Začinjene hrane: hrenoder paradižniki "Ogonyok", začinjeno jajčevcev

Sveža hrana za večino ljudi veliko veselje prinaša. Življenje in tako ne preveč nas privošči s svetlo dogodkov, tako da se hrana včasih želite dodati paprike v zelo pravem pomenu, celo previdne ljudi. Zato, začinjene hrane nikoli ne bo izgubilo svoj pomen. Medicinski omejitve včasih prezrte in ljudje popolnoma spoštujejo zakone. In če boste pozorno slediti dieti, zaščititi želodec in razvajajte ostro Little redko, uporabite enega od naših receptov: so vam resnično gurmansko užitek.

Subtilno začinjene ptica

V našem komponente prehrana mesa je pogosto piščanec. Kljub temu, da mnogi tako menijo okusa, kuhamo meso sočno preprost. Moraš jih marinirati v posebni omaki, ki sestoji iz petih zdrobljenih stroka česna, pet žlic akutne ketchup, nekatere najdbe, sol, poper, koriander v prahu, hmelj-suneli in štiri kapljice Tabasco omako. Bird (ali njegovi deli) so dobro namazati z marinado in štirideset minut je pod pritiskom. Ostanite pečemo pol ure v Aerogrill (ali malo dlje v pečici), in akutno piščanec je pripravljen za jesti. To je še posebej dobro z zelišči, zelenjavo in pita kruh.

eksplozivno svinjina

Še posebej so okusne začinjene jedi, pripravljene s mehiških receptih. Seveda, ki jih potrebujejo eksotične sestavine, če pa je želja, da bi jih dobili, ni tako težko. Toda priprava začinjene jedi iz mehiške zgolj tehnično. Kos in novice kuhar.

Pol kilogram krtačne Physalis pet minut kuhanih dokler se popolnoma ne zmehča. On je določeno v mešalniku z vsemi začimbami, med katerimi:

1. Poblano poper, dve stroki.
2. Serrano, paprike, pa tudi.
3. Vložena jalapenos.
4. Majhna čebula.
5. Tri stroka česna.
6. 0,5 skodelice svežega koriander.
7. Začimbe razlog: žličko origana in kumino, čili in polovico koriandra, piment razčetverili.

Dodaj četrt skodelice vode in mešamo, dokler uniformi.

700 gramov brez kosti svinjine rezine reši rezilo in namažejo s soljo se ocvrte za svež. Sok iz mesno omako pripuskayut je, da vrne svinjine in pol stisnemo limono. Ura za gašenje četrti - in boste lahko uživali.

Texas čili + Mexico =

Pikantni začinjene jedi je mogoče zgraditi in klobase z govedino. Slavni mehiški čili retuširana Teksaški živinorejei, zavije gori, dišeče in okusno.

Jed naj bi dal chorizo klobaso, ampak prileganje in katero koli drugo od tistih, ki se prodajajo v trgovinah polfinalu. To mora prepražimo do svetlo rjave in premik v skledo in pan dal majhne koščke govejega fileja (nekaj več kot funt). Ko so zlato rjave in meso se odstrani v klobase. Sok je sestavljen iz treh zdrobljenega ocvrte chesnochin in velikih segmentih srednjega žarnico. Ko je nazadnje zmehča, dodamo dve žlice origana in četrt skodelice Ancho paprike v obliki tal. Minuto kasneje, vznemirjenost uvedli 0,25 skodelice paradižnikove paste in žlico kisa (rdeča). Ko je omaka gladka, v njej mesne sestavine in dušimo vse približno eno uro. Po pridobljeni iz ponudbe govedine, dodate nekaj žlic koruzne moke, namočite lonec na štedilnik za nadaljnjih pet minut in klici kosilo vznemirjenje.

dodamo poper

Tudi če začinjene hrane, ki jo navdihuje previdni, od predjedi v slogu lahko komaj zavrne. Ena izmed najbolj zanimivih in lahkih - vroče paprike. To traja dva ducata majhnih stroki, da so oprane, obsushivayut in izgubili repe. Ti so določeni v majhne kozarce in napolnjena s segretim oljem, sezama ali olive boljše. Po enem tednu lahko imate prigrizek vodko. In če želite, da namesto adzhika uporabo, tik pred lije papriko narežemo na kolobarje ali na majhne kocke.

Malica: jajčevci

Še posebej spreminjala začinjene hrane jajčevcev. Morda so v kuhinji v državah, kjer obstajajo te zelenjave kot razred. Edina pomanjkljivost "modro" - potreba za njihovo pripravo. Toda, ko se je ustavil te kuharji?

