Jedi iz puranje prsi

puranje meso postaja vse bolj priljubljena vsako leto. To je sočno, zelo občutljiv, glede na okus občutkov, je nekako tako, kot piščanca. Turčija ne vsebuje alergene, da je maščob in holesterola nizke, zato jedi iz puranjega fileja lahko imenujemo dietni.

Ampak to še ni vse, meso vsebuje veliko fosforja, plus puran daje človeškem telesu največ energije v primerjavi z drugimi mesa. Nizkokalorično in uporabne funkcije, da purana idealen izdelek za ženske, Weight Watchers in pediatri priporočajo uvedbo jedi iz puranje prsi v otrokovo prehrano je eden prvih, ki med hranjenjem mesa.

Za gospodinje zadeve preprostost purana kuhanje, je skoraj nemogoče, da se pokvari, če zadržijo vlago. Plus, da je univerzalna. Lahko dušimo, pražimo, pečemo, storiti vse, da domišljija dovolj kuhati!

Puranji file v foliji

Recept je zelo preprost in absolutno ne zahteva nobene posebne kuharske spretnosti. Vzemite kos puranjega fileja, ki tehta približno kilogram, ne več. Na vseh straneh liberalno premazano s soljo, poper ali poljubne začimbe. Naslednja zamazan s kislo smetano, bolje, da najdebelejša, tako da se ne širi. Bolj plast je okusnejša in bolj sočna vrsti jed. Zamatyvaetsya cel kos skrbno v folijo, da bi se izognili vrzeli in sok ne izteka.

Dal na pladenj ali pekač in ga pošlje v pečico za eno uro pečemo pri 200 stopinjah. Po kuhanju rez mesa v kosih, debeline ne več kot centimeter in služi kot samostojna jed, ali kateri koli okras.

puranji file Pijani v šipek sok

Najprej morate zmanjšati majhna čebula, narezana majhne in tanke. Nato kos tehta približno funt purana namažejo s soljo in poprom ter infundirati 15 minut, nato pa narežemo na majhne kocke in pol centimetrov.

Na segreto ponev ujame čebulo, nekaj minut, da bi dobili enako velja purana, ocvrte 10 minut, dokler se rezine niso bele.

To bi trajalo pol litra šipek sok. Tretji tega obsega takoj vlijemo v ponev s puranom, dodamo nekaj listov lavrushki in kuhamo na majhnem ognju, pokrita, pripraviti, da bo približno eno uro. Za 20 minut, dokler kuhan dodamo nekaj stroka zdrobljenega česna, sol, timijan, poper in žlico žganja žlico.

V procesu dajanja šipek sok bo postopoma izhlapi, tako da boste morali redno dodati, na koncu je treba uporabiti vso pol litra soka.

Jedi iz puranje prsi. Recept s šampanjcem

Dva kilograma puranov razrezani v kose, valjani v moki in ocvrta v veliki količini rastlinskega olja. Pražena ne več kot 10 minut, redno obrača kosov mesa porjavi enakomerno.

Nato Turčija napolnjena s smetano 250 ml in dodamo maslo, 150 gramov 100- vseh slano in poper. Po 20 minutah, vlije liter šampanjca (Brut), ogenj zapustil zelo majhen, vse ugasne pod pokrov zaprt še 40 minut.

Jedi iz puranje prsi. zvitki

300 gramov mesa narežemo na koščke širine približno pet centimetrov, vsaka od njih odbijajo in podrgnite s soljo in začimbami.

Polnjenje. Pločevinkah marelice narežemo na majhne koščke (dovolj za tri stvari) in sta povezana s 50 g sira, narezana.

Čajno žličko gorčice zmešamo z enako količino limoninega soka in rub vsak kos z ene strani zmesi. Pokrijte s marelice in sirom, roll mesne zvitke in pritrdite nabodala ali zobotrebcev.

Fry na obeh straneh za približno pet minut, nato nalijemo preostalo sok iz marelic in kuhamo še pet minut.