Ajdova juha s piščancem - odlično kosilo za vso družino

Juha z ajdovimi zabave za vso družino. To je lahko sestavljena iz množice različnih sestavin. Najpogosteje kuhano ajdovo juho s piščančjim, gobe, svinjine. In včasih lahko celo našli recepte s paradižniki, kvass, jabolk in grozdja!

Ajdova juha z gobami

Potrebovali boste:

• Dvesto gramov koli gliv (npr gobe);
• sto gramov ajde;
• Pet krompir;
• Ena korenje in čebulo;
• nekaj strokov česna;
• malo zelenjave (sončnica) olja;
• lavrushki nekaj listi, sol in poper.

Sesekljajte čebulo, drobno naribamo korenje in jih vlijemo v ponev in prepražimo na olju do zlato rjave pridobitve.

Cut gob rezine, jih dodajte zelenjavo in kuhamo tri minute.

Zdaj bo še ponev, vlijemo na njeno ajde in topla na srednje močnem ognju. Ko semena začeli pojavljati, zmanjšajte ogenj na nizko in naprej tako, dokler se celotna ajde ni povsem razkrita.

Vzemite posodo, vlijemo v njej dva ali tri litre vode, pustite, da začne vreti, nato pa potresemo v žitih in vnaprej narezan krompir. Dodajte sol in lovorjev list in kuhamo približno deset minut (oziroma dokler kuhan krompir).

Zdaj Vmešajte gobe v ponev z zelenjavo, sesekljan česen in zelišča. Kuhamo nekaj minut.

Dober tek!

Ajdova juha s piščancem

Sestavine za kuhanje:

• Piščanec pol;
• dva krompirja, čebule in korenje;
• Petdeset gramov ajde;
• piment, sol, najljubša zelišča - po okusu.

Ločen od file na piščanca trupa in ga očistite. Preostali deli - maščobe, kože in kosti - krat v ponev.

Obstajajo tudi kretnjo olupljen in drobno sesekljane (ali nariban) zelenjava: čebula, en korenček in zelenicah.

Pokrijemo z vodo in pustite, da zavre, nato pa se je ogenj in kuhamo za najmanj dvajset minut.

Cut meso na majhne koščke in jih damo v vrelo juho napeti. Kuhamo osem minut.

Sedaj dodamo kocke krompirja in drugo v treh minutah - ajde, ki je do tedaj treba skrbno speremo in posušimo.

Sol ajdova juha s piščancem, korenjem in ZRJ preostalo čebulo, nato pa potresemo v njem v ponvi. Dodajte poper.

Pred serviranjem na mizo, jo okrasite z zelenjem.

Brezmesne ajdova juha brez mesa

Za pripravo boste potrebovali:

• sto gramov ajde;
• Štiri krompir;
• en korenje (majhen);
• peteršilj;
• dve žarnice;
• eno jajce;
• maslo in zelišča po okusu.

Sesulo kocke narezan zelenjava: krompir, korenje, eno čebulo, jih dodajte v ponev in kuhamo do mehkega.

Po tem, jih solimo, dodamo v ponev ajde in mešamo vsebino.

Druga čebula rezine in prepražimo na žlico masla.

Zdaj ponev vlijemo malo juhe, zelenjava in žita, premešamo, nato nalijemo nazaj v juho.

Kuhamo juho za eno uro. Ob koncu sezone z rumenjaka - jo vlijemo v tankem curku.

Ajdova juha s piščancem - to je zelo zadovoljujoče in hranljiv obrok. Lahko eksperimentirate z nekaterimi sestavinami, ki temelji na svojih željah. Na primer, piščanec zelo dobro v kombinaciji z gobami, tako da obe komponenti lahko dodamo v juho. Privoščite svojo družino z novo okusno!