Cake "Millefeuille" recept. Kako kuhati sladico "Millefeuille" (foto)

Lepa in nežna sladica "Millefeuille" kot vsak od nežnejšega spola. Različne sestavine lahko uporabimo za njeno pripravo, vključno s svežim sadjem. S to torto, "Millefeuille", recept, ki ga bo obravnaval v članku, se izkaže za resnično osvežujoče.

Torta z malinami

Takšna izvedba je zelo priljubljen, saj je jed postane okusna in mehka. Za ta sladice, oziroma za 4 deležih, mora takšne sestavine: 200 g vlečeno testo, 450 g svežih malin, 220 g smetane, 120 gramov sladkorja v prahu in svežih listov mete.

Postopek priprave

Seveda, lahko naredite svoj vlečeno testo, vendar je v tem receptu jo trgovin uporablja za shranjevanje veliko časa, v katerem pripravlja torto. Okusna in lahka sladica, pripravljena v skladu s shemo prikazano spodaj.

1. Testo je treba razrezati na enake pravokotnike, dal na pekač in spečemo v pečici, da se je treba segreti na 200 stopinj. Ko vidite testo pokrito z zlato skorjo, lahko dobite. Pripravljen puff proge naj se razdeli na 3 dele.
2. V skledo morate vlijemo smetano, dodamo sladkor in utrip, dokler trd vrhov.
3. Zdaj je čas, da dobimo pogače. Daj en del preskusnega maščob smetano, dal maline, zajema naslednji del, in tako naprej. Okrasite končnega jed lahko sladkor v prahu in malin liste.

Sladica "Millefeuille" palačinke

Ta možnost daje zelo krepko, ampak enostavno, in seveda okusno. Da bi to sladico, morate pečemo običajne sladke palačinke. Da bi na primer krem sestavine: 400 g sira "Philadelphia", 150 g kreme 33% maščobe in enako količino borovničev džem ali marmelada. potrebna tudi v tem receptu omako, ki sestoji iz 250 g 22% -X smetane, enako količino sladkorja, 1 g vanilina in 20 g liker "Bailey".

"Millefeuille": recept

1. Prvi bake palačinke, ki bi morali biti debel približno 2 mm.
2. Sedaj pripravimo kremo. Za njega, bič smetano, dokler puhasto peno, nato pa v serijah, dodamo sir in marmelado. Zmešamo vse sestavine v homogeno maso.
3. Začnemo zbirati torto. Na mizi, dal folijo, in njen palačinke, ki maže s kremo, nato pa še enkrat, prekleto, in tako naprej. Kot rezultat, ki ga potrebujete za 6 plasti, če želite nekaj več. Pripravljen sladica oviti s folijo ter ga postavimo v zamrzovalnik za 4 ure.
4. Medtem ko torto v hladilniku, si lahko pripravite omako. Če želite to narediti, dal v ponev in sladkor na majhnem ognju jo utopi v stanju karamelo. med nenehnim mešanjem, dodamo smetano, dokler se popolnoma ne raztopi. Ko se to zgodi, dodajte likersko, vanilije in dobro ponovno premešamo.
5. Postrezite sladico je potrebno, da ga deli na dele in omako zalivanje. Če želite okrasite jed, uporabite sveže jagode in mete.

Torta z praline

Za to možnost, morate čokoladno testo, ki ga lahko sami pripravimo tako, da preprosto tako, da se običajno receptu majhne količine kakava. To se kaže v torto, okusno in enostavno, ki jih lahko uporabijo za katero koli praznovanje. Za desert jih morali takšne sestavine: 120 g lešnikov, 250 g masla, 4 jajca, 140 g sladkorja, vanilije vrečko, 120 g težkega smetane, 35 g koruznega škroba, 420 g mleka, 800 g listnatega testa in 50 g konjaka.

Postopek priprave

Cake "Millefeuille", katere recept je zelo preprost, pripravlja malo več kot eno uro.

1. Gotov testo se razreže v 3. kose velikosti 20x30 cm.
2. Bomo nadaljevali s pripravo smetane, ki jo želite mešati mleko in smetano. Postavite ponev na majhnem ognju. V drugi skledi dobro zmešajte jajce, 3 rumenjake, 90 g sladkorja, in žitnega živila.
3. Ko vidite, da mleko zavre, vlijemo tretji del za jajca pa med nenehnim mešanjem. Nato dobljeno maso dodamo preostalo mleko in še naprej mešamo, dokler se krema ne privarjeni. ga ovijte s folijo, tako da se je dotaknil smetano in jih postavite v hladilnik za eno uro.
4. Zdaj pripravljajo praline. Vzemite ponev vlijemo do 50 gramov sladkorja in mešamo, dokler se ne raztopi. Ko se to zgodi, dal tam orehe in mešamo, da se jim pokriva popolnoma karamelni sladkor. Pazite, da ne postanejo rjavi sladkor, saj bo grenak okus. Po Put matice za slaščice papirja in jih ohladimo. Potem mešalnik in jih spremenili v prah.
5. Testo mora biti razdeljen na 3 enake dele in pečemo pri 170 stopinj v pečici pol ure. Po tem, odstranite pekač in nato torte, ki je prišel ven odvečni zrak, potlačili z brisačo. Kraj pecivo nazaj v pečico za pol ure.
6. Pojdi nazaj na smetano. V skledo Mešalnikih do gladke olja, konjak in praline. Krema, ki vztraja v hladilniku, izvleči in nežno mešamo. Zdaj morate skrbno povezati dve kreme v enem.
7. To je čas, da se konča torto "Millefeuille", katere recept je bil pravkar razpravljali. Izmenično promazhte kremne rezine in nato reši sladice dele, ki pred postrežbo, potresemo s sladkorjem v prahu.

limonin kolač

Jed je zasnovan v 2 porcijah. Cake "Millefeuille", recept, ki si zdaj pripravlja le pol ure. Zanj boste morali te sestavine: 3 cela jajca in 2 beljakov, sok in lupino od 2 limon, skodelice sladkorja, 7 žlici masla, 3 žlice stopljenega masla, pakiranje vlečeno testo, 7 žlic sladkorja v prahu in kozarec svoje najljubše jagode.

Postopek priprave

1. Najprej, da kremo. Postavite ponev na majhnem ognju, vlijemo vanj sladkor in 3 jajca se trudijo voziti. Tam poslati tudi lupinico in limonin sok in olje. Krema mora vedno priti na način, da ne bi imela oblikovane kepe. Ko se zgosti, odstranite z ognja in kraj v hladilniku.
2. Vzemite en list testa in namažite beljakovin. Je dal naslednje, podmazati beljakovine in pokriva zadnji list. Bodite vsako krožno obliko, celo steklo fit, in cut-out piškotek testo.
3. Postavite posodo na ogenj, dodamo na stopljenim maslom in popecite na obeh straneh piškotkov za nekaj sekund do zlate barve.
4. Bodite napajalno ploščo, vlijemo v centru nekaj žlic smetane in jo položite na enem piškotek. Ga spet nekaj žlic smetane in jagod, pokrov z drugo piškotek. ponovite postopek. Vse sladice so pripravljeni.

Pecivo "Millefeuille", recept, ki smo ga pravkar obravnava, zagotovo zadovoljiti vse vaše družinske člane.