Domač jogurt brez jogurt: recept s fotografijo

Prva omemba jogurta so bili pred več kot 6000 leti. Po eni legendi, je prišel gor s starodavnimi Turki, na drugih različicah fermentiranih mlečnih izdelkov se je začela, da bi na mizi že v antični Grčiji in Rimu. V Evropi je jogurt postala priljubljena v začetku XVI stoletja, ko je zdravljenje bolezni, kralj Francije trebuha Franca I. v XX stoletju se je začela serijska proizvodnja tega izdelka, ki ga je bilo mogoče po zaslugi podjetja Danone. Toda tudi danes domač jogurt, se šteje, da je zdrava in okusnejša je trgovina kolegom.

Domače Jogurt: koristi in prednosti

V trgovinah široko paleto jogurtov, naravnih in z različnimi nadevi. Proizvajalci trdijo, da so zdravi in pomaga vzpostaviti črevesje, normalizira presnovo in izboljšanje zdravja. Še vedno so domače jogurti šteje boljša. Uporaba tega fermentiranega mlečnega izdelka za telo je neprecenljivo.

• Zaradi teh bakterij kot bolgarski bacil in termofilnih streptokokov, je mogoče normalizirati črevesno mikrofloro z redno uporabo jogurta.
• Nežno odpravlja problem z zaprtjem in črevesne motnje.
• Učinkovito preprečuje manifestacijo alergijske reakcije na koži, izboljša njeno stanje.
• Krepi imunski sistem, povečuje odpornost telesa na viruse in bakterije.
• Domač jogurt ne vsebuje sladkorja, zato je dovoljeno uporabljati za ljudi s sladkorno boleznijo.
• Pomaga v boju proti debelosti.

Domač jogurt ima številne pomembne prednosti pred-store kupil živil. Sestavljen je iz le mleko in starterja vsebuje koristne bakterije, brez konzervansov in stabilizatorjev. Le domač jogurt je res uporabno.

Možnosti domač jogurt brez jogurt

Pripravite domač jogurt je lahko kdorkoli, in ne nujno morali narediti posebno napravo - jogurt. To je mogoče storiti, in drugih materialov pri roki.

Domač jogurt brez jogurt recept je (ne ena) je predstavljena v nadaljevanju, vključuje več možnosti za kuhanje:

• v termo;
• v odejo;
• s suho kvasec;
• v multivarka;
• v pečici;
• za kvas za kislo smetano.

Vsak izmed receptov ima svoje prednosti in slabosti. Toda jogurt, doma kuhano enega od naslednjih načinov, se izkaže, nič slabši kot jogurt.

Delicious jogurt doma. Recept brez jogurt v termo

Za pripravo domač jogurt je veliko termo. Ta vrsta posode ima odlične toplotne izolacijske lastnosti in vzdržuje želeno temperaturo tekočine vlije vanjo več ur. In prav to je eden od predpogojev, da bi pravilno in koristno domač jogurt.

Recept brez jogurta (termo) sestoji iz zaporedja ukrepov:

• Vremo 1 liter doma ali pasteriziranega mleka. Ohladi na temperaturo od 38-40 stopinj.
• Dokler se mleko ohladi, morate prelijemo z vrelo vodo, vse jedi, ki se bodo uporabljali pri pripravi jogurta, vključno s termo in žlico.
• Z ohlajeno mleko, da odstranimo peno. Nalijemo svoj majhen volumen (približno 100 ml) in nežno pomešamo z zemeljskim jogurt kupili v trgovini. Prepričajte se, da je mlečni izdelek uporablja kot kvasu, ne vsebujejo barvil, arom in druge "kemije". Sestavek je treba označiti le mleko in kvas.
• Priključite starter s preostalim mlekom. Nalijemo v termo in dobro zaprite.
• Po 8 urah se končni izdelek iz termo zlijemo v sterilni vsebnik (kozarec primerne otroške hrane) in ga pošlje v hladilnik za 6 ur.

Torej pripravo jogurt doma. Recept za jogurt z ne predloži zgoraj, preprosto v izvedbi. To zahteva najmanj truda, in rezultat je zelo okusne in zdrave mlečne izdelke.

Grški jogurt doma

Grški jogurt je predvsem doslednost. V svoji strukturi in okusu spominja na mehko in nežno sveži sir. Njegova uporaba v živilih v svoji čisti obliki ali pa se uporabljajo za pripravo kreme in pecivo.

