Utrujen od običajnih burgerje in klobase kraje v trgovinah - poskusite piščančje zvitki z nadevom, boste vi in vaša družina lahko zadovoljni.

Meso in piščančji zvitki z nadevom so med našimi zelo priljubljenih gospodinje. Konec koncev, so enostavno narediti, zelo hranljiva in ima privlačno in Okusen videz. Poleg tega, eksperimentiranje z okusi istem receptu, lahko precej razlikujejo v okusu zvitkih.

Običajno so takšne zvitke pripravimo iz piščančjega ali svinjskega (dimlje, ledij). Kot je za polnjenje, so lahko zelo različna: jajca, gobe, šunka, različne zelenjave, oreščkov, suhe marelice, slive, sir, palačinke, jajčni Kajgana. Lahko varno pokazati domišljijo in se osredotočiti na preference okusa družine.

Ker so recepti veliko, vse pa opisujejo ni morda bi vašo pozornost nekaj najbolj ljubil in zaupanja.

Piščanec rola suhe marelice

Kuhati piščančje zvitki z nadevom iz suhih marelic, potrebujemo: piščančje prsi (4 kom.), Marelice gobe gobe (8-10 kom.), 100 gr (250-300 gr.). slanine in trdih sirov, nekaj žlic gorčice, črni in piment, sol.

Priprava. Piščančje prsi oprati obsushivayut brisačo in rahlo odvrača, pri čemer pazite, da ne poškodujete fileje (ga pokriva lahko s plastično folijo ali položimo v plastično vrečko). Vsakdo razseka kos soli, potresemo s črnega popra in dišeče, maže gorčico. Mariniran file tako damo v hladilnik za 20-25 minut.

Moje gobe, jih obsushivayut in narežemo na tanke rezine. Marelice prelijemo v skledo in napolnite z vrelo vodo, kar stojalo za nekaj minut, izliti vodo in obsushivayut. Nato narežemo na majhne vzdolžne črte. Sir zbadanje na grobo Rende. Cut slanino v tankih črt.

Smo vzeli ven piščančje prsi, širijo se po želji, dodamo sol malo, od zgoraj nad celotno območje določi gob rezine, potresemo z malo naribanega sira, dal marelice na vrhu. Vse nežno izpodrine zvitki in ovit s trakovi slanine. Sidranje posledični spojini zobotrebce ali nazaj nit. Mi iste manipulacije z ostalimi piščančjih prsi. Imamo piščančji zvitki z nadevom na pekač in mesto v ogreti pečici na 180-190 stopinj. Hkrati temperaturi prehaja pecilni proces. Po približno 20-25 minutah jed je pripravljena.

Služijo piščančji zvitki polnjeni s suhimi marelicami lahko postrežemo toplo ali hladno kot prigrizek.

Mesna štruca z gobami in sirom

Roll pripravljeni za ta recept, bo vrhunec vseh mizo. Zato je s pripravo roll za praznično pojedino, je vprašanje, kako kuhati mesno štruco, da ne samo slišati iz njihovih zadovoljnih gostov.

Za pripravo svinjsko zvitek s sirom in gobe polnjenje , potrebujemo: svinjskega hrbta (1-1,5 kg), rusko sira, belega gobe ali gobe, paprika (200 gr.) (500 gr.) (2 kos.) majhno glavo česna, zelena čebula (100g.), nekaj žlic gorčice, poper.

Priprava. Vzemite svinjskega hrbta, jo narežemo na nastanek. Da bi to naredili v sredini vzdolžno rez, da bi bil rob približno centimeter, je zdaj prečimo oblikovanih kosov na desno in levo, zaradi česar nedorezanny regiji 1 centimeter. Če si naredil vse prav, bi bilo ledvenem delu se razpletla kot knjigo, ki tvorijo veliko debelino pločevine 1,5 cm. V razširil seznam mesa, da plitve zareze, ki so potrebne, da bi se bolje absorbirajo začimb. Sol, gorčica, mast, poper. Dokler se meso absorbira začimbe, pripravimo nadev.

Pepper očiščena semena in narežemo na srednjih trakov, pranje in čiščenje gobe previdno odstranimo vlago z vložka jih reši tako kot poper - Julienne. Razstavite zelena čebula, česen, pritisnemo. Sir zbadanje na grobo Rende. Vse premešamo in nekoliko dodamo nekaj soli. Ko so vse sestavine rezine, jih enakomerno porazdelimo po mesu. Previdno izklopite roll. Sidranje svojo nit.

Če želite, lahko naredite omako, ki bo zalivati roll med peko. Če želite to narediti, zmešamo nekaj žlic oljčnega olja, grah črni poper, žlico majoneze in pol kozarca belega vina.

Pred zagonom štruco v pečici, prelijemo svojo omako. Dal nov zvitek mora biti predhodno segrejemo na 190-200 stopinj pečici pri isti temperaturi prelazov in peko. Občasno preverite pripravljenost Roll, pa ne smemo pozabiti, da pour svojo omako. Približen čas, v katerem naj bi Mesna štruca biti pripravljen - 1,5 ure.