Jedi iz brokolija. Kuhanje Diet hrana

Brokoli trdno obvlada v naši kuhinji. Mnoge gospodinje so že cenijo prednosti te zelje. Jedi, da bi jedli brokoli ne le v restavracijah in lokalih, kot tudi uspešno kuhati doma. Brokoli prodajajo v vsakem supermarketu v drugačni obliki - in sladoled in sveže. Zakaj bi morali paziti, da te vrste zelja? Ker vsebuje kalij, vlaknine, magnezij, kalcij, železo, fosfor, vitamine B, C, PP, K, E. poleg vseh zgornjih uporabnih lastnosti bodo lepe, bogate, edinstven okus in aromo.

Če vključite v stalni dieti jedi iz brokolija, nato znebiti odvečne vode in soli v telesu, da se prilagodi na živčni sistem in lahko celo prepreči razvoj celulita. Za jed ni razvadil neprijeten okus, morajo brokoli biti pravilno izbrana. Izberite zelje z majhnimi brstov, ki so sveže po videzu, bi morala vonj biti sveža zelišča, in na otip mora biti elastična. Skrbite, da bo lahko do nekaj dni v hladilniku, vendar je bolje, da takoj uporabiti. Če želite, da brokoli za prihodnost, nato pa prenehajte z izbiro na zamrznjenem zelje - to je manj, kot so vitamini, vendar pa se lahko shranijo za veliko dlje. Najboljša stvar - je, da uporabite svež brokoli, preprosto pre-izpiranje s hladno vodo in se razdeli v florets. Kot taka, da ohrani vse hranilne snovi.

Dietna prehrana iz brokolija je najbolje paro, tako da bo najlažje prebavljiva. Enako je mogoče reči o jedi brokoli za otroke, je bolje, da zavre ali pa nekaj, pa ne smemo pozabiti, da se zabava za dekoriranje, za povečanje apetita pri otrocih.

Jedi iz brokolija spreminjali te stranske jedi in solate in juhe. Zelje lahko samostojno jed ali vključiti v kateri koli drugi. Najpogosteje, brokoli doda solate. Tukaj je nekaj okusne in zdrave recepte:

Solata "Bright".

Potrebujete:

• Brokoli - 500 gramov
• Pomaranče - 2 kosa
• Bela grozdje - približno 100 gramov
• Lemon - ½ kosov
• Naravni jogurt brez arom - 200 gramov
• Gorčica ni ostra - 1 žlica
• Sol in poper

Da bi se ta solata, moraš ločiti drug od drugega brokoli florets. Stebla je treba zmanjšati in jih v vrelo in rahlo slano vodo. Po nekaj minutah dodamo florets in kuhamo še 2-3 minut. Pomaranče morali olupimo in razdelimo na segmente. Sedaj pripravimo nadev - zmešajte sok polovice limone z jogurtom in gorčico. grozdje, prerežite na pol in odstranite semena. Zmešamo vse sestavine in sezono s skrbno pripravljeno omako.

Solata "koristna".

Jedi iz brokolija za otroke ne sme biti samo lepa, ampak tudi koristno. Ta solata je kot nalašč za ta namen.

Potrebovali boste:

• Brokoli - 300 gramov
• Jabolka - 100 gramov
• Lemon - 1 kos
• Zeleni, da izberejo
• Olivno olje, sol

Ločeni brsti brokolija, izpiranje pod vodo in potopi v vrelo vodo za približno 3 minute. Drobno sesekljamo zelišča. Jabolka morajo olupimo in narežemo na rezine. Limone narežemo na rezine s kožo ali polovic krogih. Zmešamo vse sestavine in sezono solato z olivnim oljem. Jed ni le okusna, ampak tudi zelo koristno. Ne pozabite, da vsi dietne jedi iz brokolija oblečen samo z olivnim oljem.

Najpomembnejši obrok dneva je zajtrk. To mora biti zdrava, koristna in hranljiva in je mesto varno imeti hrano brokoli. Odlična izbira zajtrk bi bil omleta, vendar ni običajen. Potrebovali bomo:

• Brokoli - 750 gramov
• Jajca - 4 kosi
• Kislo smetano - 250 gramov
• Sir - 100 gramov
• Krušne drobtine - 3-4 žlice
• maslo

Ločite brokoli florets, jih operemo in kuhamo. Po tem, jih postaviti v obliki pre-namaščen. Beat jajca s smetano in dodamo k masi naribanim sirom. Nalijemo To zmes brokoli in top drobtine potresemo kruha, da dobimo ravno plast. Oblika čaka v pečici, segreti na 150 stopinj. Omleta bi bila pripravljena v 20-25 minutah. Tukaj je - z bogatim in zdrav zajtrk.