Zelje v korejščini za zimo: 2 kuhanje recept

Zelje v korejščini za zimo, je eden od vseh vaših najljubših prigrizkov. Marinirane listi z vročo poper, česen in druge začimbe, kot vse ljubitelje pikantno hrano. Obstaja veliko receptov za dekapirnega zelja. Vsi izmed njih so preproste in poceni. Vsak lastnik, po preprostih smernic, bo pripraviti okusen prigrizek. Zelje v korejščini za zimo, pa tudi veliko drugih jedi iz zelenjave, slani marinado. Tradicionalno se uporablja bel, Peking in cvetačo. Ponujamo vam nekaj receptov.

Recept za zelje v korejščini

Na najbolj preprost način, boste potrebovali:

• zelje - 1 svečke, ki tehtajo približno 2,5 kg;
• česna v količini 10-15 ps.
• skodelice sladkorja (200 g);
• nekaj korenja srednje velikosti;
• liter vode;
• paprika, Lavrushka soli (3-4 žlici);
• kis - 1 jž

Soljenje zelje v korejski tehnologije

Vilice zelje rezanje oz s posebnim likvidna sredstva. Česen lupine in stisnite skozi tiska. Z korenje, odstranimo lupino in ga vtrite na Rende za jedi v korejščini. Postavite zelenjavo v globoko posodo, premešamo, ne pozabite svoje roke, tako da je sok več. Pripravite marinado. Mešanica začimb, sol, vodo in sladkor. Zavremo. Nato dodamo kis in prelijemo pripravljene zelenjave. Put na hladnem za nekaj ur (če to dopušča čas, lahko pustite zelje za 1-2 dni). Postrežemo hladno malico. Za konzerviranje za zimske zelenjave packagi bank in privijte pokrov.

Zelje v korejščini za zimo: Kim-či

Kim Chi - zelje sorta, ki je zelo razširjena v Aziji in na Daljnem vzhodu. To je super za mariniranje. Ker imamo ta vrsta trgovine je redka, ga lahko varno zamenjati podobna v strukturi zeljem. Rezultat ne bo slabše. sestavine:

• 1 kg zelja;
• na prvi žlici sladkor in sol;
• česen, poper chili, voda.

Priprava tehnologija

Pripravimo zelje: odstraniti potaknjenci, razrezanih z ozkimi listi (približno 2 cm) letve. Daj jih v skledo, potresemo s sladkorjem in soljo. Nežno odložil svoje roke, tako da je sok več. Na vrhu sklopa jarma zelja (invertni ravno ploščo, set top 3 litrski kozarec z vodo). Pustimo marinirati 12 ur. Pripravite akutno paste polnjenje. Olupimo česen, skozi medije. Sesekljajte čili in premešamo sestavine. Dodamo vodo toliko, kot je potrebno, da bi paste doslednost solzne kašo pridobljenega. Po 12 urah, sperite v hladni vodi zelje pritiskom (ali nagib v cedilo za steklene odvečne vode) in zmešamo z akutno pasto. Zato je najbolje, da to storite z rokami, tako da je prekrita z mešanico enakomerno. Ampak ne pozabi, da nosijo rokavice, drugače paprike zapišeš svoje roke. Zelje pustimo stati nekaj ur (pri sobni temperaturi), in po tem, ko čisto za 6 ur v hladilniku ali širijo na bankah in neprodušno zaprite pokrov.

Okus prigrizek najbolj intenzivno pridobiti nekaj dni. Zelje v korejščini za zimo bo hudo, vendar pa bo original in svetlo. služi kot jed s svinjino ali govedino. In če nameravate praznik z močnim pijače, bo kim-chi je najboljši prigrizek z vodko. Dober tek!