Goveja zarebrnica - recept. skrivnosti kuhanje

Iz nadeva izumil številne jedi - in praznike, ter na običajni mizi. Najpogosteje gospodinje pripravljajo iz govejega mesne kroglice: Recept je zelo preprost, na njegovo utelešenje odobri kakršno koli izboljšanje, tako da se okus lahko spreminja v širokem razponu. Juicy burgerje so popolnoma v kombinaciji z vsemi okras, ki ga želite, gredo v šolo sendviči, enostavno prežvečenih in prebavljivih dojenčkom - na splošno so zelo večnamenski jed.

Kako kuhati govejega pleskavice: Skrivnosti in nasveti

Včasih hostesa zavrnil kuhati burgerje na podlagi tega, da imajo "no go". Poskusili enkrat ali dvakrat, zaradi napak razočaran, dame vrgel svoje roke in obračajo pozornost k drugim jedem, ki se zdijo bolj dostopna za izvajanje. Dejstvo je, da ni nič lažje kot goveje burgerje: recept se lahko priključi na prvem poskusu, če menite, da nekatere od zapletenosti postopka.

1. Nadev je treba opraviti neposredno pred ustanovitvijo zarebrnice. Če je pripravljen vnaprej, ne prispevajo k njej nobenih drugih sestavin - v obdelovanec, da je samo meso.
2. Govedina v mlinom za meso vrti vsaj dvakrat.
3. Pred stiskanjem morali mleto zarebrnice za boj proti off: dal v vrečko in klofuta na mizi nekajkrat. Potem bo končni izdelek izkaže veličastno.
4. Če v fazi nadev vlijemo vanj malo ledeno vodo, burgerje pride zelo sočno.
5. Ko cvrtje izdelki morali flip samo enkrat, da ne bi prekinil skorjo oblikovan.

In če želite, da bi dobili najbolj občutljivo izdelek, po pečenje (lahko pa namesto nje), potem goveje pleskavice v pečici. Kuhajte ali njihove omako - to je stvar osebnega mnenja in izbrani recept.

sočen nadev

ne bodo upoštevane najbolj primitivne različice zrezki: če boste sledili te predloge, ki jih bomo dobili tudi brez temeljite tehtanje in merjenje sestavin. Bolje je, da pripravi posebne pleskavice govedine v pečici. Na 700 gramov mesa prihaja iz dveh velikih čebule, nekaj strokov česna in rezina štruce, namočeno v mleko. Vse to je zemlja, mleto poseže v jajce, sol in začimbe. Po "otshlepyvaniya" je zapustil sesati na četrt ure. Oblikovani pleskavice, vgrajeni v notranjosti vsako rezino topljenega sira. Gredice zapakirano v drobtine, so prikazane na zamujeno pekač in v pečici približno štirideset minut.

Fancy burgerje

Mnoge gospodinje se toplo priporoča za pripravo drugih pleskavice govedine. Recept se razlikuje od drugih, ki niso standardni nabor sestavin za polnjenje, ampak omogoča, da bi dobili okusno sočno in ponudbe jed. Pomika govedina (funt) kruši ni zelo velik kup špinače in nekaj perje lok. Nato dodamo velik krompir, brušeno in nariban na najboljši Rende. Sok ni pritiskom, domeshivat z njim! Mleto soljeno, poper, začinjena (če imate radi nekaj drugih začimb v zarebrnice). V skodelico rahlo stepeno jajce, zlijemo v skupno skledo, in končno gnete nadev. Tvorijo majhne pleskavice. ne more panirani Če želite, Peči kar tako. Ko enega boka rjava, so izdelki obrnil, je ogenj zmanjša, in jih pripeljal do standarda pod pokrovom.

Multivarku - v poslu!

Čudovito kuhinja orodja lahko olajša napora z zarebrnice. Mleto pripravimo po enem od receptov. Ker pa si je zasnovana izdelki prikazani na multivarochnoy ponev spodaj, namaščen. Aktivirani deset minut načina pečenja, nato obrnil burgerje, in dejanja se ponavljajo. Nato je enota izklopljena. Zarebrnice napolnjena z vodo, tako da so bili pokriti do polovice svoje višine. Po želji lahko vodo mešamo v žlici paradižnikove paste. Način gašenje se aktivira, pri kateri goveje pleskavice v multivarka mora protomai uro in pol. Čas, ki jo je timer odvisna od izdelkov.

"Varšava" kotleti

Če niste vegetarijanec, ste verjetno všeč in jetra pleskavice (goveje). Primerni so za prehrano in za otroke, in normalen zdrav človek ne bo jim jesti. Ti so pripravili enostavno in hitro. Jetra zmeljemo z mlinom za meso skupaj z mastjo. Izdelki so sprejeti v razmerju 3: 1. V govejega mesa (postane precej tekoča), pour sol, drobno sesekljan česen, začimbe (npr, hop-suneli ali Provence zelišča), pol žlico sode in dve veliki - moke. Mešamo, dokler gladko in žlico, določenimi v ponvi - podobno, kako ocvrte zavitke. Glavna stvar - ne prekuhate: jetra kuha hitreje in zrezki pridobila veličastno. Vzporedno s pripravo omake: fino zdrobljenega ocvrte čebulo, vlijemo kislo smetano, omako in uparimo nekaj minut ob mešanju. Ready "palačinke", se premaknilo v pekač, prelijte z omako in deset minut je obara. Če vam je všeč govejega mesa pleskavice z jetri, lahko omaka recept spremeniti in izboljšati. Za njimi fit in paradižnikovo omako in smetano in zelenjave.

meso torta

Tom, ki je že naveličani običajnih burgerje, lahko drugi recepti mleto govedino ponudi. Sprejeti fižol in cvetača (lahko zamrznjene), so dodali, da jih kocke papriko in čebulo, klini in korenje slamic s paradižnikom. Zelenjavna enolončnica, dokler razpis; kot voda zavre stran skoraj v celoti, v položenega kos pan olje, sol, poper, začinjene in posušenih zelišč - zeleno, peteršilj, koper, bazilika. Do polnjenje ohladi, ustrezno zmelje narejen z malo prefinjenosti: dve jajci (na kilogram mesa) se sprejemajo samo rumenjak plus vlijemo žlico brez diapozitivov škrob. Globoko ponev ali pekač namaščen z maslom in prekrita z zdrobljenih krekerji. Polovica mesa za klobase se razdeli na dno, določenimi odbijači. Nastalo skodelica postavljeni polnjenje. Nahaja se na vrhu preostalega nadeva - in v pečici. Ko je torta skoraj pripravljen, je posuta z naribanim sirom in se vrniti na porjavitev za nekaj minut v pečici (lahko pod žarom).

Lupine z skrivnost

Mleto govedino recepti more dati vtičnico popoln obrok, ki ne zahteva dodatke v obliki jed. Na primer, lahko kupite veliko testenin-lupine s premerom pet centimetrov. Ti so napolnjene s pripravljeno meso iz ven (ne pretesno) na pekač. Top plasti so iz čebule pol obročki in korenček palice. Lahko plavajo in druge zelenjave. Na vrhu se napolni z nastrganim sirom. Lupine, napolnjene s juhe, ki premešajo paradižnikov pire (tri žličke na skodelico) in malo strt česen. Obrazec se odstrani v pečici, dokler kuhane jedi: testenine naj bi zobotrebec prebode enostavno.