Jabolčni jabolčni jam

Če vaš jabolčni vrt raste jablano ali celo nekaj, lahko svojo družino poskrbite za odlične pripravke. Aromatski jabolčni jam z oranžno barvo, marmelado, kompoti in marmelado. Seznam se lahko nadaljuje zelo dolgo. Toda danes vam bomo povedali, kako pripraviti okusno marmelado iz jabolk, ki bo postalo odlično zdravilo za čaj ali pa ga lahko uporabite kot polnjenje za pite.

Obstaja veliko možnosti za to pripravo. Njen okus, barva in konsistenca sta odvisna od glavnih sestavin in različnih dodatkov.

Jabolčni džem iz majhnih plodov.

Za deset pločevink končnega izdelka (z zmogljivostjo enega litra) potrebujemo pet kilogramov granuliranega sladkorja, približno dvesto gramov vode in šest ali sedem kilogramov jabolk. Za začetek boste morali temeljito umiti in očistiti sadje iz stebel, poškodovanih površin, gnilobe in jedra. Surovine, ki jih je treba grundirati z mlinarjem ali mešalnikom, se pretvorijo v kašo.

Nastala masa se zmeša s sladkorjem in vodo. Pustite, da vztrajate pol ure. Krompir s sladkim pirejem razgalimo v emajliranem bazenu in počasi ogenj. Naše marmelado kuhamo vsaj eno uro. Če želite dobiti debelejši izdelek, morate čas kuhanja povečati na eno uro in pol, med katerim morate počasi mešati mešanico, da jo enakomerno porazdelite in segrejete.

Pripravljen marmelad ima ravno dosledno in jantarno barvo. Da bi dobili občutek okusa deset minut pred koncem kuhanja, dodajte malo mletega cimeta in dobro premešajte. Končni izdelek pripravite po predhodno pripravljenih steriliziranih kozarcih, jih zvite s kovinskimi pokrovi in jih položite pod odejo.

Kako kuhati jabolčni marmelad z pomarančami

Poseben okus takega proizvoda kot marmelada, daje pomaranče, breskve, marelice ali hruške. Dodatno sadje vzamemo v isti količini kot glavni izdelek. Pripraviti moramo en kilogram zrelih jabolk, en kilogram pomaranč, en kilogram granuliranega sladkorja in dva kozarca vode.

Najprej očistimo jabolka iz stebel in poškodovanih območij. Mešajte jih na večjem, prelijemo in kuhamo. V tem času odlepite pomaranče. Nežno namažemo zmes. Pazljivo odstranimo lupule iz bele lupine in žil, pri čemer ostane le sredina.

Kuhane jabolke se gnezdijo do koničnosti pire. V ponev dodajte nariban zrno, sladkor, oranžno celulozo in dobro premešajte. Kuhamo približno trideset minut, dokler ne dobimo jabolčnega marmelada z lepo oranžno barvo s prijetnim vonjem citrusov. Končni proizvod je pakiran v vnaprej pripravljenih bankah, ki so zavihani s pokrovi.

Kako kuhati jabolčni marmelado v kruharju

Ta metoda je najlažja. S pripravo okusne marmelade se bo spoprijela tudi z začetnikom. Zabojniki različnih vrst kruharjev so zelo različni. Zato je treba v priloženih navodilih najti število najbolj naloženih izdelkov. Za majhno količino marmelade vzemite petsto gramov jabolk in sladkorja ter dvajset gramov citronske kisline ali stisnite sok iz sveže limone.

Sadje očistimo in razrežemo na majhne koščke. Po tem smo vse vsebnike naložili v posodo. Tesno zaprite pokrov in nastavite način "Jam", po potrebi prilagodite čas kuhanja. Počakamo na pogojni signal in pripravimo dišeče marmelado v vazo. Apple sladica za večerno čajno pijačo je pripravljena.

Vsako marmelado, ki se razprostira v kozarcih, je treba ohladiti tako, da posodo postavite na glavo in pokrijete z brisačo ali odejo, da enakomerno porazdelite toploto. Ko so kozarci s praznimi posodami popolnoma ohlajeni, jih držite v prostoru nekaj dni. V tem času jih morate gledati. Ko se pravilno izvaja, konzervirana hrana ne bo spremenila svojega videza. V primeru napenjanja je treba te pločevinke zavreči. Preostanek džema se lahko prenese v skladišče za zimsko skladiščenje.