Hladne predjedi jajčevcev: različne možnosti kuhanje

Hladne predjedi jajčevcev niso le odlična dekoracija za mizo počitnic, ampak tudi precej krepko jed, ki je na voljo za goste, skupaj z solate (do vroče kosilo). Da imate podrobno razumevanje, kako ustvariti take izdelke, upoštevati dve različici njihovo pripravo.

1. jajčevcu Recepti: predjed hladno s paradižnikovo in majoneze omako

Potrebne sestavine:

• sončnično olje Rafinirana - 135 ml;
• pšenična moka - ½ skodelice;
• srednje velikih jajčevcev mladi - 2 kosa;.
• malo maščob majoneze - 160 g;
• Majhen sveži česen - 2 stroka;
• paradižnik, rdeče povprečja - 5 kosov;.
• Ruščina sir - 200 g;
• soli - 1/3 majhno žlico.

Postopek priprave

Hladne predjedi jajčevcev in paradižnika pripravili enostavno in hitro. Da bi to morate oprati vse te zelenjave storiti, jih očistite od pecljev, nato pa narežemo na kolobarje debeline 1,5 cm.

Da bi te prigrizek jedi bolj dišeče okus in lep videz, jajčevci zahteva malo ocvrte v olju (zelenjave). Za ta izdelek je treba okus jedilna sol, povaljamo v moki, nato pa začnejo močno segreto ponev. Ko bo na obeh straneh zelenjave bilo rožnato, bi morali priti iz ponev in osušimo s papirnato brisačo, da se popolnoma strip maščobe.

Tudi hladne predjedi jajčevcev zahteva posebno pripravo okusom omako. Če želite ustvariti potrebne rešetke sir in česen na majhne Rende, in jih nato dobro premešamo z majonezo. Nato moramo začeti oblikovanje jedi. Če želite to narediti, dal ocvrte jajčevcev rezine na ravno ploščo, jih položite na površini majoneze v višini ene polne sladico žlico, nato pa pokrijemo s rezine paradižnika prigrizek.

2. Okusna predjed iz jajčevcev z zelišči in oreški

Potrebne sestavine:

• Rafinirano sončnično olje - 135 ml;
• pšenična moka - ½ skodelice;
• srednje velikih jajčevcev mladi - 2 kosa;.
• malo maščob majoneze - 160 g;
• Majhen sveži česen - 2 stroka;
• svež koper in peteršilj - 2 veliki žarek;
• Ruščina sir - 140 g;
• oreh - pol skodelice;
• soli - 1/3 majhno žlico.

Postopek priprave

Hladne predjedi jajčevcev z zelišči je malo drugače, kot zgoraj opisani metodi. Glavni Rastlinsko obvezno reši dolžini na tanke plošče, njihov plašč s skupnim soljo, povaljamo v moki in ocvrta na obeh straneh v rastlinskem olju. Nato je potrebno, da bi zatrli oreh olupljeni v velikih drobtine, dodamo sesekljan koper in peteršilj, česen in nariban sir in majonezo z nizko vsebnostjo maščob. Nato je treba dobljeno brozgo aromatizira vžiga na celotni površini jajčevca plošče roll it je v tesen zvitek in pritrdite z zobotrebcem ali kuhanje nabodala.

Kako bi na mizo

Hladno prigrizki zelenjave in drugih sestavin mora biti prisotni gostje na ravno ploščo krasijo listov zelene solate, peteršilj, koper, in rezine češnjev paradižnik, olive in rezinami limone.