Domač jogurt brez jogurt recept je znano, da veliko, se razlikuje od prejšnjega v tem mleko s kvasom, se ne vlije v thermos in sterilni posodi ali lonec zavit v odejo. Na ta način lahko ohrani želene temperaturne pogoje, potrebne za postopek fermentacije. Po 6-8 urah pripraviti domač jogurt naravnost iz prehoda pan v cedilo, so iz več plasti Gaza. Po nekaj urah je presežek sirotka odteče, in boste dobili približno 400 gramov gosto, kremasto grški jogurt.

Naravni jogurt doma. Recept za jogurt brez pekovskega kvasa

Za pripravo jogurta v tem receptu, boste potrebovali 1 liter mleka in suhi kvas. Kupite ga lahko v lekarni in v nekaterih velikih supermarketih. Podlaga za fermentacijo mleka pripravimo tako kot v prejšnjem receptu, vendar uporabljajo suhi kvas, in ne nakupovanje jogurt. Preostali del sekvence podobno.

Domač jogurt (receptura brez jogurta pekovskega kvasa) pripravimo iz kuhani ali UHT mleka. To je popolnoma predelana, torej brez kakršnih koli bakterij, zato ne potrebuje vrenje. Majhna količina mleka zmešamo s suhim kvasom, ter nato povezan s preostalim sterilnem vsebniku. Po tem, podlaga za jogurt morali zaviti v odejo in vlijemo v termo.

Zagotavljanje potrebne temperaturne pogoje lahko dobimo uporabne domač jogurt brez jogurt. Receptov fotografij bo olajšalo proces kuhanja. Dnevna poraba zemeljskega domač jogurt bo omogočilo, da se pozabi na zaprtje in črevesne motnje.

Domač jogurt v multivarka

Tisti, ki nimajo jogurt, vendar multivarka pa uživajte naslednjo recept za domač jogurt. Podlaga za to fermentiranega mleka, pridobljenega iz mleka in kvasu. Nato morate sterilizirati kozarce, toliko, da so vsi fit v skledo Multivarki.

Po tem bi bilo mleko s kvasom vlijemo v bankah. Na dnu posode potrebujejo Multivarki prostelit krpo in nalijemo posodo vodo (kot za sterilizacijo v konzerviranje). "Jogurt" način Turn. Če se ne, če ta način kuhanja multivarka, izberite način "ogrevanja" za 15 minut. Uro kasneje, spet zavijemo na grelnih pločevink ob istem času. Tretji čas, ponovite zgornje korake. Po 3 urah domače naloge brez jogurt jogurta (recept multivarka) lahko damo v hladilnik. Dober tek!

Naravni jogurt brez jogurt v pečici

Ta recept za kuhanje tehnologijo spominja na različico z multivarka. Toda namesto da bi ta instrument sodobnega časa, ki je na voljo ni vsaka gospodinja, uporabljati pečico.

Domač jogurt brez jogurt, katere recept je navedeno spodaj, ki je narejen iz mleka in kvasu. To lahko neposredno vlijemo v porcij bankah ali kuhamo v ponvi. V bi bila prva, in v drugem primeru pokrov za posodo služijo kot folija, ki mora biti dobro fiksni.

V segreto na 50 stopinj pečica ladje bank. Po 5 minutah, izklopite aparat. Postopek ponovite vsakih uro 6-7 večkrat. V sodobnih pečeh, kjer se temperature lahko nastavite za vsako ogrevanje se morajo držati vrednosti 40-42 stopinj.

Domač jogurt za kislo smetano

Za pripravo koristnih fermentiranih mlečnih izdelkov ni potrebno uporabljati kvas. Lahko naredite domač jogurt brez jogurt s kislo smetano. Njegov čas zorenja je več, okoli 12 ur, vendar je rezultat odličen.

V ohlajeno kuhanega mleka potrebno dodati 3 žlice kisle smetane, segrejemo na temperaturo 38 stopinj. Nežno združiti sestavine zmešajte. Postavite jogurt na toplem za zorenje. Če želite to narediti, lahko uporabite vse priljubljenih metod fermentacijo mleka. Po 12 urah domači jogurt krema je pripravljena. Zdaj lahko pošiljate v hladilniku, in 4 ure, da bi poskušali okusno naravno mlečni izdelek.