Goveji jeter v kislo smetano - okusno kotel iz katerega koli okras

Goveja jetra s kislo smetano, kuhana na štedilniku, kot nalašč za stranske jedi, kot pire krompir, makaroni ali špageti. Prav tako je treba omeniti, da je to izredno vsestranski jed je hitro in enostavno.

Kako kuhati govejega mesa, jetra s kislo smetano

Potrebne sestavine:

• sol - izredni majhno žlico;
• Sveže goveje jetra - 1 kg;
• majhne žarnice - 2-3 pc;.
• debela smetana 30% - 250 g;
• korenje srednje - 2 kosa;.
• poper - neobvezno;
• Sveže mleko - 1 skodelica;
• zelena - majhen žarek;
• rastlinsko olje - 50 ml.

Predelava mesnih izdelkov

Ta stranski produkt lahko pripravimo na različne načine, obstajajo različne recepte. Govedina jetra, kisle smetane in druge sestavine, navedene zgoraj, da kotel zelo mehko, sočno in okusno. Pred neposrednim toplotno obdelavo mesnih izdelkov, je priporočljivo, da temeljito operemo, temeljito očistiti žolčnih vodov, mali sesekljamo in nato v pol ure namočite v svežem mleku. Ta postopek bo stranski produkt mehkejše, in mu odvzela vseh razpoložljivih grenkobe.

obdelava zelenjavni

Goveja jetra v kislo smetano vključuje uporabo ne le mesnih in mlečnih izdelkov, pa tudi zelenjave, kot so korenje in čebulo. Treba bi jih bilo dobro oprati, očistiti in nato sekanje bloki v povprečju. Ti izdelki bo celotnemu Posodo posebno aromo in okus.

praženje sestavine

Za govedino bila jetra, zlasti v smetano, stranski produkt priporoča fry napredek v rastlinskem olju. Če želite to narediti, si ponev, dal na jetrih, soljo in poprom. Ko se spremeni svojo barvo in je prekrita z zlato skorjo, je treba dodati sveže korenje in čebulo.

Sredstev sestavine

Kdaj in zelenjavo, in goveja jetra ne zmehča (približno pol ure), bi morali pour 1 kozarec navadne pitne vode. Potem mora biti njegova vrelišča ponev pokriva pokrov, obara jed in nato kuhane 5-8 minut. V tem času, bo juha absorbira okusov ocvrte hrane, ki bi obara bolj okusna.

Končna stopnja priprave

Po golaž popolnoma kuhan, ga je treba postaviti na gosto kremo 30% in sesekljan svež zelen žarek. Ti bo Posodo poseben okus in aromo. Nato se priporoča jetra, da imajo več toplote 5 minut s pokrov zaprt in nato takoj odstraniti iz plošče. Če golaž obrnil preveč tekočine, potem je lahko poleg prelijemo z malo moke (1-2 majhnih žličk) in tudi nekoliko segrejemo do gosta.

pravilno Postrezite

Goveja jetra v kislo smetano služila le za večerjo v vročem stanju, s krepko in okusno jed ali brez njega. Priporočljivo je tudi, da se predstavi jed paradižnikovo omako in svežim belim kruhom. Še posebej je treba omeniti, da je ta večerja idealen za tiste, ki trpijo zaradi pomanjkanja železa v telesu. Kot je znano, goveja jetra vsebuje to pomemben element v velikih količinah.