravljene gratin cvetače. Kaj so naslednji koraki? Zelje socvetja poslati v ponvi v slani vodi. Zavre do polovice. Torej mi brokoli.
2. Združi vodo. Obe vrste zelja reza v (ne preveč fino).
3. Pri širjenju v skledo smetane. jih rahlo stepemo. Začinite s soljo. Dodamo začimbe. Pare sir na Rende. Smo poslali v skledo smetano.
4. Pekač prevlečena z oljem. Vanjo koščke kuhanega brokolija florets zeljem. Vse to zlijte smetano omako.
5. V segreto nizu pečico za oblikovanje prihodnje gratin. Pri 190 ° C pol ure jed se peče. Nato ga lahko prestavite na krožnik in klic gospodinjstva na mizo. Ti bodo cenili občutljivo in aromatičen jed - gratin s cvetačo. Recept je primeren tako za izkušene in začetnike hostese. Zagotavlja minimalno ceno izdelkov in časa.

Recept gratins z cvetača, gobe in piščanca

Seznam izdelkov:

• 150 gramov sira in 250 g "Adighe";
• piščančje prsi - 0,7 kg;
• 200 g gobe (samo sveža oblika);
• drobtine za paniranje - 2 žlici. l.
• 150 g kreme (maščoba ni važno);
• 0,6 kg cvetače;
• graha (v pločevinkah) - pol kozarca;
• začimbe;
• kos masla (ne več kot 30 g);
• 1 h. L. "Curry" začimbe.

Praktični del:

1. Naj nas obdelavo piščančje prsi. Kosti in kože odstrani. Mi samo morali file. Grind njegov kosov. Mi premik v skledo. Potresemo z začimbami in "Curry". Malo soli je. V isti posodi prelijemo s kislo smetano. Pustimo nekaj časa, da file, namočeno.
2. Zelje speremo z vodo iz pipe. jo razčleniti v florets.
3. Sedaj vzamemo oprati in olupljen gobe. Zmanjšati svoje plošče. Povezujemo z grahom in zelja ozvezdij. Dodajte piščanca s kislo smetano.
4. Dno pecilni premažemo z oljem. Postavite zmes iz piščanca Nuggets, socvetje zelje in druge izdelke. Potresemo narezan sir na Rende "Adygeya". Future gratin pokrijemo s folijo.
5. V segreti pečici določenem obrazcu, skupaj z vsebino. Optimalna temperatura - 180 ° C Identificirati pol ure. Nato odstranimo folijo. Brez nje bi bilo treba jed pečemo še 15-20 minut. Za porjavitev jo potresemo z drobtinami in naribanim sirom. Gratin cvetača jesti hrane vroče. Z lopatico tako razpadejo na ploščah. Sedaj lahko začnete jesti to yummy.

Na koncu

Zdaj veste, proces kuhanja cvetača gratins. Za izboljšanje okusa hrane, lahko uporabite dodatne sestavine. Ampak ne pozabite, da bo to vplivalo na kalorično gratins (povečavo).