Češnja vino: recept 4-alkoholna pijača

Vino češnja, je recept , ki je še posebej preprosta, vedno izkaže, okusne in dišeče. Treba je omeniti, da je to lahko precej šibka in naravno pijačo bo prav vse. Konec koncev, za izdelavo rdeče vino je potrebno zbrati le majhno količino zrelih češenj in kupiti sladkor.

Cherry Wine: recept № 1

Potrebne sestavine:

• kostanjev zrele češnje - 3 kg;
• pitna voda - 3 l;
• sladkorja - 3 kg.

Postopek priprave

Zrele češnje treba oprati v cedilo, dana v veliki steklenici, nato pa dodamo, da je svoj kuhan sladkorni sirup. Po tem, mora jedilnega vratu zaprta z gazo. V tem stanju, naj bi sadje sladko masa zdrži približno eno in pol ali dva meseca, po katerem je potrebno tekočino za filtriranje in vlijemo v kozarec ali plastenkah.

Vino češnja: recept № 2

Potrebne sestavine:

• Svež češnjev sok - 10 l;
• pesek sladkor - od 1,6 do 4 kg (višina je odvisna od sladkosti sadja);
• pitna voda - od 2,6 do 5,6 litra (odvisno od sladkosti sadja);
• citronska kislina - 10 g.

Postopek priprave

Zrele češnje maroon potrebna za pomivanje v cedilo, popolnoma znebiti tekočine, in nato pretlačimo z stupa skupaj s kostmi in dobro stisnite sok s pomočjo gaze. Nato je treba isto posodo nalijemo sladkor, citronska kislina, vlijemo v pitno vodo in jih v temni omari za fermentacijo. Nadalje, da šibko alkoholna pijača lahko pripravimo s standardnimi tehnikami.

Cherry Wine: recept № 3

Potrebne sestavine:

• zrele češnje kostanjev - 3 kg;
• pesek sladkor - 1,6 kg;
• pitna voda (vrelišče) - 4 l;
• sveže stisnjen limoninega soka - 110 ml;
• aktivne kvasovke - 1 malo žličko.

Postopek priprave

Zrel češnjevega lesa je treba iti skozi, odstranimo peclje in drugih naplavin, in nato sperite s hladno vodo. Potem, češnja zahteva cool prelijemo z vrelo vodo pod pritiskom in napolni za 4 dni. Na koncu od tega, ko je bilo potrebno filtrirati, dodamo sladkor, aktivne kvasovke, sveže stisnjen limonin sok in jih v temni omari za 2-3 tedne. Potem naj bi ta masa je mešana in napolni za 5 mesecev. Nato morate pour steklenico vina, blizu tesno in dal v kleti še 30 dni.

Cherry vino: recept številka 4

Potrebne sestavine:

• zrele češnje kostanjev - 4,6 kg;
• pesek Sladkor - 400 g

Postopek priprave

Zrele češnje mora iti skozi, odstranimo peclje, opere dobro in suho. Nato boste morali vzeti ven iz sadja kamnov in jih dal, in meso močne drozge. Dobljeno maso je potrebno postaviti v cevi (prednostno lesa). Kosti je treba pretehtati, da sprejme eno šestino, funt, skupaj s sladkorjem in dodamo na plodovih češnjo. Tara z zmesjo je priporočljivo zakopal v pesek na 1/3 višine.

Še posebej je treba omeniti, da je to recept češnje vino zahteva stalen nadzor nad na lesen sodček je vedno napolnjen (po potrebi ga je treba dopolnjevati s svežim sokom češnje). Ko bo pijača ne sprehaja, je treba posode zapreti in hraniti na hladnem natanko 2 meseca. Po času vina morali seva, nalijemo v steklenice in stoji v kleti, za približno pol leta.