Enostavno in izvirno: piščanec v jogurtu v pečici

Mnoge gospodinje ne marajo pečenega piščanca, saj meni, da je njen meso v pečici postane dryish. To ni čisto res. Glavna stvar je, da lahko vpijejo piščančjo marinado. In to skriti pred sušenjem nekaj omako. Nato bo jed prišel ven razpis in meso - sočno in dišečo. Rečeno je, da je vse genij preprosta. Ta stavek velja tudi za recept "piščanec v jogurt v pečici." Minimalne izdelki, enostavno - privoščijo celo otroka - postopek kuhanja, in izhod je puding, vonj, v katerem jeziku lastovke.

Vendar pa je ta jed ni mogoče pripisati "goste na pragu" kategorijo, ker ga morate pripraviti za dolgo časa.

Za začetek, moramo marinirati piščanca v jogurt. Kako je to naredil? Lahko se celo piščanca, ampak če ne želite ukvarjati z rezanjem celoto, nakup kilograma posameznih delov - bedra, peruti, prsi ali bedryshek. Ker kosov mesa sta enako debelino in so enakomerno propekutsya. Mi pranje naše tsipu, jo podrgnite s soljo, velikodušno potresemo z začimbami. Za to jed so Provansalske zelišča, česen, zelena čebula, poper in origano. In če ste izsušitvi fantazijo, vzemite "začimbe za piščanca." Nato dodamo koščke mesa v globoko skledo. Potresemo s čebulo in prelijemo pol litra, ali pa samo veliko jogurta. Glavna stvar, ki je piščanec povsem pokopan v tekočini. Pokrov zmogljivost s pokrovom in jih na hladnem vsaj 2-3 ur, in še bolje - osem ur.

Po tem času obrnejo pečico na 180 ° ^C. neodzivnosti obliko mastjo z rastlinskim oljem. Za preklop kosov mesa z marinado. Put obrazec v pečico. Piščanec v jogurt v sušilniku pripravlja približno eno uro.

Ne pustite, da stvari odneslo! Če se tekočina močno izhlapevanje in odstranjevanje mesa, od časa do časa je treba, da pour kefir ali preprosto zavrtite kosov.

Piščanec v jogurt v pečici kuhamo hitreje, če toplotno pečici na 220 stopinj. Nato pečemo jed za trideset minut. Kefir omaka zgosti. Na koncu pol ure smo dobili obliko, maže vrhu posode z majonezo, potresemo z zdrobljenim česnom in se vrnil v pečico za nadaljnjih deset minut za porjavitev.

S povezovanjem domišljijo, je možno, da se neskončno razlikuje recept za "Piščanec v jogurtu v pečici." In tukaj govorimo samo o krepko eksperiment z začimbami v marinado. Na primer, da je mogoče pripraviti glavno jed z okras. Torej, najprej za nekaj ur škripcih piščančjih stegen. Kefir lahko rahlo pretepli z meto, baziliko, origano, rožmarin, zdrobljen česen in čebulo.

Medtem ko se piščanec stegna "sprejme kopel mlečne kisline", olupimo krompir, narežemo na svojih podolgovate rezine ali krogov. Smo ga v obliki namazali z oljčnim oljem. Pepper krompir, potresemo z zelišči, solata. Ne pozabite na česen sesulo. Shred češnjevih paradižnikov, jih postaviti na vrhu krompirja. Mi je dal na vrhu stegna in izpolnite obrazec z marinado. Pripravljene jedi štirideset minut pri ²⁰⁰ ° C, to je to. Zdaj, ko vem , kako kuhati piščanca v jogurtu na različne načine.