Funt zelenjave želite narežemo na tanke rezine in hitro kuhamo v malo soljene vode (nekaj minut, ne več). Plošče so bile takrat ne sme biti samo odteče skozi cedilo, ampak tudi malo pritiska, nato prepražimo v mešanici oljčnega olja in sojino omako, sprejetih na podlagi dveh žlic.

Zdaj bi omako: pet velikih stroka česna poteka preko tiska, pol vroče poper sesekljan čim bolj fino, napolnjeni z dvema žlicama kisa in eno - olje, olive. Začimb sprejeti mleti poper po okusu in žlico soli. Slepa je napolnjena s pol skodelice vrele vode; kot marinado, da se ohladi malo, jih zaliti jajčevca rezine. Dve uri kasneje bo malica bo pripravljena. Če vam je všeč zelo začinjene jedi, dal senzor popra. Toda seme to je bolje pospraviti, sicer lahko ostrino izkaže neenakomerno.

Polnjene "mali modri"

Naslednji recept vam bo podeli zelo oster jajčevcev, ki bo v harmoniji s skoraj vsemi glavnimi jedmi. In tako na praznični mizi za malico pod duhovi te "modre", so v veliko povpraševanje.

Dva srednje velika zelenjave odvzeta steblo, napolnjen z mrzlo vodo in kuhamo osem minut po vretju. Potem potrebujete urni jajčevcev v štirih postavljen pod obremenitvijo, iztisnite odvečno tekočino iz njih. Za "polnjenje" zelo fino sesekljanega (ni obstrukcija) velik olupljen glavo česna. To je treba mešati s sesekljano fino grenko poper. Odvisno od velikosti foliklov in vaše pripadnosti akutne potrebe od 1 do 3 Perchina.

Ohladimo in pritisnil jajčevci zarežemo po dolžini, ampak, da je na eni strani kože ostane nepoškodovana. "Knjiga" je nastavljena je notranjost prisalivaem, ki jih dobršen del nadeva. Jajčevce dodamo v nizu kolesi in zlijemo kis razredčili z vodo polovico. Po nekaj dneh, lahko poskusite.

Hrenoder: recept

Ko naredite ne pokliče prazno: prekleto stvar, in hrenoder in gorloder, hren in svetlobo! V vsakem primeru, njegova zaloge za zimo vse gospodinje, ki se ukvarjajo v ohranjanje. ga Priprava je preprosta, a zelo mrzlo prihrani od Beriberi in okusa enoličnost.

Da bi dobili izgorevanje, ampak užitno hrenoder recept naroči, da se na eno od 9 delov hren paradižnik. V nasprotnem primeru uporabite hrenovinu morali vzgojiti. Paradižnik prihajajo iz velikih (vsaj te pregrade in največ celuloze) in nekoliko prezrelo. Koren hrena Clean ni potrebno, lahko preprosto drgnite poroženelo zgornji del jeklene volne. Tretja sestavina - česen. Pogojno - glave do dveh kilogramov paradižnika. Četrti del je že dodana po svoji volji - vroče paprike bi hrenoder bolj živahna.

Vse zelenjavo so tla Mlin za meso ali združiti, debela nasoljene, ki so jih banke razgradi in so običajno zaprta s plastičnimi pokrovčki. Naj obdelovanec je bolje v hladilniku. Ostrina izgubi 3-4 mesece.

Paradižnik "Spark"

Recept za nekaj podobnega, da prekleto, ampak bolj primerna za tiste, ki niso posebej ljubitelj hrena na okus in vonj. Ali pa za tiste, ki nimajo kam naj coveted korenine. Za pripravo paradižnik "Spark", traja pet kilogramov zreli, vendar še vedno trdne paradižnik, nekaj strokov vroče poper skupno težo do sto gramov in pet velikih vodij česna. Seveda, se je število v zadnjih dveh komponent, prilagodi v skladu z družinskimi okusov. Vse zelenjavo so skozi procesorja ali mesa mlinček, vlijemo v omako in premešamo kozarec sladkorja in približno pol skodelice grobe soli. Najnovejši vlije kis, od petega do četrt skodelice. Ko je masa temeljito gnete, je pakiran v kozarce in skrita v hladilniku.

Recept je mogoče dopolniti. Nekdo postavlja več in poper, nekaj z okusom "Spark" s svežim koprom, peteršilj zelenja, nekaj hrenom in dodaja le manjši znesek, kot je v hrenoder. Zelo zanimivo se izkaže z orehi. Skratka, poskus na vsebino vaše srce!