"Fast" kislo zelje. Recept za klasične ruske jedi

Kislo zelje - bogata z vitamini in zelo uporaben izdelek za zdravje ljudi. Obogatitev telesa z vitaminom C izboljšuje delovanje prebavnega trakta, spodbuja pomlajevanje kože in preprečevanje raka, in to še ni vse prednosti tega izdelka. Zato je zelo pomembno, da se naučijo, kako narediti tak prigrizek doma. Ta člen določa informacije bralcev o tem, kako kuhati "hitro" kislo zelje. Recept za to jed (niti enega) in fotografije teh jedi, si lahko ogledate tukaj in zdaj.

Kako škripcih zelje hitro? Klasičen recept

Da bi se ta jed, boste potrebovali vitamin:

• zelja (prednostno srednje in pozne sorte) - 3 kg;
• česen - 1 majhna glava;
• Korenje - 2 kosa srednje velikosti;
• vroče paprike - 1 malo žličko.

Naslednji izdelki bodo potrebni za marinado:

• sladkor - 50 g;
• kamena sol - 2 veliki žlice;
• rastlinsko olje - steklena (200 g);
• kis 9% - 2 veliki žlici;
• lovor - 5 stvari;
• voda - 1 liter.

"Fast" kislo zelje: recept kuhanje (koraki)

1. zelje liste narežemo na koščke 3x3 cm in krat v skledo.
2. Chop korenje obroči in dodamo na isto pot.
3. V zelene mase vsypte paprika (rdeča), nariban česen in poper.
4. Temeljito zmešajte obdelovanca in packagi kozarcev.
5. Nato pripravimo nadev. Kuhano vodno raztopino sladkorja, sol. V to tekočino, dodamo kis in olje.
6. Nalijemo slanice v posodo zelenjave, jih pokrijemo s pokrovi in pustimo, da se ohladi. Dodatne shranjevanje zelje sledijo v hladilniku.

"Fast" kislo zelje, recept, ki veste, da je pripravljen za uporabo v samo nekaj urah po hlajenju. Ampak ne dobijo odnesejo s tem jed zelo veliko. Prisotna je ocetna kislina, zato mora imeti primerne količine.

Recept kislo zelje fast food s pese

Dišeče, okusno in zelo lepega videza jed, vam predlagamo, da pripravi naslednji opis. Potrebujemo te zelenjave in izdelkov:

• glavnato zelje - približno 3 kg;
• vinegretnaya pesa - 200 g;
• Česen - nekaj srednje velikih glav;
• velik korenček - 2 kosa;
• Kis 9% - 200 g;
• G - 5 majhnih žlice;
• Sladkor - 150 g;
• sončnično olje - 100 g

Kako pripraviti "hitro" kislo zelje (recept s pesa)? Preberite več o tem v nadaljevanju.

1. Zelje narežemo na kvadratne kose majhnosti.
2. Sesekljamo pesa v obliki plošč.
3. Korenje naribamo.
4. V velik lonec z zelenjavo položite plasti: zelje, pesa vinegretnaya, stroka česna, korenje in tako naprej. Ljubitelji pikantnega okusa, se lahko dajo v to jed vroče poper, narežemo na tanke obroče. Vsako plast zelenjave, je treba ponoviti 3-4 krat. Top mora biti zelje.
5. Pripravimo nadev. V vrelo vodo nalijemo kis, olja, sol in sladkor prelijemo. Prelijemo z vročo marinado rastlinsko maso. Pokrijte posodo in postavite gaze zatiranje. Poskusite jed je lahko v 5-6 urah po kuhanju. Ampak res okusno in dišeče "Fast" kislo zelje, recept, ki veste, bo po 2-3 dneh. Ko je starter pripravljen, da ga preusmeriti na banke in ga hranite v kleti ali hladilniku.

Upamo, da ti recepti vam bo navdih za zagotovitev lastne roke za pripravo kisle zelje. Vso srečo v tej zadevi!