Francoski quiche z lososom in brokolijem

Kish z lososom in brokolijem je tradicionalna francoska jed. To je iz testa in podobno veliko sira, polnila, ki služijo sveže ribe in zelenjavo.

Treba je opozoriti, da obstajajo različni načini kuhanja to pito. Nekateri kuharji uporabljajo kot nadev za prekajene prsi in mletega mesa, gobe in tako naprej.

Quiche z lososom in brokolijem: recept

Če ne veste, kaj narediti torte za mizo počitnice, je priporočljivo uporabiti recept. Opazovanje vse svoje zahteve, boste zagotovo dobili zelo okusno in izpolnjuje francosko Quiche z lososom in brokolijem.

Naslednje komponente, moramo izvajati ta recept:

• Sveži losos - 150 g;
• Zamrznjene ali sveže brokoli - približno 100 g;
• sir, nariban na Rende High - približno 100 g;
• Pšenična moka - 3 polne očala;
• pecilnega praška - 5 g;
• maslo - ne manj kot 250 g;
• Povprečne maščobe smetana trgovine - 250 ml;
• jajca sveža veliki - 2 in 3 v testo za polnjenje;
• olivno olje - rabljeno po presoji;
• črni poper in sol - uporabljati po vaših željah.

Naredite shortcrust pecivo

Preden se kuhamo francoski Quiche z lososom, morate zgnetemo kolačev testo. Če želite to narediti, rahlo zmešajte jajca z vilicami, nato pa v kombinaciji z mehkim maslom (lahko uporabite katero koli drugo jedilnega olja) in ustrezno preprečiti. Da bi dobili niz dodatek pecilnega praška, ščepec soli in pšenične moke.

Vse sestavine moti toliko časa, dokler homogena in gladko testo ne lepi na prste. Če želite hitro in enostavno ustvari iz nje Quiche z lososom in brokolijem, mora biti temelj biti v skledo in ga pošlje v hladilnik za 20-25 minut.

V tem času lahko začnete pripravimo nadev.

Ročaj ribe in zelenjavo

Za quiches z lososom in brokolijem dobili najbolj okusne rdeče ribe, bi bilo treba pridobivanje le sveže. jo temeljito operite, odstranite greben od kosti in kože. Preostali kaše se razreže na srednje velike kose.

Kot je za zelenjavo, potem se vlije vrelo vodo in tam zadržijo šest minut. Skuhamo ta izdelek ne bi smelo biti, saj je hitro razpada.

Priprava mleka in mlečnih izdelkov in jajc polnjenje

To med toplotno obdelavo quiche z lososom in brokolijem dobro dojeli, da je napolnjena s posebno mešanico. To je enostavno in preprosto. Preostali jajca močno stepene z mešalnikom, nato dodamo težka smetane, olivno olje, poper in sol. Vsi izdelki večkrat moti, da dobimo enotno mlečno jajčni maso.

Kar trdne sira, potem je rešetke, in nato dodamo polnila. Mimogrede, nekatere ženske uporabljajo ta izdelek posebej, jim zalivanje že nastale jed.

Kako oblikovati francoski kolač?

Kish z lososom in brokolijem in sirom mora biti oblikovana v globoki obliki. To širiti ohlajene kolačev testo, nato zdrobimo roke, kar ustvarja ni zelo debel šiv s stenami 5-6 cm. Po tem, podlaga širjenju kosi svežega lososa in brokoli florets.

Na koncu celotnega kolača vlijemo mešanico mleka, jajce in potresemo z naribanim sirom (če ni bila dodana polnila).

Proces peko v pečici

Ko je francoski kolač z ribami , ki se oblikuje, je takoj poslal v pečici. V 45-50 minutah je aspic izdelek peče pri temperaturi 210 stopinj. Tokrat bi moralo biti dovolj za polnjenje quiche zgrabil in kolačev testo je v celoti kuhan, je rdečkast in svoboden.

Služi francoske kuhinje na mizo

Po koncu toplotne obdelave francoski kolač se odstrani in pustimo, da se ohladi v kalupu. Nato je izdelek cut lepo in se nato na mizo skupaj s toplim čajem ali druge sladke pijače.

Drug način za pripravo francoske pecivo

Narediti okusno francosko torto z rdečim rib in zelenjave, lahko uporabite različne načine za zapolnitev. Mimogrede, testo za take izdelke, so pogosto predmet sprememb. Ampak, ne glede na sestavine za njegovo mešanje niste uporabljali, dokler se je izkazalo, pesek.

Kot je za polnjenje lososa in brokoli, je mogoče malo storiti drugače. Kako točno bomo povedati.

Naredite enotno nadev za quiche

Za pripravo nežnejši pecilni sestavine je treba ravnati nekoliko drugače kot v prvem receptu.

Red ribe temeljito oprati, odstranite kožo in kosti iz hrbtenice. Preostali fileti širijo v skledo mešalniku in zdrobljena v homogeno tekočo zmes. Po tem, nadaljuje z obdelavo brokoli. Njeno širjenje v skledo in prelijemo z vrelo vodo (približno pet minut). Potem je zdrobljena tudi mešalnik.

Ko bodo vse sestavine za nadev obdelujejo, nadaljuje s pripravo mleka in jajc polnjenje. Če želite to narediti, jajca temeljito zmešajte zmešajte, nato pa skupaj s smetano in začimbami.

Ponovno premešamo vse sestavine, ki jih dodamo drobno nariban sir in ribe kašo in sesekljan brokoli florets. Stepanjem sestavine z mešalniku, da dobimo homogeno maso z vidnimi vključkov lososa in zelenjave.

Kako hitro ustvariti pito?

Ustanovljena francosko quiche z nadevom precej hitro. Tako kot v prejšnjem receptu, kolačev testo širijo v kalup in bo podlaga za ponev z visokimi straneh. Po tem, da na več mestih prebode vilice in vlijemo vse že pripravljeno maso za. V takem polizdelek takoj pošlje v pečico in pečemo eno uro, vodenje režim temperature na 200-210 stopinj.

Kako narediti okusne sladice na mizi?

Ponudite končni francoske pito polnjenje mora biti enotna šele potem, ko se je delno ohladimo. Če poskusite takoj prestregla quiche po toplotni obdelavi, vroče polnjenje polije, izdelava je zelo lepa.

Da je poraba te nenavadne pecivo z ribami in zelenjavo, je v toplem stanju zaželeno, skupaj s sladkim čajem.

Če povzamemo

Poznavanje korak za korakom recept za francosko quiche z brokolijem in lososom, lahko enostavno torto, vendar le z drugimi prelivi. Na primer, nekateri kuharji ribe in zelenjava razširila na testo marinirano, sveže ali ocvrte gobe, slanina trakovi, olive in druge sestavine.

Tako kaže domišljijo in po enakem receptu, lahko presenečenje vseh njegovih družinskih nenavadne in zelo hitro francosko pecivo, ki bodo nujno morali poskusiti vse gospodinjstvo.

Dober tek!