"Courvoisier" - žganje iz Francije za ljubitelje tradicije in kakovosti

Konjak je verjetno ena izmed alkoholnih pijač najbolj priljubljeno "moške". Ponavadi se ne meša v koktajli, ki jih uživajo ločeno, ne hladi, ampak toplo pijačo. V tem članku bomo govorili o elitni pijač "Courvoisier". Ta Cognac, njegov okus in plemstvo v času pohvalil Napoleon Bonaparte.

Zgodovina blagovne znamke

Pred več kot 200 leti v Franciji, v regiji Charente, odprli Courvoisier konjak hišo (pravilna francoska črkovanje). Od takrat se je tradicija izdelave high-end pijača alkohola podjetje v ta mali nespremenjena. Konec koncev, pravi konjak ne zahteva mudi, skoraj celoten proces poteka tako, kot je bilo pred 200 leti.

Prva destilirana posebno vino 9% trdnjave, ki je narejen iz grozdja, ravno raste v regiji Charente. Po tem, "Courvoisier" hranijo v velikih hrastovih sodih. Njihov obseg doseže 450 litrov. Hkrati hrasta, ki je bila dodeljena čast, da je posoda za namakanje pijače, mora biti vsaj 80 let. Zato "Courvoisier" - žganje za uglednih ljudi, ki cenijo tradicijo in najvišjo kakovost, in to ne stane tako poceni. Mimogrede, kot tudi šampanjec, ta Courvoisier - to je samo pijača, ki je od začetka do konca, je proizvedena v regiji Charente.

Vrste brandy "Courvoisier": VSOP in VS

Glede na hitrost zaklopa in drugih tehnoloških nianse, ki velja alkoholna pijača je na voljo v dveh sort: VSOP in VS. Torej, žganje "Courvoisier VSOP" je minimalna starost 10 let, grad - 40 stopinj. To je stara v hrastovih sodih classic. Po mnenju strokovnjakov, sommelierji, v vonju VSOP konjaka vsebuje note medu rastlin, in je vonj travniške trave. Strokovnjaki in sodniki tudi ujeti vonj cimeta, vanilije in kardamoma, kot tudi sadne note suhih jabolk in suhih marelic. Cognac "Courvoisier VSOP" (0.5), katerih cena se začne pri 2500 rubljev (steklenice večja količina še dražje), upravičuje to, recimo, dostojno ceno. Konec koncev, smo že opisali, kako zapleteno natančno tehnologijo proizvodnje.

"Courvoisier VS« - izbira plemenitih poznavalcev pijač

Torej, če je VSOP hranijo v sodih najmanj 10 let, je njegov "mlajši brat", žganje "Courvoisier VS" shranjeni v kleteh do 4 leta, vendar to ne pomeni, da je blagovna znamka VS VSOP veliko slabše. Opozoriti je treba, da je pijača proizvedeno iz mešanice alkoholov in okus to malo, "slabši" od VSOP, vendar prepričani: kaže samo strokovnjaki in prave poznavalce. Še vedno različne hrasta ugotavlja, arome sadja - enake suhe jabolka in hruške, kot tudi rahel vonj divjega cvetja. Cena najmanjšega steklenice "Courvoisier VS" (0,5 l), se začne z 1500 rubljev, velike količine (obstajajo l) so, v tem zaporedju, dražje - do 3000 rubljev. Take cene so pomembna za Rusijo. V Franciji, plemenita "Courvoisier" - žganje, s številnimi zvezdniki ljubil, je vredno veliko cenejši. Na primer, v trgovini Duty-free, njena cena se začne od 25-30 evrov.

Kako piti konjak

Obstaja umetnost, da nam pove, kako pravilno uživati to plemenito pijačo. Prvič, konjak je pijan po obroku - tako imenovane "didzhestiv". ponavadi uživajo v kramljanje ali sedel sam, kadil cigaro. Na voljo je tudi pravilo treh "C" - kava, konjak in cigare (v francoščini je Cafe, konjak, cigare). To je, po prazniku pijete kavo, nato kozarec žganja, in potem z veseljem kadil svojo cigaro.

Ponavadi konjak strežejo v posebnih "konjak" očala, ki jih je treba izpolniti, da ne več kot eno tretjino. Tudi pred nanosom plemenito pijačo ohladimo. Pijte mora biti zelo, zelo majhna SIPS, kot da okuša jezik, poskušam uživati okus in razumejo vse nianse pijačo. Snack žganje tradicionalno temno čokolado, vendar ne limona - to "barbarsko", v skladu s francosko tradicijo, je prišel iz Rusije.

Zakaj ruski kot prigrizek konjaka limone

Ni znano, ali je to res ali fikcija, ampak po meri snack konjak limonino rezino postal priljubljen v času vladavine Nikolaja II. Na srečo je ta zgodba ni plemenito žganje "Courvoisier". To je dejal, da če sodišče cesarja sodili nekaj armenski žganje, je bil okus tako neprijetno, da je kralj, da ne bi užalili svoje predmete, ugriznil svojo rezino limone, ki pravijo, da je frowns na kislega sadja, ne pa tudi na okus in vonj od piti.

Po drugi verziji, ponovno v zvezi z Nikolaja II, je cesarica že prisilil mož za marmelado alkoholnih rezino limone, saj slednji prekinil jo sovražili vonj alkohola. Kakorkoli že, to je od se ti časi v Rusiji postala nekakšna tradicija prigrizek konjaka rezine citrusov. Toda v tem članku smo iskali plemenito "Courvoisier" - žganja, ki naj bi pili z vsemi pravili, ki uživajo svoj nežen okus in aromo. Konec koncev, francoski vedo veliko o vinih, so strokovnjaki v žganju, tako da ni ravno slab svetovanje.